Постные блюда из капусты

От таких не откажется даже самый убежденный мясоед! Вкусные голубцы можно приготовить и без мяса — с начинкой из риса или овощей. Шеф-повар кафе «Компот» Алена Солодовиченко предлагает подать такие голубцы с морковным соусом. Все очень просто и очень вкусн

Постный, вкусный и полезный. Подготовить ингредиенты. Лук нарезать кольцами и подпечь на сковороде или в духовке на высокой температуре (180-200 градусов) без добавления масла. Опустить подпеченный лук в кипящую воду и варить, добавив соль и перец, около п

Для пикантного вкуса в начинку можно добавить маслины. Одни из моих любимых постных голубцов – с рисом и грибами. Для пикантности я еще добавляю маслины. Такие голубцы очень вкусно подавать с салатом из свежих овощей и постным соусом. Пекинскую (или бел

Очень вкусно, полезно и подходит для постящихся. Перловку замочить часа на 2 в холодной воде. Залить крупу водой, посолить, добавить столовую ложку растительного масла и поставить на огонь. Варить до готовности.

Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты! Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты! Шеф-повар сервиса по доставке продуктовых

Салаты с квашеной капустой - настоящий кладезь витаминов. Их стоит почаще готовить не только в пост, но и в сезон простуды, укрепляя защитные силы организма. Эти салаты готовятся быстро, просто и из минимума ингредиентов.

Шеф-повар ресторана «Мясной клуб» Роман Шубин уверен, что даже самая простая постная еда может выглядеть аппетитно и интересно! Даже тем, кто не постится, попробовать тушеную капусту с зеленым картофельным пюре

Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей. В моей семье этот вариант

Вкусные голубцы можно приготовить и без мяса — с начинкой из обжаренных шампиньонов и овощей. У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и

Подготовить ингредиенты: у капусты очистить верхние листья, разрезать ее на четвертинки; вымыть и очистить морковь.На дно чистой широкой эмалированной посуды (тазик, кастрюля) положить листья, лавровый лист, острый

Бигос с грибами может стать как полноценным обедом или ужином, так и отличным гарниром к мясу. Стоит также вспомнить об этом блюде в пост. Подготовить ингредиенты. Совет. Для бигоса подойдут любые грибы, как "магазинные" вешенки и шампиньоны, так и лесн

Краснокочанная капуста - это кладезь витаминов. Не отказывайте себе в полезном удовольствии и приготовьте этот замечательный яркий салат. Капусту нашинковать соломкой, посолить и помять руками. Бальзамический уксус, масло и мед слегка взбить венчиком.

Капусту и морковь можно брать в любых количествах, впрочем, как и специи, главное в этом рецепте – рассол, который нужно готовить строго в указанных пропорциях. Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке. Сложить в широкую миску

Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет даже для вегетарианского и постного меню. Котлетки получаются сочными и ароматными. Брокколи и цветную капусту заранее отварите в подсоленной воде — 10 минут. Если берете замороженные овощи, заранее разморозьте их,

Витаминный, низкокалорийный и очень вкусный! Капусту вымыть, нашинковать и немного помять руками. Помидоры и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать, сбрызнуть

Свеклу, морковь и лук очистите. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками. Помидор натрите на терке, убирая кожицу. Капусту нашинкуйте. Все овощи переложите в одну посуду, добавьте масло,

Капусту нашинкуйте и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте лишней воде стечь, остудите. 3 яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. К остывшей капусте добавьте специи, соль, измельченную зелень,

Очень вкусно! Под грузинским соусом сациви традиционно подают индейку или курицу, реже — рыбу. Но, оказывается, подходит соус и к цветной капусте. Попробуйте!   Подготовить ингредиенты. Цветную капусту разобрать

Вкусная и красивая маринованная капуста-двухдневка. Маринованная капуста — вкусная и полезная закуска. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду, добавить соль

Овощи и зелень вымойте и обсушите. Капусту и огурцы нарежьте соломкой, зелень измельчите. Переложите в глубокий салатник. Добавьте кукурузу, посолите и заправьте растительным маслом или греческим йогуртом. Приятного

Слегка хрустящая и ароматная. Попробуйте запечь в духовке молодую капусту: из-за масла она получится не сухой, но слегка хрустящей, а благодаря тмину – очень ароматной.  Подготовить ингредиенты. Противень застелить

Все овощи вымойте. Морковь очистите и нарежьте кружочками. У огурцов удалите кончики и нарежьте кружочками. У болгарского перца удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Помидоры и очищенный лук нарежьте

Рис хорошо промойте и отварите до полуготовности. Лук и морковь очистите и нарежьте: морковь — соломкой, лук — полукольцами или четверть-кольцами. Капусту нашинкуйте. В толстостенной кастрюле или высокой сковороде

Заранее отварите в кожуре картофель, морковь и свеклу. Остудите и очистите овощи. Все овощи натрите на крупной терке, сыр — на мелкой. С морской капусты слейте жидкость и, если она нарезана слишком длинной соломкой,

Морковь и свеклу очистите и нашинкуйте на крупной терке. Капусту и огурцы нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Орехи порубите. Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте в раскаленном растительном

Такие оладьи получаются сытными, ароматными и с приятной сладостью. Понравятся даже детям! 1.Капусту нашинкуйте, слегка помните руками и присолите. Оставьте на 5-7 минут, пока она не пустит сок. Отожмите. 2. Зелень

Один из классических рецептов капустных оладий, которые получатся даже у начинающего кулинара. Мягкие, нежные и очень сытные. 1.Капусту нашинкуйте и слегка присолите. Оставьте на 5 минут, пока она не пустит сок.

Благодаря добавлению взбитых белков такие оладьи получаются очень сочными, воздушными и с легкой пористой структурой. Готовьте сразу побольше! 1.Капусту мелко порубите. Добавьте молоко, маргарин и припустите до

Такие оладьи получаются невероятно ароматными, сочными и нежными. Идеальны и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. 1.Манку залейте горячим молоком (не топленым) и оставьте набухать. 2. Капусту мелко порубите

Такой вариант кимчи готовится просто, быстро и без лишних заморочек. Продукты понадобятся самые доступные – их можно найти практически в любом супермаркете. 1.Каждый кочан капусты разрежьте вдоль на 4 части – сначала

Кимчи – популярная острая корейская закуска, которую готовят из пекинской капусты. Предлагаем сделать интересный и более доступный вариант блюда – из белокочанной капусты. 1.Капусту разрежьте на две части и вырежьте

Такая бюджетная и очень вкусная закуска идеально дополнит обед или ужин, а также послужит пикантным овощным наполнением домашней шаурмы. Готовится за 10 минут. 1. Овощи и зелень помойте и обсушите. Морковь и чеснок

Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Также салат можно использовать в качестве начинки для хот-догов или сэндвичей. Готовится за считанные минуты. 1. Капусту, перец и зелень помойте и обсушите. 2. У капусты

Идеальный салат для холодного времени года, когда из сезонных овощей нам доступны только капуста и морковь. Он содержит много витаминов и прекрасно подходит для тех, кто следит за фигурой. 1. Капусту помойте, нашинкуйте.