Простые, легкие, быстрые салаты

Витаминный, низкокалорийный и очень вкусный! Капусту вымыть, нашинковать и немного помять руками. Помидоры и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать, сбрызнуть лимоным соком и заправить растительным маслом

С капустой, редиской, сельдереем и морковью. Этим рецептом поделился Джакомо Ломбарди, бренд-шеф ресторана «Community». Все овощи для салата произвольно нарезать. Можно использовать любые овощи, которые есть у вас в холодильнике.

Сытный и полезный салат. Сделать заправку: смешать оливковое масло (или растительное рафинированное) и сок лимона, добавить черный перец. Перемешать. Перепелиные яйца отварить в течение 10 минут. Очистить, порезать пополам. Печень трески вынуть из банки, р

Оригинальная версия известного капустного салата. Изюминка этого салата — в ярко выраженном нежном вкусе сочной кольраби и поджаренных (!) семенах кунжута, которые придают салату неповторимую ореховую нотку. Лучше всего выбирать для салата кольраби, свеклу

Питательный, но в то же время легкий и свежий, этот салат подойдет и для обеда, и для ужина. Приготовьте его по рецепту Виктора Апасьева, бренд-шефа сети ресторанов «Руккола». В блендере соединить 6г оливкового масла, мед, горчицу, лимонный сок, чеснок, 2

Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети кафе «Вареничная один», делится вкусным рецептом салата "Цезарь". Подготовительный этап займет время, но результат того стоит. Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1», делится вкусным рецептом салата "Це

Простой салат в изящной подаче. Чему всегда можно поучиться у шеф-поваров, так это подаче! Посмотрите, как изящно шеф-повар кафе «Пироги Вино и Гусь» Александр Журкин предлагает подать простой и знакомый всем салат из зеленого яблока и моркови. Красота!

С майонезом. Подготовить ингредиенты. Сварить яйца. Натереть морковь. Добавить натертый чеснок. Добавить натертый сыр. Нарезать петрушку. Добавить зелень и натереть яйца. Посолить. Добавить майонез и перемешать.

Заправить можно оливковым маслом или сметаной. Подготовить ингредиенты. Огурец нарезать соломкой. Укроп мелко нарезать, а листья салата порвать руками на кусочки. В глубокую миску сложить нарезанный огурец и зелень. Добавить консервированную кукурузу и пос

И перепелиными яйцами. Подготовить ингредиенты. Морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу и выложить в миску. Лук нарезать перьями.

Просто и со вкусом! Салат из свежих огурцов. Казалось бы — привычное дело. Но стоит включить в список ингредиентов новый продукт, например, кедровые орешки, и салат приобретает новый вкус.     Подготовить ингредиенты.

Витаминный заряд. Говорят, сентябрь пахнет яблоками, а октябрь – капустой. В пору, когда убирают капусту, блюда из нее можно готовить каждый день. Первые, вторые и, конечно, салаты и закуски. Рекомендую: простой салат с капустой и клюквой (этой ягодой тоже

Необычный! Подготовить ингредиенты. Огурец очистить от кожуры, мелко нарезать и смешать с нежирным йогуртом. Помидор очистить от кожицы и семян, мелко порубить. Измельчить зелень. Смешать зелень, отварной булгур, помидоры, добавить соль и перец по вкусу.

И чипсами из козьего сыра. Подготовить ингредиенты. Из апельсина вырезать мякоть и нарезать ее дольками. Приготовить чипсы из козьего сыра: натереть сыр, выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.

И творожным сыром. Помидоры и авокадо – прекрасная пара. Добавить к ним немного мяты и мягкого сыра – и вкусный салат готов.    Подготовить ингредиенты. Помидоры и авокадо нарезать дольками, выложить в салатник.

С тыквенным маслом. Очень простой, но интересный по вкусу салат. Главное, выбрать для него спелый авокадо – ровного темно-зеленого или коричневого цвета, без пятен. При осторожном надавливании мякоть должна прогибаться, но вмятины быстро сглаживаться.

Со вкусными томатами мудрить не нужно. Лучшее «применение» вкуснейшим помидорам — съесть их просто так или приготовить из них самый простой, но самый вкусный салат. Подготовить ингредиенты. Порезать мелким кубиком красный лук, крупными кубиками нарезат

Из кабачков и болгарских перцев. Для приготовления салата лучше выбрать яркие перцы – с ними салат будет смотреться интереснее. Кабачки нарезать соломкой длиной 8-10 см и толщиной около 5 мм. Болгарский перец нарезать соломкой по всей длине шириной примерн

Правильный рецепт. Идеальная заправка для летнего салата — из любимых овощей — соус из йогурта. Приготовить его просто: мелко порубить укроп, розмарин и грецкий орех, добавить в йогурт. В получившуюся смесь добавить сок лимона, соль и свежемолотый перец, п

Яркий и вкусный. Для заправки смешать бальзамик с оливковым маслом, лимонным соком, черным перцем. Авокадо почистить, нарезать крупными кусочками. Клубнику и помидоры разрезать пополам, шпинат перебрать, удалить ножки. Огурец и фенхель нарезать тонкими сла

Вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Этот свежий салат с ярким вкусом можно подавать как в охлажденном виде, так и в теплом – с горячими шампиньонами. Подготовить ингредиенты. Шампиньоны нарезать дольками и обжарить на подсолнечном масле с солью

Лучшей судьбы для огурцов и представить нельзя. Битые огурцы – знаменитая закуска китайской кухни, рецепт которой до гениальности прост. Подготовить ингредиенты. Огурцы выложить на рабочую поверхность, накрыть пищевой пленкой.

Для сыроедов и не только. Для заправки салата можно использовать оливковое масло Extra Virgin или любимую заправку. Кабачки нарезать тонкой длинной соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски. Добавить в миску к кабачкам нарезанные огурцы.

Легкий и освежающий. Приготовить маринад: в миске соединить бальзамический уксус, оливковое масло, сушеный базилик (можно заменить прованскими травами), щепотку соли, перемешать. Цукини или молодой кабачок тонко порезать вдоль. Полить маринадом, перемешать

Вкусный и полезный. Нарезать огурец, помидор и лук, руками нарвать щавель небольшими кусочками. Сварить вкрутую яйца. Можно их порезать в салат, а можно разрезать пополам и есть вприкуску с салатом! Полить небольшим количеством соевого соуса! Приятного апп

Простой салат с изысканным вкусом. Я предлагаю в тривиальный капустный салат добавить грушу — она придаст сочности и хрусткости, а чернослив — пикантную «копченую» изюминку! Молодую капусту нарубить тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Смешать всё в

Быстрый и вкусный. Приготовить ингредиенты. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Помидоры нарезать дольками. Лук нарезать кольцами. Листья базилика оторвать от стеблей. Все ингредиенты смешать в тарелке. Посолить, поперчить и заправить маслом.

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении. Маслины без косточек нарезать колечками. Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами. Огурец нарезать толстыми полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри разрезать на п

Хороший вариант полноценного ужина. Куриное филе (лучше малое, оно более нежное и сочное) приправить солью и белым перцем по вкусу, быстро обжарить на растительном масле с двух сторон практически до готовности, накрыть фольгой на 10 минут, затем нарезать п

Яркий, вкусный и низкокалорийный Грейпфрут очистить от кожуры и перегородок. Аналогичным образом поступить с апельсином. Из второго апельсина выжать сок. Потереть кусочек имбиря (1 см), отжать из него сок. Соединить сок имбиря с йогуртом и апельсиновым сок

Авторское название этого салата — «уДачный». Лаваш смазать растительным маслом, приправить молотым перцем. Выложить в сервировочное кольцо и подсушить в микроволновке 30 сек. Полностью охладить, освободить от формы.

Отлично подойдет к мясу. Клубника — универсальная ягода. Из нее можно готовить не только десерты, но и супы, и салаты. Зеленый салат с клубникой хорошо подойдет к мясу.  Выложить на тарелку горсть салатных листьев. Большие листья порвать.

Готовится за 10 минут! Листья салата порвать руками. Слабосоленый лосось нарезать тонкой соломкой, выложить поверх листьев. Апельсин очистить от кожуры, вырезать кусочки мякоти между перегородок. Посыпать кедровыми орешками.

Из свежих овощей и с домашним майонезом. Капусту (лучше взять сочную) мелко нашинковать. Морковь (маленькую) натереть на мелкой терке. Добавить мелко порезанный огурец. Зеленый лук нарезать колечками. Дольку чеснока пропустить через чеснокодавку.

Салаты с квашеной капустой - настоящий кладезь витаминов. Их стоит почаще готовить не только в пост, но и в сезон простуды, укрепляя защитные силы организма. Эти салаты готовятся быстро, просто и из минимума ингредиентов.

Вкусно и просто. Гравлакс — буквально — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба, натертая солью и специями, закопанная в землю (холодильников у древних скандинавов не было!) получалась вкусной — в меру соленой и аром

Простой и быстрый в приготовлении. Приготовить ингредиенты. Вареную свеклу нарезать кружочками. Филе соленой сельди нарезать кусочками. Лук нарезать тонкми кольцами. Фету поломать на кусочки прямо в миску. Листья салата порвать руками.

По вкусу черемша напоминает чеснок. Весенняя зелень дает возможность разнообразить вкус, казалось бы, привычных салатов. Предлагаю рецепт простого и быстрого в приготовлении салата с колбой, которую еще называют черемшой, диким чесноком или медвежьим луко

Вкусный, полезный, легкий. Спаржа  –  один из самых низкокалорийных овощей, отличный источник пищевой клетчатки, витаминов К, А, С, Е и группы В, а также фолиевой кислоты, селена, меди, марганца, калия, кальция, железа и др. Попробуйте приготовить со спарж

Вкусный и быстрый в приготовлении. Летом я люблю готовить экспресс-салаты, простые по составу ингредиентов и лёгкие для организма. Конечно же, это салаты из овощей, ароматных трав, приправ и растительного масла. В этом салате всего два ингредиента, а также