ПП-завтраки

Сырники на рисовой муке и кефире: пошаговый рецепт
С добавлением небольшого количества рисовой муки. Подготовить необходимые ингредиенты. Все смешать блендером. Выложить на антипригарную сковороду без масла (можно использовать формочки). Обжарить с двух сторон под крышкой.

Диетические ватрушки: пошаговый рецепт
На творожном тесте с добавлением овсяных хлопьев. Подготовить ингредиенты. 1 ст.л. крахмала развести в 100 г воды, вылить в 200 г клубничного пюре, варить до загустения, затем охладить. Овсяные хлопья измельчить блендером, но не в муку.

Ленивые вареники на овсяной муке: пошаговый рецепт
Вкусные и полезные. Подготовить ингредиенты. В творог добавить яйцо, сахар и перемешать. Добавить овсяную муку и перемешать. Сформировать колбаску и нарезать на кусочки. Обвалять их в пшеничной муке. В кипящую подсоленную воду запустить вареники и варить 4

Овсяноблин с бананом и арахисовой пастой
Питательный и полезный завтрак. Подготовить ингредиенты. В миску вылить молоко и разбить яйцо. Все тщательно взбить. Всыпать в смесь муку, сахар, корицу и отруби. Можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья. Полученную смесь вылить на сковородку. Накрыть

Диетические чебуреки: пошаговый рецепт
С куриным фаршем и на ржаном тесте. Подготовить ингредиенты. В небольшом количестве оливкового масла пожарить фарш. К фаршу добавить натертую морковь, нарезанный кубиком лук и измельченный чеснок. Посолить, поперчить, добавить специи. Снять с огня, охлади

Ржаной хлеб с семенами подсолнечника и льна
С отрубями и семенами льна. Подготовить ингредиенты. Овсяные хлопья залить молоком. Оставить на 10 минут. Добавить все остальные ингредиенты, кроме кунжута, семян льна и семечек подсолнечника. Тесто должно получиться вот такой консистенции.

Ржаные булочки
На кефире. Подготовить ингредиенты. Смешать все сухие компоненты. Добавить кефир. Замешать ложкой тесто. Сформировать булочки, выложить на силиконовый коврик или смазанный маслом противень. Посыпать семенами льна. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Тыквенная запеканка
Или творожная с тыквой. Подготовить ингредиенты. Тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить творог, яйца, молоко, кефир. Смешать блендером. Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин, подсластитель, корицу. Смешать до однородности. Вылить в силиконовую

Венские вафли с яблоком
С кукурузной мукой. Подготовить ингредиенты. Яблоко потереть, смешать с остальными ингредиентами. Хорошо размешать тесто блендером. Разлить тесто по формам. Из указанного количества продуктов получится 4 больших вафли.

Запеканка с кабачком и творогом
Интересный рецепт. Подготовить все необходимые ингредиенты. Кабачок потереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить яйца. Хорошо перемешать. Добавить творог и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать, вылить в форму для запекания и отправить в д

Творожная запеканка с бананами и тыквенным пюре
Для тех, кто правильно питается. Подготовить ингредиенты. Все сложить в емкость для взбивания. Взбить до однородной массы. Вылить в силиконовую форму и отправить в духовку на 60 минут при 180 градусах. Полностью охладить, затем извлечь из формы.

Блины с маком
С овсяной мукой и отрубями. Подготовить ингредиенты. Мак запарить кипятком и оставить на 15 минут. Все смешать. Добавить мак. Еще раз все взбить миксером. При желании можно добавить в тесто сахар и ванилин. Жарить блины на сухой антипригарной сковороде без

Домашний сыр с зеленью
Готовится элементарно. Подготовить ингредиенты. Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Посолить. Яйца со сметаной смешать, вылить в молоко. Варить до образования крупных хлопьев. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Смузи «Банан-финики-руккола»
Вкусный и полезный завтрак или перекус. Ингредиенты для смузи – вкусного и полезного завтрака или перекуса – очень легко кастомизировать. Например, этот смузи – из банана, зелени и фиников, но в ход могли пойти и яблоки (для свежести), и сезонные ягоды.

