Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Цимес с мясомВкусное блюдо еврейской кухни.
Баклажаны в тхинеВкусная закуска еврейской кухни.
Бейгл с форшмакомЭтот сэндвич впечатляет.
БейглБейгл – идеальная основа для сэндвича.
Бейгл с семгойЯркий, сытный и вкусный. Готовим?
Суп-пюре из бататаЗнакомство со сладким картофелем лучше всего начать с этого нежного супа.
Уха ДавидаУха Давида – тот же рыбный суп, но приготовленный из кошерных продуктов.
Аидише котлеткесАидише котлеткес – это аппетитные шарики из куриного фарша, томленые в соусе.
МатбухаЭтот вкуснейший томатно-перечный соус особенно любят в Марокко и Израиле.
Свекольный хренОтличная кисло-сладкая закуска к сытным вторым блюдам.
ФоршмакФоршмак – известнейшее блюдо еврейской кухни. Готовится оно из самой обычной сельди – жирной, малосоленой, без приправ. Как правильно готовить форшмак, мы узнали у шеф-повара кошерной кофейни Alef Романа Суворова. В пропорциях ингредиентов шеф рекомендует ориентироваться на свой вкус.
Мясо по-еврейскиЭйсик-флейш – кисло-сладкое мясо по-еврейски. Рецептом его приготовления поделился с «Леди Mail.Ru» шеф-повар кошерной фабрики-кухни PINHAS Роман Костин. Не смущайтесь, что лука требуется в 2 раза больше, чем мяса – так и должно быть! Вместо томатной пасты вы можете добавить консервированные томаты без кожицы.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru