Блюда из молочных продуктов

Молочный коктейль банановый с ванилью: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Налить в емкость блендера молоко. Положить ванильное мороженое. Добавить нарезанный кусками банан. Подготовить ингредиенты. Налить в емкость блендера молоко. Положить ванильное морожено

Шоколадная паста
Покупать шоколадную пасту в магазине совсем не обязательно, ведь ее просто и быстро можно приготовить дома! Подготовить ингредиенты. Высыпать на сковороду какао, кофе и сахарную пудру. Добыть семена ванили – разрезать

Овсяная каша с сухофруктами
Овсяная каша с детства знакома каждому. В нашей стране овсянку часто готовят дома на завтрак и подают в лучших ресторанах. Подготовить ингредиенты. Довести до кипения воду в сотейнике. Добавить соль, сахар, перемешать,

Булочки
Самая простая и любимая с детства выпечка - это, конечно, булочки. Мы предлагаем базовый рецепт приготовления дрожжевых булочек. При желании всегда можно поэксперментировать с добавками в тесто и начинками. Подготовить

Пирог с семгой: пошаговый рецепт
Филе семги нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. Филе семги нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной т

Галета с творожным кремом и ягодами
Вкусный творожный пирог, который можно готовить в любое время года: летом - со свежими ягодами, зимой - с замороженными. Масло сливочное (100 г), муку (250 г) и сахар (1 ст.л.) перетереть в крошку. Добавить желтки

Миньон из говядины с гратеном из цветной капусты
Филе-миньон — самый постный и самый мягкий стейк из центральной части вырезки. Он содержит мало жира и в нем отсутствует характерный для других видов стейков концентрированный мясной вкус. Подается небольшими кусочками

Кокосовые вафли: пошаговый рецепт
Белки взбить с сахаром в пену. Масло растопить, влить в белки. Добавить желтки, соль, стружку, разрыхлитель и размешать. Всыпать потихоньку муку, осторожненько размешивая. Выпекать в вафельнице до готовности...

Фруктово-ягодный десерт с кремом: пошаговый рецепт
Протертый через сито творог соединить с сахарной пудрой и маскарпоне до однородной консистенции. Бананы почистить и порезать кубиками. Абрикосы разделить на дольки и удалить косточки... Сверху положить ягоды. Украсить

Творожный пирог с клубникой: пошаговый рецепт
Для приготовления этого пирога подойдут как свежие ингредиенты (творог и клубника), так и замороженная ягода и слегка подкисший творог, который залежался в холодильнике. Для приготовления этого пирога подойдут как

Сырные шарики с ветчиной и творогом: пошаговый рецепт
Эта оригинальная и вкусная закуска займет достойное место на любом праздничном столе. И, конечно, долго на нем она точно не простоит! Ветчину и перцы нарезать мелкими кубиками. Грецкий орех и фисташки измельчить

Оладьи на кислом молоке: пошаговый рецепт
Оладьи все любят с детства. Lady.mail.ru предлагает приготовить оладьи по «бабушкиному» рецепту — на кислом молоке. Такие оладьи получаются особенно нежными и пышными. Подавать оладьи лучше сразу, пока они еще теплые

Пирог на сметане с заварным кремом: пошаговый рецепт
В миске соединить 200 г сметаны, 1 яйцо, соль и 1 стакан сахара . Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Консистенция теста должна быть не густой. Примерно как на шарлотку. Это зависит от размера яйца и консистенции

Жюльен на сметане: пошаговый рецепт
Во Франции жюльен — это всего лишь способ нарезки овощей для быстрой готовки. А в нашей стране жюльеном называется горячая закуска, чаще всего из грибов или курицы, готовящаяся в порционных формочках или кокотницах.

Торт «Медовик» с миндалем и малиной
Медовик - очень вкусный и красивый торт. От него будут в восторге не только дети, но и взрослые! 2 яйца, 3 ст.л.меда, 150 г сахара взбить до пены (все делать на водяной бане!)
Водяная баня: на огонь поставить

Чизкейк с персиками
Духовку разогреть до 140-160 градусов. Соединить сыр, молоко, сливочное масло, поставить на водяную баню, смешивать до однородной массы, снять, охладить. Добавить муку, соль, крахмал, желтки, хорошо размешать в

Филе мурманской трески со шпинатом
Запеченное в духовке рыбное филе, поданное с припущенным в сливках луком-пореем и шпинатом – отличный вариант легкого и полезного ужина. Подготовить ингредиенты. Лук-порей нарезать тонкими полукольцами. На филе

Сырники на топленом масле
Сырники – идеальный вариант для завтрака. Классические сырники можно подавать практически с любой начинкой, будь то шоколад, сметана или варенье. В миске хорошо растереть творог.
Совет. Чтобы сырники получились

Ягодные корзиночки с заварным кремом
В миниатюрные песочные корзиночки ягоды можно добавлять любые, а чтобы бортики в процессе выпечки не «съезжали», выпекать корзиночки надо «перевернутыми» — так и бортики останутся целыми и никакой фасоли подкладывать

Чизкейк из маскарпоне с клубникой
Тем, кто и летом не может обойтись без выпечки, рекомендуем готовить этот прекрасный чизкейк. Главное, не жалейте клубники — понадобится минимум 400 г. Масло порубить с мукой, добавить сметану, сахар, разрыхлитель,

Оладьи
В глубокой миске вилкой взбить яйца. Влить кислое молоко, перемешать. Затем добавить соду, потом соль и сахар. Все тщательно перемешать. Всыпать муку и слегка взбить массу венчиком до консистенции густой сметан

Шоколадный кекс с сахарной пудрой
Рецептов шоколадного кекса много не бывает! Особенно таких простых и понятных. Готовьте с удовольствием и радуйте близких! В миску выложить масло, какао, сахар, молоко. Всё это перемешать и поставить на маленький

Гречишные блины
Гречишные блины получаются очень нежные. Выпекать блины лучше на сковороде небольшого диаметра, чтобы их удобнее было переворачивать. Яйца взбить с сахаром и солью. Отдельно подогреть кефир, добавить в него соду.

Бисквитный рулет с яблочным парфе
Обычный бисквитный рулет может стать настоящим кулинарным шедевром, если украсить его засахаренными соцветиями яблони. А приготовить их не очень сложно. Бутоны яблони промыть водой, обмакнуть полотенцем. Положить

Чипсы из лаваша с сыром
Если листы лаваша смазать творожно-сырной массой, а потом запечь в духовке - получатся вкусные чипсы. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Сметану взбить с яйцом, поперчить, добавить чеснок

Огуречные лодочки с творогом и зеленью: пошаговый рецепт
Очень простой и доступный рецепт летней закуски. Сочетание непривычное, но попробовать стоит! Огурцы помыть, обсушить, разрезать вдоль на две половинки. Удалить из каждой семена. Творог растереть со сметаной, добавить

Окрошка на сыворотке
Какой бы ни была окрошка — овощной, мясной или рыбной, неизменными компонентами остаются яйца и сметана, которой заправляют окрошку в самую последнюю очередь. Какой бы ни была окрошка — овощной, мясной или рыбной,

Плюшки с корицей, орехами и белым шоколадом
Перед плюшками, да еще и с орехово-шоколадным соусом, устоять невозможно. Сможет ли хоть кто-нибудь пройти мимо таких плюшек? Вряд ли... Прощай, красивая фигура! Для теста: 250 мл молока подогреть, распустить в

Плетенка с шоколадной начинкой
Все еще едите магазинные плетенки? Тогда этот рецепт для вас! Готовьте свои - они ведь гораздо вкуснее! Дрожжи смешать с мукой. Добавить сахар, перемешать. Масло растопить и охладить. Яйца слегка взбить. Соль, яйца

Тарт «Брауни» с фундуком и карамелью
Этот тарт - здоровая альтернатива магазинному батончику «Сникерс». Приготовьте на досуге! Приготовить тесто. Замесить тесто из перечисленных ингредиентов и отправить его в холодильник на 30 минут. Распределить по

Шаурма
Приготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно. Конечно, выглядеть она будет немного иначе, чем классическая шаурма, мясо для которой поджаривается на специальном вертикальном гриле, но по вкусу ничуть не

Чизкейк с клубникой и плавленым сыром: пошаговый рецепт
Летний вариант чизкейка готовится...в холодильнике! Да-да, духовку включать не придется! Измельчить печенье, растопить сливочное масло и смешать обе массы. В разъемную форму утрамбовать полученную массу. Часть желатина

Творожный десерт с клубникой и ягодным желе
Красивый, легкий и летний десерт делается очень просто. Главное, найти в магазине пакетик готового желе и развести его согласно инструкции. Пакетик готового желе приготовить по инструкции (или сделать самим из клубничного

Десерт «Клубника со сливками»: нежнейший вкус, который невозможно забыть
Для приготовления этого замечательного десерта понадобятся всего четыре ингредиента: клубника, сахар, сливки молочные и желатин. Желатин замочить в 1/2 ст. холодной кипяченой воды на 40 минут. Нагреть до растворения

Творожное желе с клубникой: нежность в каждой ложке
Этот творожный десерт готовится до неприличия просто. Главное, как-то продержаться два часа, пока десерт будет застывать в холодильнике. Соединить сахар, творог и сметану и пробить блендером до кремообразного состояния.

Карри из говядины с нутом и кешью
Для приготовления этого блюда не нужно брать вырезку, подойдет практически любая говядина: от длительного тушения в соусе она станет безумно нежной. Для приготовления говядину нарезать кусками стороной примерно

Торт «Нежность»
Для приготовления этого торта понадобится минимум ингредиентов: мука, сметана, яйца, сахар и сода. Сверху готовый тортик можно украсить фруктами и шоколадной крошкой - он будет выглядеть наряднее. Растереть яйца

Клубничный мусс с киви: пошаговый рецепт
Этот легкий десерт идеально подойдет для романтического ужина. Готовьте с любовью! Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. Клубнику протереть через сито или измельчить в блендере. Можно использовать

Салат из редиса: пошаговый рецепт
В этом диетическом варианте салата с редисом и яйцом в заправке не используются ни майонез, ни растительное масло. Подготовить ингредиенты. Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде. Нарезать пополам и на тонкие

Тарт с творожной начинкой
Обязательно последуйте совету автора рецепта и украсьте готовый тарт дольками манго - они очень сочетаются с творожной начинкой. Приготовить бисквит. 2 яйца взбить со 100 г сахара, добавить 75 г растительного масла,