Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Хинкал

Автор — мадина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
Процесс приготовления

Из муки, воды и яиц замесить крутое тесто. Оставить тесто на 10 минут.

Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить до полной готовности на сливочном масле.

Тесто раскатать скалкой в тонкий круглый пласт и нарезать квадратиками, отварить тесто в большом количестве воды, 7 мин. Шумовкой выловить все кусочки теста и выложить их на плоское блюдо. Сверху выложить обжаренное мясо и посыпать все измельченными в блендере грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
Nuriya Bigalieva
Это не Хинкал
СсылкаПожаловаться
Alika Alika
Это кошмар
СсылкаПожаловаться
Инуля-Кисуля!!!
это бред какой-то;убила бы за такие хинкали.не позорьте грузинскую кухню!!!
СсылкаПожаловаться
Я
еруда... кто сказал что ЭТО хинкал?!!!! Во первых мясо варят, желательно большими кусками , тесто не добавляют яйцо, отваривают в том же бульоне (предварительно вынув мясо). Подают в не глубокой тарелке с небольшим количеством бульоном или же хинкал выкладывают в блюдо и каждый берет в свою тарелку столько сколько хочет, бульон можно подавать и отдельно в пиале (кто как привык). В тарелку с хинкалом добавляют толченный чеснок с томатом и перемолотые грецкие орехи(предварительно раскатать и залить бульоном). Мясо разрезать кусками также выложить на блюдо (можно в бульоне отварить картофель и выложить в блюдо с мясом) вариантов много...!!!!
СсылкаПожаловаться
Я
Хинкал не только Грузинская кухня)))) но и Дагестанская...есть даргинский, кумыкский аварский, лезгинский и т.д. хинкал....и каждый готовит его по своему...
СсылкаПожаловаться
Oksi
В ответ на комментарий от Инуля-Кисуля!!!
Инуля-Кисуля!!!
это бред какой-то;убила бы за такие хинкали.не позорьте грузинскую кухню!!!
СсылкаПожаловаться
внимательнее читайте это не хинкали, а хинкал дагестанский ближе к лезгинскому хотели описать и то не верно, ошибки описаны в комментарии выше
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru