Гратинирование

Вкусная и полезная запеканка. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, сыр (часть). Хорошо перемешать. Посолить, поперчить и еще

Филе-миньон — самый постный и самый мягкий стейк из центральной части вырезки. Он содержит мало жира и в нем отсутствует характерный для других видов стейков концентрированный мясной вкус. Подается небольшими кусочками

В приготовлении картофельного гратена важную роль могут сыграть специи. Автор рецепта рекомендует использовать мускатный орех, тимьян и корицу. Картофель почистить и залить водой, посолить и проварить 7-10 минут. Воду слить и нарезать картофель тонкими лом

Гратен - это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Мякоть тыквы нарезать ломтиками, выложить на пергамент в форму для запекания и слегка посолить. Запекать в духовке 20 мин при 220 градусов. Отварной кар