Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Суп Минестроне

МинестронеВариантов приготовления итальянского «большого супа» минестроне существует множество: ведь овощи, которые входят в его состав, можно комбинировать практически до бесконечности. Да и с мелкой пастой можно поэкспериментировать. Шеф-повар ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев поделился с «Леди Mail.Ru» своим рецептом.
Прованский суп с фермерскими овощами и пастойЭтот суп представляет собой густую похлебку с макаронными изделиями. Готовится он очень просто, практически из любых овощей – свежих, свежезамороженных и консервированных. А вот один ингредиент – свежий зеленый базилик – лучше добавить в суп в обязательном порядке. Именно он придает овощной похлебке неповторимый аромат.
МинестронеДля приготовления этого вкусного и яркого супа понадобится всего одна кастрюля: сначала в ней нужно будет потушить овощи, затем залить их бульоном, добавить макароны и варить до готовности.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru