Овощной суп

Необыкновенное ароматный. В дождливую осеннюю пору так легко простудиться! Вы хотите не только вкусно и сытно накормить всю семью наваристым супчиком, но и позаботиться о здоровье своих близких и поднять иммунитет? Если да, то рецепт этого замечательного с

С куркумой и имбирем. Подготовить овощи и зелень. Кабачок, огурец и морковь нарезать произвольно (если собираетесь в конце пюрировать суп, то можно резать крупно). Подготовить специи Нарезанные овощи залить 1 литром холодной воды и поставить на средний ого

С добавлением картофеля. Подготовить все овощи. Кипящую воду посолить, добавить тыкву. Варить 10 минут. Добавить картофель и лук. Варить до готовности. Слить примерно 0,5 л овощного бульона. Оставшееся в кастрюле измельчить блендером в пюре.

Подавать охлажденным! Морковный суп-пюре получается вкусным и без добавления сливок: для сливочного вкуса и нежной текстуры достаточно сливочного масла. Попробуйте!   Подготовить ингредиенты. Лук нарезать перьями, морковь – тонкими кружочками.

Тем, кто любит мясной наваристый борщ, с этим рецептом не по пути. А вот тем, кто следит за питанием, этот вариант понравится – суп получается по-настоящему полезным! Самый простой и быстрый рецепт борща, который только можно представить. Борщ получается п

Яркий, нежный и согревающий. Самый осенний суп — это, конечно, тыквенный. Готовьте по рецепту шеф-повара ресторана «Кувшин». Подготовить ингредиенты. Тыкву нарезать кусочками, репчатый лук и лук-порей порубить.

Самый вкусный летний суп. Подготовить ингредиенты. Нарезать мелким кубиком картофель, яйца и огурец, редис – тонкой соломкой, измельчить зелень. Аккуратно выложить нарезанные продукты в глубокую тарелку. В квас добавить горчицу, хрен и васаби, немного сол

На курином бульоне. Надрезать помидоры крест-накрест и залить кипятком на 5 минут. Крупно порезать болгарский перец и чеснок. Положить в кастрюлю и потушить в растительном масле 5—7 минут. Залить овощи бульоном, положить томатное пюре. Дать покипеть 10 ми

Самый простой и вкусный рецепт. Шеф-повар ресторана «Кувшин» поделился простым рецептом вкусного и ароматного щавелевого супа. Готовим на обед! Подготовить ингредиенты. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь мелко порезать, зелень измельчить.

Идеален для постящихся и худеющих. Наша подборка вкусных рецептов постных супов пополнилась еще одним — нежным и ярким морковным крем-супом от шеф-повара кафе «Компот» Алены Солодовиченко. Готовится суп просто и быстро! Подготовить ингредиенты.

Сытный и ароматный. Чтобы постный борщ получился особенно вкусным, сварить его можно на грибном бульоне, а для сытости в практически готовый суп добавить отваренную заранее красную фасоль.  Подготовить ингредиенты.

Постный, вкусный и полезный. Подготовить ингредиенты. Лук нарезать кольцами и подпечь на сковороде или в духовке на высокой температуре (180-200 градусов) без добавления масла. Опустить подпеченный лук в кипящую воду и варить, добавив соль и перец, около п

Вкусно, быстро, просто! Шеф-повар Big Bite cafe Иван Петрунин поделился рецептом вкусного супа из запеченного болгарского перца. Всё очень просто! Подготовить ингредиенты. Болгарский перец запечь в духовке и очистить от кожицы (как просто это сделать с

Вкусный и низкокалорийный. Один из самых вкусных супов-пюре, которые я пробовала :-) Вкусных и низкокалорийных — в 100 г всего 80 ккал! Такой суп можно позволить себе и на ужин. К тому же готовится он быстро — за полчаса.

Летом этот суп можно готовить из свежей брокколи, а зимой – из замороженной. Вкусный и полезный, этот суп порадует простотой приготовления. Да и времени отнимет немного: от подготовки ингредиентов до момента подачи

Легкий и ароматный крем-суп, который понравится и взрослым, и детям. Всего за полчаса можно приготовить легкий и ароматный крем-суп, который понравится и взрослым, и детям. Подготовить ингредиенты. Лук и чеснок нарезать, обжарить в кастрюле с толстым дн

Шеф-повар ресторана Red Woody Александр Полищук поделился с «Леди Mail. ru» пошаговым рецептом томатного супа. Готовить его он предлагает из томатов пилати — очищенных томатов, консервированных в собственном

Идеальное осеннее блюдо! Шеф-повар ресторана Ribambelle Михаил Кукленко поделился рецептом вкусного тыквенного крем-супа с имбирем. Идеальное осеннее блюдо! Подготовить ингредиенты. Тыкву очистить от кожуры.

Вариантов приготовления итальянского «большого супа» минестроне существует множество: ведь овощи, которые входят в его состав, можно комбинировать практически до бесконечности. Да и с мелкой пастой можно поэкспериментировать.

Этот борщ лучше варить на курином бульоне. Московский, украинский, еврейский — какую бы вариацию борща вы ни приготовили, суп получится вкусным! Наш выбор — борщ на курином бульоне с грибами. Подготовить ингредиенты.

Особенно вкусным получается этот холодный свекольный суп с добавлением осетрины. Ботвинья – это холодный свекольный суп. Мария Сорокина, ведущая мастер-классов Кулинарной Студии Clever, фуд-блогер и менеджер кулинарных путешествий, предлагает добавить в не

Знакомство со сладким картофелем лучше всего начать с этого нежного супа. Батат превосходит картофель по содержанию клетчатки, железа и кальция. Его клубни содержат много крахмала (до тридцати процентов), глюкозу,

Любителям авокадо такой супчик придется по вкусу. Любителям авокадо такой супчик придется по вкусу! Подготовить ингредиенты. Очистить авокадо. Положить в блендер огурец, авокадо, добавить воду, лимонный сок, соль с перцем.

Самый вкусный тыквенный суп получается из запеченной тыквы. Самый вкусный тыквенный суп получается из запеченной тыквы.  Подготовить ингредиенты. Тыкву, лук, морковь, картофель и чеснок нарезать произвольно и выложить на противень. Посыпать солью и саха

Вооружившись блендером, можно приготовить сразу три супа – гаспачо, огуречный и из печеного перца. Сет холодных супов – это красиво и свежо. Шеф-повар бара «Винный рынок» рекомендует вооружиться блендером и за полчаса приготовить сразу три вкуснейших супа

Яркие нотки вкуса этому супу придают апельсиновая цедра и имбирь. Самый простой способ включить в свой рацион больше овощей — готовить из них супы. Рецептом легкого супа, который может стать отличным вариантом обеда, ужина или перекуса, поделилась Кристина

На приготовление этого супа нужно всего 5 минут! А все потому, что ингредиенты не нужно жарить, варить или запекать. Все – свежее, а значит, понравится и тем, кто устал от жары, и тем, кто не ест мясо. На приготовление этого супа вы потратите всего 5 минут

И хоть шеф-повар ресторана Brasserie Мост не называет этот холодный суп гаспачо, по сути это он – изысканно «сдобренный» копченой пикшей и поданный с тостом из французского багета с тапенадом из оливок. И хоть шеф-повар ресторана Brasserie Мост не называет

Самый простой свекольник готовится из вареной свеклы с добавлением свежего огурца, редиса и вареных яиц. Шеф-повар ресторана «Оливковый пляж» Андрей Орлов предлагает внести в этот холодный суп пикантную нотку: добавить

Поставить трехлитровую кастрюлю с водой на огонь. В это время почистить, помыть и нарезать картофель кубиками. Когда вода закипит, добавить в кастрюлю картофель, уменьшить огонь и закрыть кастрюлю крышкой. Отдельно

Между гаспачо и свекольником. Добавить яблочный уксус  и пробить до состояния пюре. Холодный крем-суп из свеклы с щавелем готов! Приятного аппетита! Налить в тарелку крем-суп из свеклы, добавить ароматное пюре из моркови, нарезанный щавель, сыр. Украсить

Подготовить ингредиенты. Овощи очистить, нарезать произвольно. Выложить в блендер свеклу. Добавить к ней лук и чеснок. Всыпать сахар. Поперчить. Добавить красный винный уксус. Немного воды. Посолить. Пробить до

Подготовить ингредиенты. Огурец очистить, нарезать кружочками. Нарезать редис, болгарский перец, сельдерей, лук и помидоры. Переложить нарезанные овощи в чашу блендера. Добавить томаты в собственном соку. Пробить

Чечевица прекрасно сочетается с овощами и придает готовому супу тонкий ореховый аромат. Прекрасный рецепт для сторонников правильного питания. Я являюсь сторонницей правильного питания. Поэтому супы чаще всего готовлю овощные. Идеи по добавлению ингредиент

Подготовить ингредиенты. Огурец, перец и лук очистить, нарезать. Поместить овощи в чашу блендера. Добавить томаты в собственном соку. Влить томатный сок. Добавить винный уксус. Поперчить. Добавить соусы табаско

Подготовить ингредиенты. Крупно порезать порей. Мелко порубить фенхель. Нарезать кубиками картофель. В кастрюле или сотейнике разогреть масло. Добавить порей, обжаривать до мягкости 4—5 минут. Добавить картофель

Ароматный мясной суп с копченым вкусом, который идеально подойдет для семейного ужина. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и морковь измельчите. Сосиски нарежьте кружочками толщиной 1 см. Обжарьте лук и морковь на растительном масле 5 минут. Добав

Тыква очень полезна, но в моей семье все, что с ней связано вызывает страшный антагонизм. Вот и решила я приготовить тыквенный супчик, но скрыть из чего он сделан на самом деле. Когда все члены семьи сняли пробу,

Идеальный суп для холодной погоды. Насыщенный, ароматный и с приятной остринкой. Лук мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком. Тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте некрупными кубиками. Имбирь очи

Нежный суп-пюре с насыщенным вкусом и сочными креветками. Идеален не только в составе повседневного меню, но и для романтического ужина. Лук и фенхель очистите и мелко нарежьте. Тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте некрупными кубиками.