Английская кухня

Ароматное и простое в приготовлении блюдо. Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками. Кусочки филе выложить на сковороду, посолить и слегка обжарить. Отдельно спассеровать нарезанные кубиком лук и сладкий перец.

Получится абсолютно у всех! Крамбл — это оригинальный английский десерт (иногда его называют пирогом) из запеченных фруктов или ягод, которые покрывает хрустящая песочная крошка. При желании в нее можно добавить овсяные хлопья, различные семечки и кокосову

Яркое и ароматное блюдо. Карри – традиционная индийская специя, чаще ее добавляют в вегетарианские блюда, но и к мясу она отлично подходит – окрашивает мясную подливку в приятный желтый цвет и придает ей узнаваемый пряный аромат.    Подготовить ингредие

Пряное, острое и вкусное блюдо английской кухни. Кеджери — это блюдо английской кухни, но с индийскими корнями. Во времена королевы Виктории, когда кухня колонизированной Индии вошла в моду, чопорные англичане ели кеджери на завтрак. Но мне кажется, кеджер

Для вегетарианцев и не только. Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного пастушьего пирога. Этот пирог-запеканка придется по вкусу всем, в том числе и вегетарианцам, ведь вместо традиционного для пирога мясного фарша я предлагаю взять чечевицу. Вкусно

Вкусные булочки с пармезаном и розмарином. Сконы — английские булочки быстрого приготовления. Тыквенные сконы с пармезаном и свежим розмарином — удивительно вкусные. Вместо свежего розмарина можно взять сушеный, а пармезан заменить любым другим твердым сыр

Фиш пай – ирландский пирог из филе белой и красной рыбы. Бренд-шеф ресторана-кондитерской «СЧАСТЬЕ на Крыше» Дмитрий Решетников поделился с «Леди Mail.Ru» оригинальным авторским рецептом. Начинка и «корочка» пирога

Из итальянского риса арборио можно приготовить сытное ризотто – с белыми грибами или несколькими видами сыра; вкусную рисовую кашу с добавлением сгущенного молока; а еще – ароматный пудинг! Шеф-повар ресторана Brasserie

В шотландской кухне есть простое и сытное блюдо – скирли. Традиционно скирли готовят из овсяных хлопьев и подают как гарнир к мясу или птице. Шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» Юрий Ламонов предлагает приготовить

Рецепт этого пирога заинтересовал меня своей простотой и сочетанием вкусов - песочное тесто, начинка из вареной сгущенки и бананов под «шапочкой» сливочно-кофейного крема. Рецепт этого пирога заинтересовал меня своей простотой и сочетанием вкусов - песочн

Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного яблочного пирога. Тесто получается слегка влажное, такое ароматно-ванильное, что оторваться просто невозможно! Итак, яйца разделить на белки и желтки. Белки

Грог - горячий алкогольный напиток, родиной которого является Англия. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно разбавленный чаем. В современной версии в грог нередко добавляют пряности (корицу, имбирь,

Пропорции где-то на 4 персоны. Один из вариантов несложных и вкусных десертов, особенно актуален в летний период изобилия разнообразных фруктов и ягод! Я готовила и яблочный, и клубничный крамбл, и из смеси ягод,

Чтoбы легче было мыть терку, предлагаю обернуть ее пленкой, перед тем как натирать лимон. В миске смешать венчиком сахар, яйца, цедру и сок. Сливочное масло добавить к лимонной смеси.Поставить на водяную баню и

Подготовить ингредиенты. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на дольки (6-8 долек из одной сливы). Выпарить виски на сковороде. Добавить масло, сливы, сахар и корицу. Томить на медленном огне до

Подготовить ингредиенты. Мясо нарезать кубиками среднего размера. Нарезать грибы. Мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы. Добавить нарезанную кубиками телятину. Добавить соль,

Подготовить ингредиенты. Порубить мелко филе судака. Так же мелко порубить креветки. Лук-порей нарезать мелкими кубиками. Соединить в миске нарезанные креветки, филе и лук. Залить сливками, посолить и поперчить

Классический английский пирог, который англичане обычно пекут на Рождество. Но ведь не обязательно ждать следующего Рождества, пирог можно приготовить в любое время. Пирог можно хранить очень долго (до 6 месяцев),

Кабачок почистить, помыть, порезать на дольки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле (2 ст.л.). Выложить обжаренные кабачки в форму для запекания. Смешать рикотту с оливковым маслом (1

Подготовить ингредиенты. В глубокую миску выложить размягченное сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар. Растереть до однородного состояния. Снять цедру с лимона. Снять цедру с апельсина. Мелко нарезать

Мясо обжарить с двух сторон на решетке духовки или сковороде-гриль. Выложить на тарелку остывать. Посолить и поперчить. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Спаржу очистить и слегка припустить. Мелко нарезать

Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать люб

Готовится десерт очень быстро. Если к вам неожиданно пришли гости, этот рецепт вам пригодится. Вместо груш и слив можно использовать любые другие фрукты. Готовится десерт очень быстро. Если к вам неожиданно пришли гости, этот рецепт вам пригодится. Вместо

Сегодня блюдо английского фастфуда «фиш энд чипс» можно встретить в любом заведении — от забегаловки до ресторана. Обычно «фиш» — это рыба в кляре, а «чипс» — картофель фри или по-деревенски. Fish and chips можно

Баранина с мятным соусом — традиционное английское блюдо, простое и невероятно вкусное. Его можно приготовить дома, а можно — на пикнике, только соус придется сделать заранее. Подготовить ингредиенты. Разделать корейку на «котлетки» — по одному ребрышку. З

Отличное праздничное блюдо родом из Англии — мясо, запеченное с грибами и луком в тесте. Важную роль здесь играет именно мясо — это должна быть хорошая говяжья вырезка. Отличное праздничное блюдо родом из Англии — мясо, запеченное с грибами и луком в тесте

Красивый, яркий, вкусный и очень ароматный коктейль — для томного летнего вечера или уютных дружеских посиделок. В высокий кувшин до половины выложите кубики льда. Влейте малиновый джин, портвейн и тоник. Хорошо перемешайте.

Подготовить ингредиенты. Фейхоа помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками или полукружочками, если фейхоа крупные — толщиной примерно 5-7 мм. Муку высыпать в миску, добавить 70 г сахара, щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками

Это рецепт из "Поваренной книги Гарри Поттера", приготовленный фуд-блогером Юлией Петровой (@ilovetasty). Подготовьте ингредиенты. В толстостенной кастрюле объемом 2 л довести до кипения воду, добавить перловую крупу и варить 5 минут. Слить воду и промыть

Это рецепт из "Поваренной книги Гарри Поттера", приготовленный фуд-блогером Юлией Петровой (@ilovetasty). Подготовьте ингредиенты. Цельное молоко, смешанное с соком одного лимона, оставьте подходить при комнатной температуре до загустения или нагрейте в м

Бекон тонко нарежьте или возьмите уже готовые нарезанные слайсы. Выложите на разогретую сухую сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Разбейте яйца, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Подавайте

Охлажденное мясо за час до приготовления вытащите из холодильника, чтобы весь кусок дошел до равномерной температуры. Туго скатайте его и обвяжите нитью, нашпигуйте чесноком. Смажьте оливковым маслом, горчицей,

Рецепт для ленивых. Оригинальный рецепт яблочного крамбла для тех, кто не любит проводить много времени у плиты и «связываться» с тестом. Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 200 °С. В миске смешать 2 ст. л. сахара, корицу, сливочное масло. Все

Ребра промойте, обсушите и выложите в форму для запекания. Натрите солью и специями — лучше взять смесь перцев. Сбрызните растительным маслом. Форму плотно оберните фольгой и поставьте в разогретую до 100°С духовку