Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Сахарное печенье

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 0.5 ст.
вода
 2-3 ст.л.
дрожжи
 1 ч.л.
соль
 щепотка
мука
 3,5 ст.
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Маргарин размягчить при комнатной температуре и смешать с сахаром.

Вбить яйца, всыпать щепотку соли.

Просеять муку и дрожжи, влить немного воды (на донышке стакана или 2—3 столовые ложки).

Замесить тесто. Накрыть его пленкой и поставить в теплое место, без сквозняков, на 2—3 часа. За это время тесто должно подняться.

Совет. Это тесто делается просто и быстро. Если время сильно поджимает, можно не ждать трех часов, будет достаточно и часа — в духовке печенье все равно поднимется. Однако, если вы никуда не спешите, для безупречного результата лучше следовать инструкции от начала и до конца. Дрожжи не стоит подгонять, они должны сами «заработать». Чтобы ожидание не казалось таким долгим, используйте это время, чтобы приготовить какое-нибудь основное блюдо на обед или ужин.

Обмять тесто, разделить на 2 части, каждую раскатать в достаточно тонкий пласт (примерно 4 мм) на столе, посыпанном сахаром.

Совет. Вместо сахара стоит попробовать раскатать тесто на столе, посыпанном корицей или мелко порубленными орешками.

Формочками вырезать будущее печенье и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (или просто слегка присыпанный мукой).

Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15 минут. Чтобы печенье равномерно пропеклось и не подгорело снизу, можно поставить на нижний уровень духовки емкость с водой. Готово! Приятного аппетита!

Совет. Печенье лучше не пересушивать в духовке, оно должно быть мягким. По этой же причине хранить его нужно в герметично закрывающейся стеклянной или металлической емкости.

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Милана)
вкусно..для разнообразия пойдёт..)))
СсылкаПожаловаться
Gugish
poprobovala ispech po etomu receptu, poluchilos' ooochen' vkusno. Ya sdelala dvuh vidov: s saharom i s koricey :)
СсылкаПожаловаться
Ирина Корецкая
Подскажите пожалуйста, маргарина надо 200г.??? Пачки бывают разные!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru