Коктейли

Кисель с брусникой

Бруснику перебрать, промыть. Перемолоть блендером, перетереть через сито. Смешать с водой и процедить, так как в бруснике много мелких косточек. Перелить в кастрюлю, довести до кипения. Как только морс из брусники

Арахисовый раф: пошаговый рецепт

В стакане горячей кипяченой водой развести арахисовую пасту, чтобы она стала жидкой. Хорошо вымешать ингредиенты, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Добавить к полученной смеси растопленный шоколад.

Напиток из боярышника с яблоком

Ягоды боярышника помыть, яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими кусочками. 300 грамм воды довести до кипения и в кипящую воду выложить ягоды и яблоко. Кипятить 2-3 минуты, затем снять с огня и дать настояться

Домашний лимонад "Тархун"

Подготовить все ингредиенты. Данное количество продуктов указано на 1 порцию. Тархун нарезать, положить в блендер вместе с сахаром, залить горячей водой и перемешать до образования однородной зеленой жидкости. Процедить
оранжевые фрукты и овощи

Разгрузочный коктейль

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить отруби, кэроб и корицу. Добавить чернослив и кефир. Пробить блендером. Убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! Рецепт подходит для правильного питания.

Кофе фраппе на молоке: пошаговый рецепт

Тот редкий коктейль, для приготовления которого используется растворимый кофе. Греческий вариант этого коктейля был изобретен в 1957 году, и для его приготовления используется растворимый кофе. Один греческий менеджер
Безалкогольный Апероль Спритц

Апероль Шприц: легендарный итальянский коктейль

В бокал положите кубики льда. Влейте просекко, апероль и газированную воду. По вкусу добавьте цедру. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
Раф, кофе, напиток

Раф: легендарный кофейный коктейль

Сварите двойной эспрессо. Добавьте ванильный сахар и влейте подогретые сливки. Взбейте до образования однородной устойчивой пены. Подавайте в подогретой чашке. Приятного кофе!
Бабмл, коктейль, кофе, апельсиновый кофейный коктейль

Бамбл: освежающий кофейный коктейль

Высокий стакан наполните кубиками льда. Сверху налейте сироп. Вторым слоем, наливая на кубик льда, — свежевыжатый апельсиновый сок. Третьим слоем — эспрессо. Подавайте, дополнив трубочкой и по желанию украсив апельсиновой
Кофе, латте, айс латте, кофе со льдом

Айс латте: бодрящий летний напиток

Приготовьте эспрессо — при помощи кофемашины или турки. В блендер поместите эспрессо, 5 кубиков льда и сироп по вкусу. Измельчите. На 1/3 стакана для коктейля (до 400 мл) налейте холодное молоко, добавьте 3—4 кубика
ликер, сливочный ликер, бейлиз, алкогольный коктейль

Домашний сливочный ликер: не отличить от бейлиса

В сотейнике или ковше смешайте концентрированное молоко, сахар, растворимый кофе и ванилин. Поставьте на плиту и, периодически помешивая, доведите до кипения. Но не кипятите! Снимите с плиты и остудите. Добавьте
Лимончелло, лимонный сок, ликер, лимонный ликер

Лимончелло: вкуснейший лимонный ликер

Лимоны помойте, обсушите и снимите цедру. Разрежьте пополам и выжмите сок. В стеклянную бутылку положите цедру, налейте лимонный сок и спирт. Оставьте настаиваться в темном прохладном месте 30 дней. Спустя обозначенное
Пина-колада, пина колада, коктейль

Пина-колада безалкогольная: вкусная классика без вреда

В блендер налейте свежевыжатый ананасовый сок и кокосовое молоко или сливки. Хорошо пробейте до однородной консистенции. Добавьте лед и еще раз пробейте до получения однородной кремообразной консистенции. Разлейте

Ямайский кофе: пошаговый рецепт

Иногда нет ничего притягательнее насыщенного аромата хорошего кофе. Любителям сочетать кофе с ромом понравится этот коктейль. Иногда нет ничего притягательнее насыщенного аромата хорошего кофе. Любителям
Мохито, коктейль, летний напиток

Мохито из крыжовника: освежающий летний напиток

Крыжовник вымойте и переберите, устраняя испорченные ягоды. В стерилизованную трехлитровую банку насыпьте крыжовник, сверху выложите мяту и лимон или лайм. Залейте банку кипятком до верха. Накройте крышкой и оставьте
премиум - не брать

Коктейль Сакэтини

В Японии к традиционным коктейлям часто добавляют национальный алкогольный напиток сакэ. Например, так обыкновенный «Мартини» стал «Сакэтини». В Японии к традиционным коктейлям часто добавляют национальный алкогольный
Кокос и ананас коктейль

Коктейль Пина колада (Pina Colada): состав и пошаговый рецепт

Гордость Пуэрто-Рико — коктейль с ананасовым соком и ромом — был рожден 16 августа 1954 года. В начале XIX века гроза Карибского моря пират Роберто Кофреси угощал свою команду смесью белого рома, ананасового сока
перец чили

Коктейль Реаниматор

Коктейль и вправду «мертвого поднимет», если нужно! Имеет горьковато-мятное послевкусие, напоминает лекарственный сироп. Коктейль и вправду «мертвого поднимет», если нужно! Имеет горьковато-мятное послевкусие, напоминает
Ликер  фрипик

Коктейль Стингер / Жало

Вопреки ожиданиям от названия, пьется «Стингер» довольно мягко. А мятное послевкусие скорее холодит и бодрит, чем жалит. Вопреки ожиданиям от названия, пьется «Стингер» довольно мягко. А мятное послевкусие скорее
виски

