Постные блюда из картофеля

С соусом сальса верде. Сальса верде – это итальянский зеленый соус. Он отлично подходит к мясу, рыбе или овощам. Шеф-повар Craft Kitchen Александр Борзенко предлагает дополнить зеленым соусом скумбрию холодного копчения и подать ее на тостах из бородинског

С сушеным укропом. Картофель предварительно помыть и вырезать глазки. Картофель нарезать дольками (на три четыре часть вдоль клубня). Добавить соль, сушенный укроп и растительное масло. Все перемешать. Выложить на противень. Отправить в предварительно разо

Просто, быстро, вкусно. Противень застелить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Вымыть и почистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками. На фольгу выложить тонко нарезанный картофель, посолить его.

Главное - не забыть добавить приправу! Почистить картофель и нарезать небольшими кубиками. Выложить нарезанный картофель на хорошо разогретую сковородку. Жарить картофель на среднем огне, постоянно помешивая, до образования румяной корочки.

Картофель почистить, вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Когда вода закипит, посолить. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить картофель до готовности. Лук мелко нарезать,

Вкусно и просто. Гравлакс — буквально — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба, натертая солью и специями, закопанная в землю (холодильников у древних скандинавов не было!) получалась вкусной — в меру соленой и аром

Отварить до готовности рис и картофель. Из картофеля сделать пюре. Обжарить на масле мелко нарезанный лук и мелко порезанные грибы, влить две столовые ложки соевого соуса и жарить, пока не выпарится жидкость. Начинку

Яркий вкус этому салату придают специи – острый перец, сладкая паприка и молотый кориандр. Подготовить ингредиенты. Не пугайтесь обилия мисочек – в них специи! В нижнем ряду слева направо: перец молотый острый, паприка сладкая, соль, сахар, кориандр молоты

Картофель почистить, вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Пока варится картофель, спассеровать в растительном масле мелко нарезанный лук. Вареный картофель размять толкушкой до

В пост, когда приходится обходиться без мяса и рыбы, очень выручают сушеные грибы. В старые времена они были основой постной кухни. Предлагаю простой рецепт с сушеными опятами – тушеную картошку. Для этого блюда

Шеф-повар ресторана «Мясной клуб» Роман Шубин уверен, что даже самая простая постная еда может выглядеть аппетитно и интересно! Даже тем, кто не постится, попробовать тушеную капусту с зеленым картофельным пюре

Оказывается, бывает и картофельная пицца! Рецепт был встречен мною на просторах Интернета. Сама идея меня заинтересовала, и решено было попробовать! Тесто делала по уже проверенному мною рецепту, в начинку решила

Рецепт идеальных драников — с хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой! Простой и вкусный вариант завтрака, обеда или ужина. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость через марлю.

Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для начинки не отваривать, а запечь на соли. Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для начинки не отваривать, а запечь на соли. Соль

Вкусно, просто и быстро. Сырой картофель натереть на терке, добавить к нему измельченный чеснок и соль по вкусу. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла. Тонким слоем намазать картофельную массу на кусок хлеба и выложить хлеб на сковор

Фасоль предварительно замочить на ночь, варить до готовности в течение часа. В конце варки добавить столовую ложку масла. Картофель нарезать кубиками, добавить к фасоли, продолжать варить. Сделать зажарку на подсолнечном масле из тертой моркови и чеснока,

Очистить картофель и лук, помыть, нарезать. Сложить все в кастрюльку, залить водой, посолить, отварить. Измельчить картофелемялкой, добавить растительное масло, опять все перемешать.

Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте произвольным способом. Картофель и лук очистите. Лук нарежьте кубиками, картофель — брусочками. Лук обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Добавьте

Батат очистите и нарежьте брусочками толщиной около 1,5 см. В небольшой емкости смешайте кукурузный крахмал, соль, перец и специи. Добавьте к батату вместе с оливковым маслом и перемешайте. Равномерно в один слой

В дрожжи добавьте сахар и теплую воду и оставьте для воздействия на 5—10 минут. К 600 г просеянной муки добавьте кефир, молоко, разрыхлитель, соль, подсолнечное масло, яйца и дрожжевую смесь. Замесите мягкое, слегка

Картофель очистите и переложите в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 3 минуты и снимите с огня. Слейте воду и дайте картофелю слегка остыть. Нарежьте тонкими

Яйца отварите вкрутую, морковь и картофель отварите и очистите. Первым слоем выложите тертый картофель и смажьте его майонезом. При желании присолите. Сверху выложите грибы и натертую морковь, смажьте майонезом.

В молоко или кефир добавьте соль и просеянную муку. Замесите тесто — немного мягче пельменного. Накройте пищевой пленкой и дайте отдохнуть 30—40 минут. Для начинки картофель отварите в мундире, очистите и горячим

Мелкие лисички жарятся совсем быстро – достаточно 5-10 минут. С молодой картошкой – просто объедение! Мелкие лисички жарятся совсем быстро – достаточно 5-10 минут. С молодой картошкой – просто объедение! Подготовить

Рис хорошо промойте и отварите до полуготовности. Лук и морковь очистите и нарежьте: морковь — соломкой, лук — полукольцами или четверть-кольцами. Капусту нашинкуйте. В толстостенной кастрюле или высокой сковороде

Картофель отварите «в мундире», очистите и еще горячим разомните. Добавьте яйца, просеянную муку, соль и специи. Хорошо перемешайте — масса не должна липнуть к рукам. Тесто разделите на 4 части и скатайте в колбаски.

В подсоленной воде отварите картофель «в мундире». Очистите и растолките в пюре. Добавьте соль и специи по вкусу. Яйца взбейте венчиком в небольшой емкости. Добавьте их в картофель и понемногу всыпайте просеянную

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Толкушкой разомните в пюре. Добавьте муку, соль, яйцо и специи. Муку по количеству добавляйте вариативно, чтобы получилось мягкое эластичное тесто

Лук и картофель очистите. Все ингредиенты заранее доведите до комнатной температуры. Дрожжи раскрошите в небольшую емкость, добавьте 1 ч. л. сахара и 1—2 ч. л. теплого молока или воды. Оставьте для взаимодейств

Заранее отварите в кожуре картофель, морковь и свеклу. Остудите и очистите овощи. Все овощи натрите на крупной терке, сыр — на мелкой. С морской капусты слейте жидкость и, если она нарезана слишком длинной соломкой,

Морковь и свеклу очистите и нашинкуйте на крупной терке. Капусту и огурцы нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Орехи порубите. Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте в раскаленном растительном

Легендарное блюдо, которое полюбилось далеко за пределами Беларуси. Предлагаем сделать простой и вкусный вариант – с куриным фаршем. 1.Лук и картофель очистите. К фаршу добавьте половину мелко натертой луковицы.

Традиционное белорусское блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Готовьте сразу побольше и радуйте домашних и гостей! 1.Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке. К картофелю добавьте половину

Вкуснейшее второе блюдо, представляющее собой картофельные драники с мясной начинкой. Идеально для сытного обеда или ужина. 1.Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перец и оставьте овощи

Такая картофельная лепешка с тянущейся сырной начинкой идеально подойдет для сытного завтрака или обеда. Готовится быстро и просто. 1.Картофель очистите и нарежьте сначала тонкими кольцами, затем – мелким кубиком.

В таком варианте приготовления классический американский завтрак получается еще более хрустящим, ароматным и золотистым. Нужны всего два базовых ингредиента. 1.Картофель очистите, раазрежьте пополам и натрите на

Простой вариант завтрака для всей семьи из самых доступных ингредиентов. Золотистые, ароматные и хрустящие хашбрауны. 1.Картофель очистите и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и промойте под холодной

Хрустящие картофельные оладьи, напоминающие знаменитые белорусские драники. Делимся простым вариантом рецепта. 1.Картофель натрите на крупной терке и переложите в дуршлаг. 2. В кастрюлю налейте воду и доведите до