Ингредиенты
Процесс приготовления
Сердце промыть, обрезать пленки, нарезать на кусочки и обжарить с тертой морковью и мелко нарезанным луком. Посолить и поперчить, добавить специи, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, перемешать. Залить водой, чтобы вода не полностью покрывала мясо, довести до кипения, добавить лавровый лист и тушить на медленном огне под крышкой около 40 минут. Через 40 мин. добавить плавленый сыр, перемешать, закрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
