Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Мексиканская

Омлет в мексиканском стилеС овощами в пикантном соусе.
Салат «Мексиканский»С куриным филе, свежими овощами и консервированной кукурузой.
Кесадилья с колбасой и овощамиУжин для всей семьи за 30 минут.
Суп чилиОчень сытный суп для холодного зимнего дня.
Сальса из летних помидоровОстрый, яркий и щедрый на острый перец соус.
Буррито с овощами и пряным филеС «Леди Mail.Ru» шеф-повар ресторана ibis Kitchen Константин Аваков поделился пошаговым рецептом буррито. Это повседневное мексиканское блюдо готовят сегодня в самых разных странах. Буррито напоминает свернутый рулетом тонкий лаваш с различными начинками. Эта сытная закуска – самый настоящий «конструктор», собрать который можно по своему вкусу, добавив любое мясо, овощи, бобовые, сыр и зелень.
Вегетарианская кесадильяЕсли к вам внезапно нагрянули гости, приготовьте вегетарианскую кесадилью – с бобами и гуакамоле. Очень простым и быстрым в приготовлении рецептом полезной кесадильи поделилась с «Леди Mail.Ru» Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», который посвящен любительскому спорту и здоровому образу жизни.
Чили кон карне (быстрый вариант)Подготовить продукты: фарш, фасоль, консервированную в собственном соку, помидор, лук, чеснок, любимые специи. Помидор ошпарать, снять кожицу и порезать. Лук порезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить фарш и довести до готовности, перемешивая...
Мексиканский шоколадный пирогВкуснейший волшебный пряный пирог! Прекрасный вариант постного десерта (в нем нет яиц, молока и сливочного масла). Есть много вариантов приготовления этого пирога. Мне нравится именно такой - с красным жгучим и черным перцем (обычно кладут только чили). Благодаря двум видам перца появляется необычное пряное послевкусие.
Буррито со свининой и фасольюПодготовить ингредиенты. Эскалоп накрыть пищевой пленкой и отбить. Нарезать тонкими полосками. Посолить, поперчить, обвалять в муке. Чеснок мелко порубить и бросить на сковороду. Добавить свинину, готовить до румяности. Присоединить к мясу фасоль в томатном соусе. Добавить рубленый чили, чили-порошок или – как в нашем случае – масло, настоянное на острых перчиках. Еще раз посолить...
Кесадилья мяснаяПодготовить ингредиенты. Чеснок мелко порубить и слегка обжарить Добавить к нему фарш, жарить, пока он не подрумянится. Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить ч. ложки сахара и если есть – каплю ворчестерского соуса (но можно обойтись без него). Тушить до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится. Из листа лаваша вырезать большой...
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru