Рецепты на Новый год 2021

«Многоэтажный» салат с тунцом — оригинальная идея для праздничного стола. Миминум ингредиентов плюс немного фантазии — и простой салат превращается в ресторанное блюдо! Подготовить ингредиенты. Совет. Перед

Для красивого оранжевого цвета коржей автор рецепта предлагает добавить в тесто обжаренную в небольшом количестве сливочного масла томатную пасту. На вкус торта такая добавка совсем не повлияет, зато чудесно преобразит

Со скумбрией горячего копчения. Слоеный салат со скумбрией шеф-повар гасторономической лавки «Бульон Крутон» Антон Клетаров предлагает подать оригинально – в виде рулета. Ничего сложного в такой подаче нет –

Отличная праздничная закуска. Рецепт этого торта, конечно, не новый, но мне нравится на праздники угощать гостей проверенной и любимой закуской. Измельчить с помощью мясорубки печень и одну луковицу. В миску с

На дрожжевом тесте с маковой начинкой. Пирог «Елочка» понравится любителям не только вкусной, но и красивой выпечки. В пироге идеально сочетаются песочное дрожжевое тесто и маковая начинка. Холодный маргарин

Эффектная праздничная закуска. Сырные шарики с оливкой, оформленные в виде мандаринок – очень вкусная и эффектная праздничная закуска. Плавленый сыр любимого вкуса (выбирайте не слишком мягкий) натереть на

Простая и вкусная закуска к праздничному столу. Эти закусочные тарталетки очень просты в приготовлении. Заявленные в списке ингредиентов вешенки можно заменить шампиньонами - тоже будет вкусно. Первым делом

Влажный, мягкий и невероятно ароматный. Название этого греческого пирога переводится как «пирог святого Василия». По традиции он печется к Новому году и разрезается хозяином дома сразу после того, как часы

Простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Для приготовления этой закуски советуем купить качественные крабовые палочки. Как правильно их выбрать, читайте здесь.    Подготовить ингредиенты. В

С отварной куриной грудкой, шампиньонами и консервированной кукурузой. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить. Куриную грудку отварить, остудить,

Предлагаю рецепт мясной запеканки, вкусной и красивой, которая запросто может стать одним из блюд вашего праздничного стола или просто любимым ужином. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Нарезать шампиньоны,

Маринад: нарезать мандарины на четвертинки, соединить в миске со специями и перемешать с куриными голенями. Отставить на время приготовления теста. Тесто: соединить муку с солью и перемешать с холодной водой до

"Рождественское полено" - вкусный праздничный десерт и замечательное украшение стола. Духовку нагреть до 180 градусов. Противень (36 х 30 см) застелить пекарской бумагой и смазать маргарином. Масло распустить до

Этот торт-суфле сделан по мотивам немецких десертов, с некоторыми моими изменениями. Тем, кто любит яблочное пюре и шоколадные нотки, этот тортик придется по душе. Легкий, нежный, вкусный! Слоеное тесто слегка раскатать.

Фарш посолить, поперчить по вкусу. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами. В формы для кексов выложить

Дни становятся короче и холоднее. И от осенних блюд хочется чуточку тепла и уюта. Предлагаю насладиться именно таким блюдом! Яблоки (желательно одинакового размера) хорошо промыть, удалить семечки и очень аккуратно

Подготовить ингредиенты. Лемонграсс можно заменить обычным лимоном, а листья карри лавровым листом. Чеснок раздавить плоскостью ножа. Нарезать зелень. Подготовленную утку начинить зеленью. Натереть смесью аджики,

Торт «Наполеон» пользуется особой популярностью в нашей стране и не только. И, бесспорно, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Перепробовав множество, всегда возвращаюсь к этому. Готовится очень просто,

Внести новые нотки вкуса в привычный салат — легко! Практически ни один праздник в нашей стране не обходится без салата «Оливье». Чаще всего его готовят по одному и тому же, проверенному временем, рецепту. Однако

В панировке из кунжута, семян льна, сладкой паприки и укропа. Тертый сыр с чесноком - популярная на праздничных застольях закуска. Однако «старому» содержанию можно придать новую форму. Предлагаю подать закуску

Сахар, масло, яичные желтки и соль тщательно растереть до полного растворения кристалликов сахара. Добавить мед, взбитый с корицей, сметану, измельченные орехи. Всыпать смешанную с содой муку и перемешать.

