Блюда из молочных продуктов

Сливочное масло растопить, взбить венчиком с какао, сахаром и солью. Добавить кефир (комнатной температуры), муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородности. Пожарить панкейки на сковороде без масла. Как

Размять творог вилкой. Добавить столовую ложку сметаны и две чайных ложки фруктозы (можно сахарной пудры). Хорошо перемешать. Раскатать коврик, на него положить пищевую пленку. Пленку посыпать кунжутом. Выложить

Подготовить ингредиенты. Смешать в блендере с насадкой для резки лук и чеснок. Добавить сливки, белое вино, соль. Добавить шпинат и взбить. Полученную массу перелить в кастрюлю. Добавить бульон, перемешать. Подогреть

Для начала подготовить взбитые сливки. Налить 150 мл молока и высыпать сухие сливки в высокую посуду. Взбивать блендером до загустения, где-то минут 5 и убрать в холодильник. Размягченное сливочное масло смешать

Готовый бисквит разрезать на 3 части. Каждую часть пропитать сиропом из 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. воды.1 яблоко нарезать тонкими кружочками и подсушить в СВЧ при полной мощности 5 мин. Готовые подсушенные яблочные

Печенье измельчить в мелкую крошку с помощью процессора или мясорубки. Добавить размягченное сливочное масло. Сформировать в шар и оставить отдыхать минут на 10. Если печенье слишком сухое, то масла добавить больше,

Подготовить ингредиенты. В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста

Для приготовления говядины по-строгановски можно использовать не только говяжью вырезку, но и другие части филе, однако именно с вырезкой блюдо получится особенно нежным и сочным. Подготовить ингредиенты. Вырезку

Чтобы приготовить легкую и вкусную заправку достаточно смешать йогурт с медко нарезанными листочками мяты и лимонным соком. Подготовить ингредиенты. Сначала приготовить йогуртовую заправку. Листочки мяты мелко

Приготовить тесто для основы киша. Для этого смешать воду, соль, масло и муку. Тесто хорошо вымесить руками. Дать постоять 5-10 минут - оно станет гладким и эластичным. Распределить тесто в форме руками так, чтобы

Желатин залить молоком и оставить на 40 минут набухать. Затем поставить желатин на водяную баню. Помешивать, пока он полностью не растворится. Не кипятить! Снять желатин с водяной бани и дать немного остыть. Желатин

Куриное филе с грибами по-строгановски - идеальный вариант для ужина. Хорошим гарниром могут стать спагетти или любая другая паста. Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать полосками. Обжарить его в сковороде

Сыр размять вилкой, добавить перец по вкусу, майонез. Все тщательно смешать. Скатать шарики. Сырные шарики обвалять в рубленой зелени. Сыр размять вилкой, добавить перец по вкусу, майонез. Все тщательно смешать.

Невероятно нежный, мега-шоколадный рулет с приятной миндальной ноткой. Его изысканный вкус оценят истинные любители шоколада. Противень застелить пекарской бумагой, вылить на неё тесто. Выпекать бисквит в заранее

Приготовить сироп-маринад для груш. Из апельсина выжать сок, с лимона снять цедру, добавить 200 г сахара. Залить все 300 мл кипятка. Перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить 300 мл холодной воды

Неожиданное сочетание кофе и черники дает совершенно необыкновенный результат. Такой пирог порадует тонких ценителей изысканных вкусов. Неожиданное сочетание кофе и черники дает совершенно необыкновенный результат.

Из яйца, муки, масла, сахарной пудры, кунжута и корицы замесить тесто и отправить его в холодильник на 30 минут. Если у вас нет домашнего желтого соленого масла, можно заменить его на обычное магазинное, но к нему

Сначала надо приготовить основу. Масло порубить с мукой, добавить сметану, разрыхлитель, кофе. Хорошо вымешать тесто, скатать в шар, раскатать немного скалкой. Сначала надо приготовить основу. Масло порубить с мукой,

Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное). Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. В большую

Сварить сироп из 100 г сахара, воды, рома и специй, дать покипеть минут 10. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами. Опустить груши в сироп, варить 10-15 минут. Достать, охладить. Сварить сироп

