Основные блюда

Отличное праздничное блюдо родом из Англии — мясо, запеченное с грибами и луком в тесте. Важную роль здесь играет именно мясо — это должна быть хорошая говяжья вырезка. Отличное праздничное блюдо родом из

Это блюдо порадует изысканным вкусом и оригинальной подачей. Подготовить ингредиенты. Груши вымыть, очистить, плодоножки оставить. В небольшой кастрюльке вскипятить вино, добавить бадьян и корицу. Положить в

Подготовьте ингредиенты. Мясо предварительно отварить до готовности в подсоленной воде. В фуд-процессор (широкий блендер) с насадкой «нож» положить отварное нарезанное кусочками мясо, творожный сыр,

Вкусная запеканка получится не только из картофельного пюре с фаршем, но и из других овощей - баклажанов, кабачков, лука и моркови. Хорошо добавить к ним соус на основе майонеза и сметаны, а противень застелить

В старину в России всегда подавали на Рождество гуся. С яблоками или с гречкой и грибами. Автор предлагает приготовить гуся, фаршированного рисом, орехами и черносливом, украшенного карамелизованными яблоками с

Мясо горбуши считается сухим, но запеченное в духовке с овощами под майонезом, оно становится нежным, ароматным и очень аппетитным. К тому же рыба будет готова сразу же с гарниром. Мясо горбуши считается сухим,

Говядина, обжаренная до золотистой корочки с яблоками, и поданная с отварным рассыпчатым рисом - что может быть сытнее и вкуснее? А уж если сервировать листьями свежего салата и украсить зеленью - практически ресторанное

А вы пробовали вареники с квашеной капустой? Если нет, то пора! В начинку к квашеной капусте можно также добавить отварной картофель, а для подачи приготовить еще и соус из белых грибов. Сначала замесить тесто.

Баранина приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и нежной. Подавать готовое блюдо следует немедленно, лучше с картофелем или нарезанными овощами. Баранина приготовленная по этому рецепту

Не знаете, как вкусно приготовить телятину? Купите в магазине чернослив и шампиньоны и воспользуйтесь этим рецептом. Телятину нарезать кусочками, выдержать в холодной воде 15 мин., затем в кипятке 10-15 минут.

Такая котлетка на кусочке свежего белого хлеба превзойдет по вкусу любой хот-дог. Согласны? Такая котлетка на кусочке свежего белого хлеба превзойдет по вкусу любой хот-дог. Филе курицы пропустить через

Очень качественный рецепт с подробным слайд-шоу. Готовьте и радуйте своих близких! Отварить картофель в мундире, дать ему остыть и натереть на терке. Добавить яйца, муку и замесить мягкое тесто. Отваривать

Смесь специй «бхарат» несложно приготовить дома. Правда, придется сначала зайти в чайный магазинчик за бутонами роз, главным компонентом этой экзотической приправы. Бхарат - смесь специй, название "Бхарат' в

Красивое и вкусное блюдо - куриные ножки в мешочке из теста, с начинкой из картофеля и грибов, станут украшением любого праздничного стола. Голени предварительно замариновать (лучше всего - на ночь) в смеси

Такая классика жанра, как пельмени «Сибирские», не нуждается в особом представлении. Сначала лучше приготовить тесто, чтобы оно расстоялось и стало однородным. В миске смешать яйца с водой, добавить соль.

Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Ингредиенты для его приготовления найдутся в каждом доме, а сама рыба получается настолько вкусной, что без сомнения понравится даже самым

Не очень понятно, почему автор назвала свою запеканку «французской» - рецепт ее приготовления вполне классический. Смешать 5 яиц, 150 г тростникового сахара и 1 пакетик ванилина. Полученную смесь добавить в

Аппетитный контраст фактур этого блюда обеспечивает нежное творожное суфле и штрейзель - хрустящая песочная крошка. Приготовить песочную крошку, для чего руками растереть 160 г муки, 100 г сливочного масла и 80

В приготовлении картофельного гратена важную роль могут сыграть специи. Автор рецепта рекомендует использовать мускатный орех, тимьян и корицу. Картофель почистить и залить водой, посолить и проварить 7-10

