Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Торт-мусс без выпечки «Сладкий дуэт»Мечта сладкоежки.
БотвиньяОсобенно вкусным получается этот холодный свекольный суп с добавлением осетрины.
Сет холодных суповВооружившись блендером, можно приготовить сразу три супа – гаспачо, огуречный и из печеного перца.
Кефаль с вишневым соусомС кефалью многие «знакомы» только по известной советской песне «Шаланды полные кефали…». Но если вы наконец-то «встретились» с кефалью в реальности – обязательно купите ее и приготовьте по рецепту шеф-повара кафе BISTRO Владимира Грачева. Шеф советует подавать эту вкусную морскую рыбу с вишневым соусом и запеченным картофелем.
Ореховые трубочкиРазмягченное сливочное масло взбить с 2 ст. л. сахара. Добавить сливки, желток и перемешать всё до однородности. Муку, разрыхлитель и соль просеять. Частями добавить в масляную смесь. Быстро замесить тесто. Сформировать шар. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Измелчить грецкие орехи. Добавить к ним сахар, корицу, 2 ст. л. сливочного масла и молоко. И поварить до...
Рулетики из индейки с черносливомИндейку нарезать на длинные полоски поперек волокон, отбить, слегка поперчить и посолить, замариновать на 10-15 минут с тимьяном, розмарином и белым вином. Бекон разделить на полоски. Чернослив замочить в красном вине на 10 минут. На замаринованный кусочек индейки положить полоску бекона, затем два плода чернослива. Завернуть рулетики, проколоть шпажкой. Обжарить с двух сторон на раскаленной...
Миндальный крем с вишневым компотомСоединить в миске миндаль и сахарную пудру. Постепенно влить воду, измельчая массу погружным блендером – образуется кремообразная паста. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут. Промыть вишню, вынуть косточки из ягод . Соединить в кастрюле вишню и сахар. Добавить специи. Довести до кипения и варить 2-3 минуты, пока ягоды не размягчатся. Снять с огня и охладить...
Холодный крем-суп из свеклы с щавелемМежду гаспачо и свекольником.
Гаспачо с сорбетом из томатовПодготовить ингредиенты для гаспачо. Нарезать перец болгарский. Нарезать лук. Огурец очистить и нарезать. Нарезать помидоры. В миске соединить нарезанные овощи, сухари. Добавить томатный сок, воду. Добавить соусы табаско и ворчестер, уксус яблочный. Добавить нарезанный базилик и оливковое масло. Посолить и поперчить, измельчить в блендере до однородности и перелить в охлажденный бокал. Бокал...
Холодный огуречный суп «Таратор»Жарко? Тогда приготовьте огуречный суп, охладите его и наслаждайтесь. Простой и очень быстрый в приготовлении. Просто кладезь витаминов. Если вы не любите чеснок, можно обойтись без него. Можете использовать только листья петрушки или укропа или все вместе. Если у вас не нашлось натурального йогурта, возьмите некислую сметану. Кефир я использовала 2,5 % жирности. Огурцы можно очистить от...
Куриный рулет с сухофруктамиОчень «ленивый» рецепт.
Торт из белого шоколада с безеЕсли у вас намечается торжество или приближается праздник, попробуйте приготовить нежный торт из белого шоколада. Такой торт на удивление просто готовить, а результат превосходит все ожидания. Вначале приготовим безе из 3 яиц и 1 стакана сахара. Отделить белки от желтков. Белки охладить. Добавить лимонную кислоту и взбить в пену. Затем всыпать небольшими порциями сахар и продолжать взбивать...
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru