Блюда с грибами

Самое сложное – извлечь из тушки птицы все косточки. Подготовить курицу для праздничного ужина можно накануне и отправить в холодильник для лучшего смешивания всех составляющих. На следующий день процесс обжаривания не займет более 30 минут. Курицу аккурат

Сытный и пряный. Этот салат прекрасно подходит для ужина, он сытный за счет мяса и нута, но вместе с тем ананас и пряная зелень придают ему свежесть и сочность. Вместо нута можно взять фасоль. Сначала обжарить луковицу и шампиньоны. Лука положите побольше,

Есть их вкуснее всего со сметаной. Овощные оладьи с грибами на ужин — что может быть вкуснее?! Вкусные, мягкие и ароматные! Подавать их можно со сметаной или другим любимым соусом. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовно

Вкусные перцы получаются, если нафаршировать их мясом и рисом, курицей и грибами, козьим сыром и шпинатом, а еще - булгуром с шампиньонами. Шеф-повар ресторана Gayane`s поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рец

Отварить до готовности рис и картофель. Из картофеля сделать пюре. Обжарить на масле мелко нарезанный лук и мелко порезанные грибы, влить две столовые ложки соевого соуса и жарить, пока не выпарится жидкость. Начинку

Грибы для этого блюда лучше выбрать крупные. Хотите приготовить вкусный и легкий ужин и при этом затратить минимум усилий? Тогда я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны с зеленым луком. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно диетическое.

Приготовление этого блюда не займет более получаса. Мякоть свинины нарезать на порционные куски. Отбить с двух сторон, накрыв пищевой пленкой. Посолить и поперчить по вкусу. Шампиньоны и лук нарезать тонкими пластинками.

Сытное блюдо. Промыть говядину и свинину в холодной воде и нарезать их на небольшие кусочки. Луковицу почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки говядины и свинины вместе с луком дважды пропустить через мясорубку.

Нежный и сочный. Этот слоеный пирог готовится быстро, а начинка получается сочная и ароматная. Такой пирог приятно подать на ужин всей семье! Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт. В середине оставить место для начинки, а края нарезать ёлочкой.

Вариант сытного воскресного ужина. Грибные шляпки нафаршировать сыром. Разрезать на куски и сразу подавать. Приятного аппетита! Поставить в духовку на 10 минут. Достать и украсить чипсами, фаршированными грибами.

Сытный пирог из дрожжевого теста. Пирог готовится из обычного дрожжевого теста. Предварительно стоит замочить сушеные опята в холодной воде на 1 час. После — слить с грибов воду, залить новой водой, поставить на плиту. Довести до кипения, убавить огонь, по

Да еще и с грибами! Картофель очистить и нарезать брусочками. Слегка присолить. Крупную луковицу (или две небольших) нарезать, обжарить на растительном масле. Лука можно взять и больше — будет только вкуснее! Грибы обжарить на растительном масле и смешать

С отварной куриной грудкой, шампиньонами и консервированной кукурузой. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.

Очень вкусно с макаронами или пюре. Куриную грудку вымыть, просушить бумажными полотенцами. Снять с нее кожу, нарезать филе кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда курица будет почти готова, добавить к ней пропущенный через пр

А еще и с попкорном из гречки! Белые грибы отварить (5—10 минут), затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, приправить солью и перцем. Залить небольшим количеством бульона. Нарезать соломкой морковь, лук, корень сельдерея и корень петрушки.

Оригинальный салат литовской кухни. Несмотря на простоту, эта вкусная литовская закуска отлично подойдет для праздничного стола. Сытно и оригинально! И хоть ингредиенты кажутся совершенно не совместимыми, они отлично сочетаются. Салат можно подать к отварн

Многих этот рецепт удивит, а кому-то пригодится! На нашем сайте есть несколько рецептов оливье: классический, с колбасой, с отварной телятиной, со слабосоленой семгой. Но для тех, кто хочет чего-то новенького, предлагаем сыроедную вариацию популярного сала

Грибы лучше замариновать самостоятельно. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, шампиньоны лучше замариновать самостоятельно. Это очень просто! Смотрите пошаговый рецепт от шеф-повара кошерной фабрики-кухни PINHAS здесь. Подготовить ингредиенты.

Домашний паштет из шампиньонов с добавлением вяленых томатов. Грибы мелко нарезать, обжарить на масле 10 минут, помешивая. Сушеные помидоры (если они не в масле) замочить в кипятке на пару минут. Зубчики чеснока мелко порубить, смешать с тимьяном и розмари

Грибной соус можно приготовить только из одних шампиньонов, но лучше добавить к ним в компанию немного сушеных белых грибов. Для того чтобы паста в сливочно-грибном соусе получилась по-настоящему вкусной, кулинарный блогер Сергей Милянчиков советует добави

Упругие, ароматные и хрустящие. Маринованные шампиньоны — вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими. Подготовить ингредиенты.