Совершенно необыкновенное блюдо из привычных и доступных для всех продуктов. Готовится быстро и легко, а результат очень впечатляет. Крамбл вполне самодостаточен и не требует никаких дополнений, разве что только

Подготовить ингредиенты. Промыть рис и отварить его до полуготовности в большом количестве слегка подсоленной воды. В это время промыть куриное филе, крупно его нарезать. Подготовить ингредиенты. Промыть рис и отварить

Приготовить соус. Масло сливочное растопить. Добавить муку, влить молоко и сливки. Помешивая, варить до загустения. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать

В переводе с тюркского "чарох" означает "башмачок". И, действительно, печенье с виду похоже на мягкие восточные туфли с заостренными носами. А по вкусу получается очень нежным и хрустящим. Подготовить ингредиен

Этот пирог можно готовить как летом, в сезон свежих фруктов, так и зимой, используя консервированные или замороженные плоды. Персики смело можно заменить абрикосами или другими фруктами/ягодами. Особенную элегантность

Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут, после чего вынуть, посыпать измельченным печеньем и запекать еще 10 минут. Персики вымыть, разделить

В разгар яблочного сезона радовать всю семью ароматной домашней выпечкой можно хоть каждый день – рецептов вкусных пирогов с яблоками существует множество. Мы предлагаем взять на заметку рецепт творожного пирога

Если надоела обычная шарлотка, можно немного схитрить и приготовить вкусный и очень простой тортик! Принцип приготовления тот же, а результат впечатляет гораздо больше! Если надоела обычная шарлотка, можно немного

Имбирный чизкейк с дыней получается невероятно вкусный и ароматный! Еще раз все тщательно перемешать. Чизкейк получается очень вкусный и ароматный! Приятного аппетита! Вынуть из формы, нарезать кусочками и подавать

Творог протереть через сито. Желатин залить холодной водой. Оставить для набухания. Творог протереть через сито. Желатин залить холодной водой. Оставить для набухания. Когда желатин разбухнет, прогреть его до полного

Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать. Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо пере

Подготовить ингредиенты. Холодное масло нарезать кусочками, выложить в миску, добавить просеянную муку, соль, сахар (2/3 стакана) и разрыхлитель. Вымесить до образования крошки... Подготовить ингредиенты. Холодное

Подготовить ингредиенты. Нарезать лук и чеснок. Нарезать грибы. В сотейнике на смеси сливочного и растительного масел обжарить грибы. Подготовить ингредиенты. Нарезать лук и чеснок. Нарезать грибы. В сотейнике на

Готовить треску в сметане можно в мультиварке, а можно и в духовке, предварительно завернув в фольгу. Треску помыть и нарезать на небольшие кусочки, выложить в чашу мультиварки или в миску. Посыпать специями, солью,

Для теста: Распустить дрожжи в теплом молоке и добавить пару ложек муки и щепотку сахара, дать подняться опаре. Для теста: Распустить дрожжи в теплом молоке и добавить пару ложек муки и щепотку сахара, дать подняться

Если предварительно обжарить кукурузную крупу на сухой сковороде, каша получится гораздо более вкусной и ароматной. Подготовить ингредиенты. На сухой сковороде слега обжарить кукурузную крупу – это придаст блюду

Гурьевская каша — это манная каша с добавлением орехов и фруктов, приготовленная особым образом. Главный ее секрет — в молочных пенках. Подготовить ингредиенты. Срезать цедру с лайма, тонко нарезать курагу и инжир,

Сырный соус можно подавать ко многим блюдам. Особенно хорошо он дополняет закуски из мяса, птицы или овощей. А готовить сырный соус проще простого! Подготовить ингредиенты. Разогреть в сотейнике сливочное масло

Баклажаны почистить, крупно порезать и посолить. Измельчить в процессоре или при помощи мясорубки. Приготовленную массу отжать, слить лишнюю жидкость. К баклажанному фаршу добавить яйцо, крахмал, муку, сметану(2

Сельдь почистить, отделить кожу, разрезать по хребту. Аккуратно разделать на филе, удалив все кости. Разрезать филе пополам. Получится 8 кусочков. Сельдь почистить, отделить кожу, разрезать по хребту. Аккуратно