Это популярное в народе блюдо можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке! Свинину порезать поперек волокон. Натереть каждый кусок солью и перцем, можно немного отбить и положить под пресс на 30

Куриные желудки или «пупки» - субпродукт, обладающий очень интересным вкусом. Попробуйте приготовить из них гуляш. Вкусно и бюджетно. Куриные желудки очистить от пленки, отварить до полуготовности в слегка

Запеченный свиной окорок - здоровая альтернатива магазинным колбасным изделиям. А еще и очень вкусная! Кусочек такого окорока на свежем хлебе - прекрасное начало дня или отличный перекус. Приготовить соус:

Вместо граната можно использовать хороший гранатовый сок. В этом случае время приготовления блюда значительно уменьшится. Да и мясо получится сочнее. С мяса срезать лишний жир, разрезать на 2 части. Для

Капусту предварительно можно ошпарить кипятком, так голубцы получатся сочнее и капустная горчинка исчезнет. Говяжий фарш посолить, добавить специи, мелко порезанный лук и тонко нарезанную капусту. Рис отварить

Непривычный, но, как утверждают пробовавшие, очень вкусный вариант приготовления вермишели. Сначала сырую вермишель нужно обжарить на масле до золотистой корочки, и только потом влить воду и довести готовности.

Пастуший пирог - традиционная для британской кухни запеканка из мясного фарша и картофельного пюре. Учитесь у автора рецепта не только правильному приготовлению, но и красивой подаче! Картошку отварить, помять

Автор рецепта советует перед запеканием поместить картофель в целлофановый пакет со смесью муки и соли, хорошенько встряхнуть, вынуть и только потом отправить в духовку. Действие практически колдовское.! Но на результат

Сладкий плов – отличное блюдо для воскресного завтрака или детского праздника. Также сладкий плов можно порекомендовать любителям вегетарианской кухни или постящимся. Промыть рис, засыпать в кипящую воду (на 1

Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради признаем, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости

Подготовить ингредиенты. В куске грудки индейки толщиной 3-5 см сделать продольный надрез, не доходящий до краев. Должен получиться карман для начинки. Раздавить чеснок, снять шкурку. Подготовить ингредиенты. В

Всего 15-20 минут - и вкусный и полезный ужин готов. Подавать рыбу и овощи можно с соевым соусом с кунжутом. Подготовить ингредиенты. Филе лосося посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Поместить филе

Отварить говядину в подсоленой воде. Остудить, бульон не выливать, он нам пригодится. Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности минут 7-10. Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки

Вкусное и низкокалорийное блюдо. Подготовить ингредиенты. Кабачок вымыть и разрезать вдоль. Вынуть из каждой половинки всю мякоть. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок мелко нарезать. Смешать все с творогом,

Лосось, присыпанный хлебно-лимонными крошками - домашнее блюдо ресторанного уровня. Повторяйте за автором рецепта! Разогреть духовку до 180 градусов (с конвектором до 160 градусов, газ на 4). На крупной тёрке

Плов желательно готовить в казане, а рис брать белый круглозерный. Желательно плов готовить в казане. Рис лучше брать белый круглозерновой. Рис залить кипятком, добавив 1 ст. ложку соли. Морковь нарезать

Для большей сытости в готовое блюдо можно добавить сыр тофу и соевый соус. Нарезать брусочками цукини, болгарский перец и лук-порей. В сковороду (лучше использовать вок-сковороду) налить оливковое масло,

Самое простое, что можно сделать с баклажанами - нафаршировать их. Особенно удобно фаршировать баклажаны круглой формы. Сытная мясная начинка баклажанных «бочонков» вряд ли оставит кого-то равнодушным. Ну кто

Предварительно размороженное филе трески помыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Затем очистить картофель и морковь. Натереть на мелкой терке (можно и на крупной).

Для приготовления медальонов лучше всего купить свиную вырезку. Свиную вырезку порезать поперек волокон на кусочки толщиной 5-7 мм. Сложить в миску, добавив специи, рисовый уксус и соевый соус. Мариновать

Острый томатный соус сделает это простое блюдо ярким. Можно убрать из состава ингредиентов перец чили, если блюдо будут есть дети и запечь каннелони с сыром моцарелла. Острый томатный соус сделает это простое