Простой в приготовлении домашний пирог. Отварить куриное филе и мелко нарезать его. Шампиньоны нарезать пластинами. Обжарить грибы в большом количестве сливочного масла, посолить и перемешать. Вареные яйца нарезать небольшими кубиками.

Нежнейшее тушеное мясо в соусе совсем не обязательно должно быть говядиной! Несмотря на то что бефстроганов изобрел француз, это блюдо считается исконно русским. Кстати, нежнейшее тушеное мясо в сметанном соусе совсем не обязательно должно быть говядиной.

Грибной сезон начался! Пора готовить опята. Грибной сезон начался! Пора готовить грибные блюда. Опята в сметанном соусе – это быстро, просто и очень вкусно! Подготовить ингредиенты. Грибы помыть под проточной водой, очистить.

Шампиньоны, лук и яблоко нарезать мелкими кубиками. Обжарить в масле лук до мягкости, добавить яблоко и шампиньоны. Всыпать семена фенхеля и карри. Морковь, сельдерей, свеклу и кабачок порезать очень тонкими ломтиками.

Грузинские шеф-повара решили добавить блюду яркости. В ресторане «Хинкали Хаус» можно попробовать лучшие хинкали не только в Москве, но и в самой Грузии, ведь готовят их многократные кулинарные чемпионы этой удивительной страны — Руслан и Борис Гиоргберидз

Для приготовления парового омлета совсем не обязательно иметь пароварку. Омлет можно готовить самыми разными способами: на плите, в духовке, в микроволновке, на пару. Паровой омлет — самый нежный и полезный из всех. Он как нельзя лучше подходит тем, кто пр

Очень удобная закуска для летней вечеринки. Фаршированные шампиньоны – отличная закуска! А приготовить ее очень легко! Повторяйте за Кристиной Подрезовой, выпускающим редактором проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жиз

Очень простой и вкусный рецепт от шеф-повара ресторана «Симачьярд». Морской окунь – одна из самых вкусных морских рыб. Шеф-повар ресторана «Симачьярд» Евгений Чередниченко советует готовить ее на пару, а подавать – с соусом из лисичек и брокколи. Вкусно, п

Фиш пай – ирландский пирог из филе белой и красной рыбы. Бренд-шеф ресторана-кондитерской «СЧАСТЬЕ на Крыше» Дмитрий Решетников поделился с «Леди Mail.Ru» оригинальным авторским рецептом. Начинка и «корочка» пирога

Салаты с куриным филе всегда пользуются большим спросом – они вкусные и некалорийные. Если, конечно, правильно их готовить. Салаты с куриным филе всегда пользуются большим спросом – они вкусные и некалорийные. Если, конечно, правильно их готовить. Например

Для свежих салатов мы чаще всего используем огурцы и помидоры, сладкий перец и морковь. А между тем вкусны в салатах и другие овощи – редька и репа, брокколи и сельдерей. Для свежих салатов мы чаще всего используем огурцы и помидоры, сладкий перец и морков

В кокотницах можно запечь яйца с беконом – получится оригинальный завтрак, а можно приготовить кокот (он же жульен) – горячую закуску с грибами и сыром. Шеф-повар караоке арт клуба «ГОРЧИЦА» Павел Григорьев предлагает

Бурый рис в разы полезнее белого: он содержит клетчатку, обладает низким гликемическим индексом (а соответственно и насыщает на гораздо большее время). Именно поэтому несмотря на более высокую стоимость бурого риса

Шеф-повар ресторана «Москафе» Алексей Семенов специально для «Леди Mail.Ru» рассказал, как оригинально подать филе цыпленка – со спагетти из кабачка, вешенками темпура и соусом из облепихи. Всего 8 шагов – и вкусное

Шеф-повар бара «Стрелка» Режис Тригель поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом приготовления супа из сушеных белых грибов и шампиньонов. Суп получается вкусным и очень ароматным! Пробуйте! Все овощи для бульона

Все мы знаем, что из шампиньонов получаются прекрасные блюда: крем-суп, жюльен, вареники. Шампиньоны можно нафаршировать сыром, мясом или просто замариновать – как ни готовь, получится вкусно! А еще шампиньоны отличаются

Солянки — это русские рассольные супы. По названию понятно, что в них добавляется рассол от солений. Эти супы очень сытные, ароматные и вкусные! В пост актуальны грибные солянки, и чем разнообразнее грибной состав,

Шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников поделился с «Леди Mail.Ru» необычным рецептом драников – с добавлением карри. Кроме того, шеф предлагает подать их в виде роллов с ароматным морковным пюре. Те, кто

В пост, когда приходится обходиться без мяса и рыбы, очень выручают сушеные грибы. В старые времена они были основой постной кухни. Предлагаю простой рецепт с сушеными опятами – тушеную картошку. Для этого блюда