Choco-блин с банановой начинкой: пошаговый рецепт
Для тех, кто на «пп». Подготовить ингредиенты. Натереть шарик какао и порезать банан. Поместить все ингредиенты в блендер. Взбить блендером, добавить часть банана и тоже взбить. На разогретую сковороду с каплей оливкового масла вылить полученную смесь. Жар

Йогуртовый салат с огурцом и булгуром: пошаговый рецепт
Необычный! Подготовить ингредиенты. Огурец очистить от кожуры, мелко нарезать и смешать с нежирным йогуртом. Помидор очистить от кожицы и семян, мелко порубить. Измельчить зелень. Смешать зелень, отварной булгур, помидоры, добавить соль и перец по вкусу.

Творожная галета с яблоком и корицей: пошаговый рецепт
Полезный десерт. Эту прекрасную пп-галету можно приготовить на завтрак и съесть всю целиком, либо – на десерт, но в этом случае придется ограничиться лишь парой кусочков. Соединить творог с хлопьями, добавить мед и масло.

Салат из авокадо, огурца и мяты
С тыквенным маслом. Очень простой, но интересный по вкусу салат. Главное, выбрать для него спелый авокадо – ровного темно-зеленого или коричневого цвета, без пятен. При осторожном надавливании мякоть должна прогибаться, но вмятины быстро сглаживаться.

Каша с киноа и овсянкой
Украшенная свежей клубникой, – объедение! Подготовить ингредиенты. К отварным семенам киноа добавить овсяные хлопья, соль и корицу. Залить миндальным молоком, добавить сироп. Поставить на плиту и варить до готовности хлопьев и нужной консистенции каши.

Кукурузные оладушки с бананами: пошаговый рецепт
Просеять кукурузную, ржаную муку, корицу, соль и разрыхлитель в миску. Влить минеральную воду, мед, льняные семечки и оливковое масло в мучную смесь. Тесто должно получиться довольно густым. Нагреть сковороду с

Онигири с тунцом: полезный перекус за 20 минут
Нежные рисовые треугольники с сочной начинкой из тунца — полезный перекус, который удобно брать с собой на работу, учебу или в путешествие. Промойте рис до прозрачной воды, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Слейте воду, переложите рис в кастр

Рикотники: пошаговый рецепт
Творог перетереть через сито. Добавить половину яйца и хорошо перемешать. Добавить сахар, муку и вновь все хорошо перемешать. К получившейся массе добавить рикотту, перемешать. Припылить доску мукой, руки смочить водой (так будет удобнее брать массу), ска

Диетические сырники в духовке
Подготовить ингредиенты. Курагу нарезать на небольшие кусочки. Желток отделить от белка. Желток добавить в творог и хорошо перемешать до однородности. Если масса получается слишком крутой и плотной, можно добавить немного молока. А можно не добавлять и фо

Манная каша с морковью
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить сахар, 1/2 ч. ложки сливочного масла и соль. Тушить на слабом огне почти до готовности. Добавить горячее молоко, довести до кипения и всыпать манную крупу. Варить до загустения, заправить оставш

Уха для малыша
Воду вскипятить, посолить, добавить мелко порезанное филе рыбы и картофель, порезанный мелкой соломкой. Довести до кипения, варить до готовности картофеля. Бульон слить, картофель и рыбу растолочь деревянным пестиком, добавляя постепенно бульон до нужной

Вкусный творожок
Молоко вскипятить. В кипящее молоко влить кефир. Подержать на маленьком огне, пока не начнет отделяться сыворотка.
Выключить, остудить, откинуть на марлю.
Получается очень нежный, не кислый творог.

Нежный творожок
Кефир поместить в морозильник, заморозить.
Замороженный кефир выложить на марлечку на дуршлаг. Когда лишняя водичка стечет, можно кушать.
Можно добавить немножко варенья для сладкого творожка, а если добавить соль, чеснок и зелень, то будет вкусный

Рисовая каша с тыквой
Рис промыть в холодной воде, добавить тыкву, нарезанную кубиками, молоко, поставить на огонь.
Когда молоко закипит добавить соль и сахар. Варить на самом слабом огне около 15 - 20 минут, периодически помешивая.
В готовую кашу добавить сливочное мас

Манная каша
Манную крупу (4 ч. ложки) заливаем стаканом молока. Помешивая доводим до готовности на среднем огне (после начала кипения варим 2 минуты). Кашу, банан и молоко (по желанию добавляем для более жидкой консистенции) взбиваем в блендере. Можно украсить кашу ф

Воздушный омлет со шпинатом — вкусный и полезный завтрак
Чтобы внести разнообразие в свой ежедневный рацион, попробуйте это сочное и вкусное блюдо. Омлет со шпинатом — это не только идеальный завтрак, но и прекрасный диетический ужин. 1. Яйца разбейте в миску, добавьте молоко, соль, перец и прованские травы. Вз

"Рагу" для самых маленьких
При приготовлении этого блюда для прикорма придерживаемся простой формулы "1+1+1", т.е. выбираем любые три ингредиента из предложенного "списка". Например, "картофель+морковь+брокколи", "тыква+картофель+кукуруза", "кабачок+цветная капуста+морковь" и т.д.
Манник без муки: пошаговый рецепт
Манку смешать с кефиром, оставить на полчаса набухать.
Масло растереть с яйцом, добавить щепотку соли. В тесто можно добавить изюм, курагу или любимые фрукты или ягоды.
Соединить все ингредиенты. Вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 45-60 мину

Авокадо на гриле с лаймом: сочная закуска
Сытная горячая закуска, которую можно подавать как отдельно, так и использовать для приготовления салатов. Авокадо разрежьте пополам, извлеките из него косточку. Сбрызните соком лайма и смажьте оливковым маслом.

Авокадо с творогом и чесноком: простая ПП-намазка
Идеальный вариант сытной, полезной и простой намазки на бутерброды или сэндвичи. Подойдет для правильного питания. Из авокадо удалите косточку и очистите его от кожуры. Разомните вилкой, сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Омлет для годовалого ребенка
В сковороду (или ковшик из нержавейки) налейте тоненький слой молока, доведите до кипения.
Далее аккуратно вливайте в кипящее молоко предварительно взбитые с растопленным сливочным маслом 4 перепелиных яйца. Накройте крышкой и доведите до готовност

Смузерт
Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Смузерт - это смузи и десерт одновременно. Такое блюдо поможет снизить зависимость от сахара, избавиться от целлюлита и не страдать от ограничения количества сладо

Сырная запеканка с овощами: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Овощи помыть. Сыр может быть любым твердым. Овощи нарезать кубиком. Сыр натереть на терке. Добавить к нему яйца. Смешать овощи с сырно-яичной массой, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 25-30

Сырники из рикотты без муки: пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты. Смешать рикотту, манную крупу, сахар, ванильный сахар и яйцо. Манку добавлять частями. Тесто должно получиться липкое и рыхлое. Густоту регулировать манкой. Дать постоять 10-15 минут. Влажными руками сформировать сырники и обвалят

Оладьи «Солнечные»: пошаговый рецепт
Этот рецепт из книги «Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты» приготовила фуд-фотограф Валерия Белова. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Кабачок нарезать на мелкие кубики, микрозелень — измельчить.

Запеченная овсянка с бананом и грецкими орехами: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Дарья Шунулина (@mrs.shunik). Для начала подготовим ингредиенты. Банан размять в пюре, грецкие орехи порубить. Смешать в миске хлопья, яйцо, корицу, молоко, орехи и пюре банана до объединения.
