Карамелизирование

Мечта сладкоежки. Хотите побаловать себя сладким, нежным и невесомым, как облачко, тортом? Тогда предлагаю приготовить этот замечательный торт без выпечки. В нем великолепно сочетаются хрустящий шоколадный корж-основа с шоколадным муссом и нежнейшим белков

Нежный и ароматный. В чаше для взбивания соединить ряженку (комнатной температуры), сметану, сахар и ванилин. Взбить погружным блендером. Желатин залить небольшим количеством воды, дать ему набухнуть (рекомендую брать быстрорастворимый). Затем растопить ег

Шеф-повар ресторана «Птицы и Пчелы» Евгений Чередниченко поделился с «Леди Mail. ru» рецептом вкусного и необычного омлета – с луковой карамелью. Попробуйте! Шеф-повар ресторана «Птицы и Пчелы» Евгений Чередниченко поделился рецептом вкусного и необычно

Сладкое начало дня. На ночь замочить овсяные хлопья (на 100 г хлопьев — 500 мл воды). Промыть изюм. В небольшую емкость натереть цедру апельсина. К цедре добавить изюм, выжать сок из апельсина и влить 100 мл воды. Тоже оставить на ночь.

Несложный в приготовлении и очень вкусный десерт. Несложный в приготовлении и очень вкусный десерт. Повторяйте за шеф-поваром ресторана «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» и у вас все получится! Приготовить бисквит. Яйца соединить с сахаром.

Пожалуй, это самая вкусная в мире овсяная каша! Пожалуй, это самая вкусная в мире овсяная каша! Пробуем? Подготовить ингредиенты. Молоко довести до кипения, всыпать овсяные хлопья. Варить 7 минут. Добавить в кашу соль, сахар и сливочное масло.

Очень интересная подача блюда. Стоит посмотреть и повторить! Очень интересная подача блюда. Смотрим и повторяем за шеф-поваром ресторана-винотеки Casa del Vino. Подготовить ингредиенты. У 1/4 ананаса аккуратно вырезать мякоть, а стержень оставить.

Этот салат яркий как по вкусу, так и по внешнему виду. Даже если свежий тунец вам не по карману, все равно посмотрите этот рецепт – красота да и только! Извлечь палочку корицы. Приятного аппетита! Филе тунца с салатом готово!

Сам факт того, что вы собираетесь пожарить бананы, может вызвать у ваших близких шок. Но пусть они немного потерпят - этот шок будет приятным! Подготовить ингредиенты. Сам факт того, что вы собираетесь пожарить бананы, может вызвать у ваших близких шок. Но

Для сладких блинов шеф-повар кафе «Чайковский» Виктор Гримайло советует добавить в тесто йогурт - получится вкуснее! А подать такие блины он предлагает с фруктами и ягодами в карамели. Пусть Масленица будет сла

Куриную печень зачистить и промокнуть салфеткой. Важно в этом блюде использовать свежую куриную печенку. Если вы используете замороженную печенку, то оттаивайте ее в холодильнике, положив ее туда на всю ночь. Яблоко

Приготовить соус. Замороженную вишню (150 г), красное вино (100 мл), сахар (30 г) и розмарин варить на медленном огне в течение 20 минут. Переложить все в чашу блендера. Довести до состояния пюре, а затем протереть

Тема «Блюда из курицы» - прекрасная возможность для творчества и кулинарного путешествия по всему миру. Первая остановка - США. Сезон BBQ можно устроить в любое время года, для этого надо не так уж и много - гриль,

Сразу скажу, этот рецепт для ценителей французской кухни и любителей лукового конфитюра. В результате получается отличный пирог: нежное рассыпчатое тесто и луковая начинка со сладковатым вкусом. Прекрасно подходит

Корица и анис придают печеным яблокам особенно насыщенный вкус. Не поленитесь и приготовьте анисово-гранатный соус по этому рецепту! Осень — это время овощей и фруктов. Они вобрали в себя все летнее солнце, и их лучше всего есть прямо сейчас, не дожидаясь

Отрезать кусок сладкого белого хлеба и разрезать пополам. Карамелизовать персики на сковороде. Яйцо соединить с молоком. Хорошо размешать вилкой. Обмакнуть хлеб в яично-молочную смесь. Выложить на разогретую сковороду

Тыква очень полезна, но в моей семье все, что с ней связано вызывает страшный антагонизм. Вот и решила я приготовить тыквенный супчик, но скрыть из чего он сделан на самом деле. Когда все члены семьи сняли пробу,

К сахару добавьте воду и уксус. По желанию также можете добавить пару капель пищевого красителя или немного сиропа от варенья. Варите на среднем огне 15—18 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет приобретать

Фрукты очистите и нарежьте колечками, мандарин и апельсин разделите на дольки, виноград — на отдельные ягоды. Наденьте на шпажки. Для глазури воду смешайте с сахаром и варите, пока сироп не достигнет температуры