Блюда с ягодами

Бисквитный торт – десерт, который вряд ли когда-либо утратит свою актуальность. Оригинальнй вкус этому торту придает хурма и творожное суфле. 1 яйцо взбить с 50 граммами сахара до увеличения в объеме в 3-4 раза, аккуратно ввести муку и 1 столовую ложку рас

С клубнично-сметанным соусом. Подготовить ингредиенты. Помыть и очистить от кожуры фрукты. Нарезать фрукты и клубнику на средние кубики. Приготовить клубнично-сметанный соус. В блендере взбить сметану, клубнику и сахар.

С манной крупой. Подготовить ингредиенты. Размять клубнику до пюреобразного состояния. В кастрюлю налить воду, добавить клубничное пюре. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты на среднем огне. Процедить отвар и снова поставить на плиту.

Повышает иммунитет! Витаминный настой с шиповником — напиток для всей семьи, повысит иммунитет и защитит от простуды.   Подготовить ингредиенты. Помыть яблоки. Нарезать на маленькие дольки, чтобы было удобно засыпать в термос.

Два варианта напитка. Подготовить ингредиенты. В воду засыпать сахар (7 ст.л. или больше) и довести до кипения. Погрузить клубнику (ягоды размораживать не надо) в воду с сахаром. Когда вода закипит, варить на среднем огне 2 минуты.

Витаминный напиток. Глядя на изобилие фруктов и ягод, многие хозяйки, запасаясь витаминами, активно «крутят» компоты на зиму. Однако и в эти осенние дни стоит побаловать себя компотом. Сваренный в кастрюльке, он не только утолит жажду, но и придаст силы. П

Витаминный заряд. Говорят, сентябрь пахнет яблоками, а октябрь – капустой. В пору, когда убирают капусту, блюда из нее можно готовить каждый день. Первые, вторые и, конечно, салаты и закуски. Рекомендую: простой салат с капустой и клюквой (этой ягодой тоже

Вкусный и полезный. Джем с чиа можно готовить из любых свежих или замороженных ягод. Для сладости в уже готовый можно добавить пару ложек сиропа агавы или другого подсластителя. Ягоды пробить блендером. Добавить в ягодное пюре семена чиа.

И чипсами из козьего сыра. Подготовить ингредиенты. Из апельсина вырезать мякоть и нарезать ее дольками. Приготовить чипсы из козьего сыра: натереть сыр, выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.

Украшенная свежей клубникой, – объедение! Подготовить ингредиенты. К отварным семенам киноа добавить овсяные хлопья, соль и корицу. Залить миндальным молоком, добавить сироп. Поставить на плиту и варить до готовности хлопьев и нужной консистенции каши.

В этом красивом десерте гармонично сочетаются ванильное безе, крем из горького шоколада, сыр маскарпоне, свежая черешня и шоколадное мороженое. Подготовить ингредиенты. В сети ресторанов «Брудер» это лето предлагают провести под знаком сладкой черешни. Шеф

Этот ароматный летний напиток готовится из свежей черешни, вишневого сока и свежевыжатого сока лимона. Лед и сахар – по вкусу! Шеф-бармен ресторана «Брудер» поделился рецептом вкусного летнего напитка – из свежей черешни, вишневого сока и свежевыжатого со

С чего бы начать день, чтобы побаловать себя любимую? Конечно же, с этого легкого и окрыляющего нежнейшего парфе! Это блюдо могло бы украсить меню лучших ресторанов! И готовить его нужно именно на завтрак: по простоте приготовления парфе сравнится с сооруж

Фруктовая сангрия – идеальный напиток для летнего вечера. Всего 15 минут – и можно наслаждаться. А рецепт – от испанского шеф-повара! Для идеального завершения летнего вечера шеф-повар испанского посольства Москвы, ведущий мастер-классов Кулинарной Студии

«Правильные» сырники – это те, что не жарятся в масле, а запекаются в духовке. Сахара и муки в них совсем не много. Шеф-повар компании DietArt предлагает готовить сырники в духовке, а для простоты – воспользоваться формочками для выпечки кексов. Просто, по

Темные и вкусные. Чернику пюрировать блендером. Сделать тесто из молока, яиц, двух видов муки, сахара, разрыхлителя, растительного масла. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Вмешать черничное пюре. Дать тесту постоять минут 15.

Диетический вариант любимого лакомства – почти без сахара и полностью из натуральных ингредиентов. Магазинное мороженое – продукт слишком жирный, содержит рафинированный сахар, и, нередко, растительные жиры сомнительного происхождения, загустители, аромати

650 г сахара... Такое могут выдержать только сладкоежки! Любителям вкусной домашней выпечки предлагаю попробовать невероятно аппетитный праздничный пирог, в котором гармонично сочетаются пряное песочное тесто, вишневая прослойка, маково-ореховая начинка и

Яркий и вкусный. Для заправки смешать бальзамик с оливковым маслом, лимонным соком, черным перцем. Авокадо почистить, нарезать крупными кусочками. Клубнику и помидоры разрезать пополам, шпинат перебрать, удалить ножки. Огурец и фенхель нарезать тонкими сла

Идеальный летний десерт. Идеальный десерт для жаркого лета! За рецепт спасибо Марии Решетниковой, шеф-кондитеру онлайн-школы Bakerschool. Подготовить ингредиенты. Молоко вылить в сотейник, всыпать желатин, дать набухнуть.

