Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Плов классический

Автор — Наталья
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
лук
 500 г
чеснок
 3 зубчика
специи (зира, барбарис)
Процесс приготовления

Мясо крупно порезать. Обжарить мясо на сильном огне в казане или глубокой кастрюле на растительном масле.

Затем добавить нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета. Добавить нарезанную соломкой морковь. Залить водой так, чтобы вода покрыла морковь полностью. Тушить 7-10 мин. Добавить зубчики чеснока, специи, соль. Добавить рис, аккуратно разровнять. Влить воду (вода должна покрывать рис на 2 - 2,5 см).

После того, как вся вода выкипит, рис перемешать и собрать в горку. Сделать в горке из риса дырочки. Плотно закрыть крышкой и готовить на слабом огне 40 мин.

Леди Mail.Ru
Отзывы
11
Денис В
Ничего классического.
СсылкаПожаловаться
Ira Kim
Какой то не такой плов...и готовиться он совсем не так,по этому рецепту должна получиться белая каша с морковью.
СсылкаПожаловаться
45+2
В ответ на комментарий от Ira Kim
Ira Kim
Какой то не такой плов...и готовиться он совсем не так,по этому рецепту должна получиться белая каша с морковью.
СсылкаПожаловаться
СОГЛАСНА НА ВСЕ СТО!!
СсылкаПожаловаться
45+2
ЕСЛИ ЭТО ПЛОВ..ТО Я МАЙЯ ПЛИСЕЦКАЯ!!
СсылкаПожаловаться
Стёпка Уфимцев
какаета каша рисовая !
СсылкаПожаловаться
Стёпка Уфимцев
какаета каша рисовая !
СсылкаПожаловаться
Нина Петухова
В ответ на комментарий от Анна
Анна
Во первых сверху моркови воду не добавляют,он должен своем соке тушиться на маленьком огне,во вторых рис надо замачивать под соленой горячей воде,а потом хорошо смывать холодной водой потом добавить сверху моркови,можно добавить перец черный молотый,красный перец острый,нут(горох бобовый),изюм,айву,шафран и тд.
СсылкаПожаловаться
Не нужно спорить, потому что рецептов приготовления плова очень много!!! Это один их них, не нравится, готовьте по своему!!
СсылкаПожаловаться
Nergiz Alxasova
Это не плов , а какая-то бурда!
СсылкаПожаловаться
Лейла AAA
классика русская... нет, татарская, наверное...или еще какая
СсылкаПожаловаться
Павел Яковлев
Приготовил по рецепту не прочитав комментарии. Получилась хрень....
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru