Блюда из фарша

Простое решение. Подготовить все ингредиенты. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на среднем огне. Морковь нашинковать на средней тёрке и добавить к луку, готовить овощи вместе до мягкости, а также нежной золотистой корочки (примерно 3–4 минуты)

Подготовить ингредиенты Картофель очистить, нарезать кружками, обсушить полотенцем и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Баклажаны нарезать кружочками, тоже обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета

Этот рецепт подойдет для диетического стола №3. Для начала нужно подготовить ингредиенты для начинки. Болгарский перец нарезать кубиком, филе курицы прокрутить, посолить. Кабачки вымыть, срезать плодоножку и кончики. Разрезать вдоль на две части, удалить

Картофель почистить, натереть на мелкой тёрке, смешать с фаршем, добавить 2 дольки чеснока (раздавить), посолить, поперчить. Можно добавить любимую приправу. Всё смешать, сделать котлетки, обвалять в сухарях. Жарить в масле до готовности. Подавать к

Подготовить ингредиенты. Кабачки натереть на крупной терке или прокрутить через мясорубку, отжать сок. В фарш из индейки добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Посолить, поперчить, добавить две столовые ложки растительного масла, перемешать.

Замесить тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин. Приготовить фарш. Тесто тонко раскатать и вырезать круг. На одну сторону круга положить фарш. Накрыть фарш второй половиной теста и защипить края. Жарить чебуреки в раскаленном растительном ма

Пельмени популярны во всем мире — так, в Японии готовят пельмени гедза с жареным донышком и нежным тестом сверху. Приготовить тесто. В емкость для замешивания теста влить кипяток, добавить соль, перемешать. В соленый кипяток просеять муку и замесить тесто.

Сытная выпечка. Внешний вид этой самсы украсит любой стол. Приготовить тесто. В глубокую миску просеять через сито муку (400 гр.) с разрыхлителем, добавить соль (0,5 ч.л.), дрожжи и сахар, влить растительное масло (4 ст.л.) и молоко (250 мл.). Замесить те

Вкусный, ароматный и простой в приготовлении суп, любимый многими с детства. В фарш добавьте очищенную и мелко нарезанную луковицу, яйцо, соль, перец и хорошо промытый рис. Перемешайте, отбейте и сформируйте тефтели.

Вариантов начинки пирожков, булочек и прочей сдобы – огромное количество, но не так часто можно встретить достойный вариант для несладкой выпечки. Со сниженным калоражем, отсутствием высокого процента жирности в начинке и даже пользой в виде клетчатки и д

Лук и чеснок очистите. Лук натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. К фаршу добавьте лук, чеснок, яйцо, горчицу, вустерский соус, соль, перец и копченую паприку. Хорошо перемешайте. Сформируйте плоские

В фарш добавьте измельченный лук, соль, перец и холодную воду. Хорошо вымешайте. Сформируйте небольшие колобки и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности

Спагетти поставьте отвариваться в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. После — слейте воду и добавьте немного оливкового масла, перемешайте. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. Лук и грибы обжарьте на растительном масле до мягкости. Дайте немного остыть. Добавьте остывшие грибы с луком в фарш. Добавьте соль,

В фарш добавьте натертый на терке или измельченный в блендере лук, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте, отбейте и уберите на пару часов в холодильник. Сформируйте котлетки

Рис отварите практически до полной готовности, остудите. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Фарш смешайте с рисом и луком, перемешайте. Добавьте примерно половину томатной

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиком. Обжарьте овощи на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Рис хорошо промойте несколько раз до прозрачной

В глубокой сковороде или сотейнике раскалите большое количество растительного масла — пельмени должны в нем плавать. Небольшими порциями выкладывайте пельмени и, помешивая шумовкой, обжаривайте до золотистого ц

Белый батон замочите в воде на 10 минут. Затем отожмите от воды и вместе с мясом и луком прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой — два раза. Посолите, поперчите, вбейте яйцо. Перемешайте и хорошо отбейте. Разделите

Заранее отварите говядину до мягкости. Молоко смешайте с яйцами и солью, добавьте просеянную муку и взбивайте венчиком до однородности. Добавьте воду и перемешайте. Затем — растительное масло — и снова перемешайте.

Картофель очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок через марлю. Добавьте 1 яйцо, муку, соль и специи. Для начинки в фарш добавьте очищенный и измельченный лук, 1 яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте.

В глубокую миску просейте муку, добавьте теплую воду, дрожжи, сахар и 1 ст. л. кунжутного масла. Вымесите тесто, пока оно не начнет хорошо отставать от миски и не перестанет быть липким. Добавьте разрыхлитель, соль

Чеснок очистите и натрите на мелкой терке либо измельчите ножом. Соду погасите охлажденной сильногазированной минеральной водой и размешайте до ее полного растворения. Фарш, крахмал и специи выложите в отдельную

В большой миске смешайте просеянную муку, 1/3 ч. л. соли и дрожжи. Влейте теплую воду и растительное масло и замешайте эластичное тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Для начинки с

Говяжий фарш заранее выдержите в морозилке пару дней. Перед приготовлением разморозьте. Лук и чеснок очистите и натрите на терке. Добавьте пасту из перца, красный жгучий перец, фарш и хорошо вымесите. Лучше использовать

В смеси теплого молока и воды растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5 минут. Добавьте растительное масло, соль и 1 яйцо. Подсыпая просеянную муку, замесите тесто — оно должно получиться очень мягким, слегка липнущим

Рис отварите в подсоленной воде почти до полной готовности. Лук очистите, измельчите и обжарьте до мягкости и золотистого оттенка. К мясному фаршу добавьте остывший рис, обжаренный лук и перемешайте до однородн

Мусака — одно из любимых блюд жителей Греции и Кипра. Своим появлением оно обязано шеф-повару Николасу Целементесу. Он взял за основу арабский салат с баклажанами, добавил мясо, полил все французским соусом бешамель

Подготовить ингредиенты. Кочан капусты разобрать на листья и отваривать их в подсоленной воде 5 минут до мягкости. Затем срезать у каждого листа утолщенную часть у основания, чтобы удобнее было сворачивать голу

Такие наггетсы получаются очень нежными и сочными, а готовятся за считанные минуты. Можно делать как во фритюре, так и на сковороде или в духовке. 1. Батон или хлеб заранее замочите в молоке на 10 минут — как на

По такому рецепту котлеты получаются очень сочными, вкусными и воздушными — румяными снаружи и нежными внутри. 1. Фарш из двух видов мяса соедините в глубокой миске. Добавьте перец и специи для мяса (без соли).

Из обычных сушек можно приготовить уникальную горячую закуску. Для приготовления такой закуски понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. Готовится это закуска легко, да и съедается очень