Отлично подойдет к мясу. Клубника — универсальная ягода. Из нее можно готовить не только десерты, но и супы, и салаты. Зеленый салат с клубникой хорошо подойдет к мясу.  Выложить на тарелку горсть салатных листьев. Большие листья порвать.

Рецепт из серии «гости на пороге». Стаканом вырезать из теста кружки. Смешать творог, яйцо, сахар. Выложить формы на противень, края немного приподнять, чтобы не вытекла начинка. Заполнить булочки начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Клубничный лимонад можно готовить как из свежей, так и из замороженной клубники. Из трав в напиток стоит обязательно добавить мяту и эстрагон. А пропорции ингредиентов – пропорционально увеличить, ведь одного стакана

Качественный пошаговый рецепт. Яйцо разбить в стакан (250 мл), добавить соль и долить водой до половины стакана, размешать. Вылить смесь в миску, добавить муку и замесить тесто как на пельмени. Тесту дать полежать в холоде 1 час.

Вкусный, сочный и ароматный. Растереть масло, яйца, сахар (150 г), ванилин. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Руками распределить тесто в форме (диаметр 24-28 см). Творог размять и выложить на тесто.

Летний рецепт. Простой и быстрый в приготовление летний тарт с ежевикой. Вместо ежевики можно использовать любые ягоды или фрукты. Пока печется основа, приготовить заливку: смешать, чтобы не было комочков, сметану, крахмал, яйца, сахар и ванилин.

С ягодами и сметанным кремом. Предлагаю приготовить обычный манник новым способом: со свежими ягодами и сметанным кремом. Мне нравится рецепт манника, который называется "одностаканник", потому что все ингредиенты измеряются стаканом. Нужно смешать 1 ст.

Идеальный летний торт. Готовый бисквитный торт предлагаю украсить свежими ягодами и фруктами. Самое трудоёмкое – испечь сам бисквит, всё остальное – просто и быстро. Бисквит вы можете приготовить по вашему любимому рецепту или купить готовый в магазине. Я

При желании их можно украсить разноцветной глазурью. Вымыть малину. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в течение 5 минут. Добавить яйцо и снова взбить. Добавить молоко, муку и разрыхлитель, продолжить взбивание.

Освежает! Перебрать и тщательно промыть малину. В блендер выложить малину. Всыпать сахарный песок. Взбить ингредиенты на средней или высокой скорости. Процедить получившуюся смесь через сито, чтобы в лимонаде не было косточек.

Простой и понятный рецепт. Тщательно перебрать чернику, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. В емкость выложить сливочное масло, сметану, яйцо и взбить миксером. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто (оно должно напоминать мягкий пла

Вкусное и ароматное. Крыжовник хорошо промыть. Удалять хвостики и тычинки не нужно. Пробить ягоды в блендере. Протереть через сито. На получившееся количество пюре из крыжовника взять такое же количество сахара.

Простое в приготовлении, вкусное и ароматное. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и 2 ст.л. воды. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. На пергаментной бумаге раскатать тесто в пласт. На половину выложить с

Летняя выпечка. В этом пироге тонкое тесто и много сочной ароматной начинки из свежей смородины. Для теста смешать муку, соль, разрыхлитель, сахар (1,5 ст.л.) и масло. В получившуюся крошку влить горячую воду (не кипяток). Замесить тесто, накрыть полотенц

Подготовить продукты. Бруснику я взяла замороженную, но можно использовать и свежую. Белый шоколад можно брать любой, я взяла пористый. В это печенье не добавляется ни разрыхлитель, ни сода! Миксером перемешать

В переводе с итальянского «панна котта» — это «вареные сливки». Достаточно нейтральный вкус этого десерта выгодно подчеркивает аромат ягодного соуса. А приготовить панакоту совсем не сложно! Шеф-повар ресторана

Вкусный пирог быстрого приготовления. Этот ароматный, легкий и нежный десерт на скорую руку можно готовить не только с малиной, но и с любыми ягодами или фруктами. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко и растопленное сливочное масл

Для завтрака или перекуса. «Этот смузи «делают» два ингредиента – банан и хлопья. Остальные – вполне заменяемы. Например, вместо голубики можно взять яблоко, вместо меда – сироп агавы, коровье молоко заменить миндальным или соевым, а экстракт ванили и вовс

Удивительный вкус! «Черный лес» – «народное» название шварцвальдского вишневого торта. По классическому рецепту он готовится на основе шоколадного бисквита с легким кремом из взбитых сливок и пряной вишней. Бренд-шеф кафе «Компот» Алена Солодовиченко предл

Сытный и вкусный обед. Итальянская полента – это блюдо из кукурузной муки, напоминающее круто сваренную кашу. Остывшую, ее можно есть как пирог – кусками и макая в соус. У поленты есть множество аналогов среди традиционных блюд других стран – грузинская м