Оригинально! Подготовить ингредиенты. Из данного набора продуктов получится 4 корзиночки салата. Кальмары почистить, отварить (опустить в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты) и нарезать соломкой. Яйца

Вкусное и ароматное! Приготовить ингредиенты. Хорошо взбить сливочное масло. Добавить сахарную пудру, взбить. В муку добавить соль, ванилин и перемешать. Всыпать одну столовую ложку муки в смесь масла и

Вкусная и красивая маринованная капуста-двухдневка. Маринованная капуста — вкусная и полезная закуска. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду, добавить

Классический рецепт салата, знакомый каждому. Для многих Новый год немыслим без салата оливье. Вы можете поэкспериментировать и приготовить оливье с яйцом-пашот или с креветками, добавить вместо

Оригинальный способ подачи всем известного салата. Селедка над шубой? А почему бы и нет!   Подготовить ингредиенты. Отварную свеклу, морковь и картофель натереть на мелкой терке. Сельдь порезать

К праздничному столу и не только. Фаршированные шампиньоны — отличная закуска. Начинить грибные шляпки можно самыми различными продуктами, например, картофельным салатом, сыром или зеленым луком. Но самый

Подготовить ингредиенты. Кусок баранины посыпать солью, специями и хорошо втереть их в мясо. Зубчики чеснока измельчить. Помидор нарезать мелким кубиком, сок половинки лимона отжать. Смешать все ингредиенты в пиале, туда же добавить горчицу и соевый соус

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Lesnoy Максим Колесников. Подготовить ингредиенты. На грудке сделать небольшие надрезы. Смешать в миске соевый соус, измельченный чеснок и имбирь, листики тимьяна. Положить в маринад утиную грудку и остав

Муку просеять. Соединить муку с сахаром и разрыхлителем. Добавить мед, яйца, соль, размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Фундук крупно порубить. В тесто добавить фундук и шоколадную крошку. Небольшую горсть фундука оставить для посыпки.

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар Доменико Филиппоне. Блюдо представлено в гастрономических сетах ресторанов. Для начала - подготовим ингредиенты. Предварительно очищенный корень сельдерея нарезать кубиками, затем отварить на молоке до готовности и

Бисквитный торт – десерт, который вряд ли когда-либо утратит свою актуальность. Оригинальнй вкус этому торту придает хурма и творожное суфле. 1 яйцо взбить с 50 граммами сахара до увеличения в объеме в 3-4 раза, аккуратно ввести муку и 1 столовую ложку рас

В Европе такой салат называется a la Caprese - «Рождественский каприз». Он очень вкусный! Зернёный творог выложить в сито и промыть холодной водой, дать жидкости стечь. Все томаты, кроме черри, нарезать кружочками (сливовидные пополам), выложить в виде кол

С чем у вас ассоциируется Новый год? Снег, елка, конфеты и, конечно же, мандарины!!! Ни один Новый год не обходится без этих ароматных цитрусовых фруктов! Для предстоящей новогодней ночи предлагаю приготовить замечательный

Этот праздничный торт прост как по составу ингредиентов, так и в приготовлении. Этот праздничный торт прост как по составу ингредиентов, так и в приготовлении. Ароматное сочетание корицы и орехов, сладость моркови, нежность натурального йогурта никого не о

С каждым днем его вкус становится только лучше! Соединить в миске все сухие компоненты (кроме сахара). Муку можно взять пшеничную, если нет овсяной. Масло порубить на кусочки. В чашу миксера положить сахар, яйца, масло. Хорошо перемешать насадкой для взбив

Рассыпчатое, ароматное и в меру пряное. Вместо свежего имбиря можно взять сухой молотый, но со свежим печенье получается ароматнее. Очищенный имбирь порезать на кусочки, поместить в измельчитель с двумя столовыми ложками муки и столовой ложкой сахара из о

Горячий шоколад можно готовить как с добавлением какао-порошка, так и с настоящим шоколадом. Довести до кипения и добавить сахар. Шоколад поломать и добавить в кастрюлю. Все хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Снять с огня.

Простое, вкусное и бюджетное блюдо. В конце замеса добавить растительное масло. Завернуть готовое тесто в пищевую пленку и оставить на полчаса при комнатной температуре. Хотите приготовить необычное и бюджетное блюдо к праздничному столу? Тогда этот рецеп