Домашние колбасы

Длинную полоску мяса с ребра помойте, чеснок почистите, кишки тщательно промойте — несколько раз холодной водой, один раз горячей и напоследок — крепким солевым раствором. Мясо отделите от ребра. Чеснок пропустите

Нежная, вкусная и простая в приготовлении. Для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов отказаться от колбасных изделий, предлагаем простой и быстрый рецепт домашней колбасы. Можно приготовить колбасу в «чистом

Идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой. Домашние куриные сосиски готовятся очень просто! Они идеально подходят для детского питания а также тем, кто следит за фигурой. При желании сырые сосиски можно заморозить

Мясо лучше брать с жирком, тогда колбаска получится сочная Мясо (лучше брать с жирком, тогда колбаска получится сочная) нарезать кусочками 1,5-2 сантиметра. Добавить соль, перец, мелко нарезанный чеснок, все перемешать

Вкуснее и полезнее магазинных! Ни для кого не секрет, что все дети любят колбасу и сосиски. По крайней мере, я не знаю таких, которые не любят, но знаю тех, которым мамы не разрешают :-) У меня и у самой не поднимается

Куриное мясо с разных частей курицы избавьте от жира и кожи и нарежьте кусочками разного размера. Уберите в холодильник для хорошего охлаждения. Переложите мясо в глубокую миску, добавьте соль, сахар, специи и ледяную

Для приготовления домашней колбасы подойдет любое мясо — свинина, курица, говядина и даже индюшатина. На 2 кг мяса потребуется примерно 0,5 кг сала. Лучше нарезать мясо мелкими кусочками, но можно и пропустить мясо

Домашняя колбаса получается вкусной, да и готовится несложно. Единственная проблема - купить на рынке натуральные черева. Очень вкусная и нежная, совершенно нежирная колбаса. Готовится легко и быстро, только не