Коктейль Савойский реаниматор

Такая специальная штука для питья до 11 утра, поднимающая тех мертвых, которые с вечера в баре были слишком живыми. Во всяком случае, если верить Гарри Крэддоку. А как не поверить легендарному бармену отеля «Са
виски

Коктейль Прибытие короля

Знаете этот элегантный жест, которым члены британского королевского дома приветствуют публику, проезжая в открытых каретах и лимузинах? После второго подхода к Royal Arrival он удается уже куда увереннее. Знаете
Виски

Коктейль Кровь висельника

«Стоит ею пробить брешь в стене, как вскоре обрушивается вся крепость». Вряд ли мы сможем передать эффект этой гремучей смеси точнее. Именно так ее впервые описал британский писатель Ричард Хьюз в 1929 году в романе
перец чили

Коктейль Красный бык

Коктейль делается на основе энергетического напитка Red Bull. Если предстоит вечеринка на всю ночь, да еще с танцами, более подходящего коктейля не найти! Он моментально охлаждает, что особенно хорошо, если ночь
Пиво наливают

Велосипедист

Это как будто одной ногой стоишь в детстве, а второй уже вырос. Зато идеально освежает в жару. Как, впрочем, любой другой шенди (пивной коктейль со сладкой газировкой). Это как будто одной ногой стоишь в детстве,
Кола

Горец Дункан МакЛауд

Коктейль-посвящение известному киногорцу Дункану МакЛауду. Актер Эдриан Пол на рассвете своей карьеры рекламировал кока-колу, персонаж фильма по национальности — шотландец, оружие МакЛауда — японский самурайский
Виски

Матадор

Выпивается залпом и тут же наполняет необходимым количеством адреналина, чтобы вступить в бой с рассвирепевшим быком. Ну или затеять спор с другом или подругой — Тельцом по гороскопу. Выпивается залпом и тут же
Виски

Бразильский метис

Напиток прославляет жизнерадостный народ бразильских деревушек (в официальном названии спрятано слово caipira — «сельчанин»). А метис он потому, что соединяет в себе рецепт национального португальского коктейля
Виски

Лаймовый Рики

Лаймовый Рики — это вам не Лимонадный Джо. Тем более что «рики» — это и не имя вовсе, а тип коктейлей. Общее для всех рики — крепкий алкоголь (бурбон, скотч или джин), свежевыжатый лаймовый сок и газированная вода
Кокос и ананас коктейль

Киприот

Изобрели этот коктейль киприоты — для маскировки. Юный египетский король Фарух в 30-х годах прошлого века любил отдыхать в горном кипрском поселке Платре, в гостинице «Форест Парк». Еще монарх любил опрокинуть стаканчик,
мартини коктейль оливка косынка

Коктейль Белый русский (White Russian): состав и пошаговый рецепт

Вообще это некий оксюморон. Русский — он по определению белый. Но тем не менее. Кстати, изначально (с 1949 года) «Белый русский» был «Черным». Замените сливки из коровьего молока козьими, и русский превратится

Балалайка

В конце 30-х в Европе появилась советская водка под маркой Stolichnaya, которая породила бум водочных коктейлей. В конце 30-х в Европе появилась советская водка под маркой Stolichnaya, которая породила бум водочных

Гимлет

Лучшее средство против цинги от доктора Томаса Гимлета, служившего хирургом в военно-морском флоте в конце XIX века. Лучшее средство против цинги от доктора Томаса Гимлета, служившего хирургом в военно-морском флоте

Котельщик / Истопник

То, что русские называют просто «заполировать», американцы хитро преподносят под видом коктейля. То, что русские называют просто «заполировать», американцы хитро преподносят под видом коктейля. Впрочем, под красивой

Землетрясение

Что можно ожидать от художника-постимпрессиониста? Коктейль с будоражащим названием. Анри Тулуз-Лотрек — отец-основатель «Землетрясения» — не раз угощал им светских эстетов. Эффект после употребления полностью оправдывал

Коктейль Камикадзе (Kamikaze): состав и пошаговый рецепт

Отличное начало летнего вечера — можно лететь напролом! Отличное начало летнего вечера — можно лететь напролом! Камикадзе очень не любит плохую водку и заранее приготовленный сок. Все должно быть свежим и высшего

Пискола

Коктейль на случай, если Куба — далеко, а Чили почему-то ближе. Иными словами, та же самая «Куба Либре», только вместо кубинского рома — чилийская (на худой конец перуанская) виноградная водка писко (pisco). Коктейль

Бомба сакэ

Банза-ай! Или нет. Канпа-аи! Или так: Ичи… ни… сан… САКЭ БОМБ! На худой конец: Сакэ, сакэ, сакэ, САКЭ!! И непременно — сопровождая крик стуком кулаком по столу. Банза-ай! Или нет. Канпа-аи! Или так: Ичи… ни… сан…

Бренди Александр

Говорят, что этот коктейль был изобретен в 1922 году в честь свадьбы британской принцессы Марии, графини Хервудской, и виконта Генри Ласкеллеса. Может быть, только не понятно, кто из них — Александр. Говорят, что

B&B

Началось все с того, что 500 лет назад в бенедиктинском аббатстве Фекамп в Нормандии талантливые монахи изобрели «Бенедиктин» — травяной ликер на 70 травах. Началось все с того, что 500 лет назад в бенедиктинском

Ищейка

Клубника и можжевельник — взрывное сочетание, напоминающее о залитых солнцем полянах. Яркий летний коктейль, максимально не похожий на собственное название. Клубника и можжевельник — взрывное сочетание, напоминающее