Варка

Попробуйте сварить их в вишневом компоте! Бренд-шеф кафе «Компот» Алена Солодовиченко поделилась рецептом вкусных постных вареников — с вишней. Пробуем?  Подготовить ингредиенты. В миску высыпать муку, добавить крахмал (100 г), соль и сахар (20 г).

Сытный и согревающий. Киноа промыть несколько раз. Засыпать киноа в кипящую воду в соотношении 1:2 и отварить в течение 10 минут. В кастрюле с толстым дном спассеровать на оливковом масле лук и чеснок до прозрачности.

Для подачи можно отварить креветки. Этот вкуснейший острый суп с пикантной ноткой подавать рекомендую с отварными креветками. Попробуйте! Тыкву очистить и нарезать кубиком. Вылить в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, выложить тыкву, присыпать

Необыкновенное ароматный. В дождливую осеннюю пору так легко простудиться! Вы хотите не только вкусно и сытно накормить всю семью наваристым супчиком, но и позаботиться о здоровье своих близких и поднять иммунитет? Если да, то рецепт этого замечательного с

И пшеном. Подготовить ингредиенты. Рыбу почистить и нарезать на средние куски, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и снять накипь. Добавить лук, соль и варить 20 минут. Шумовкой вынуть рыбу и лук. Процедить бульон (по желанию).

С апельсинами и яблоками. Подготовить ингредиенты. Нарезать фрукты. В кастрюлю вылить вино. Добавить яблочный сок по вкусу (1 - 1,5 стакана). Добавить гвоздику и душистый перец по 5 шт. Добавить фрукты. Добавить 2 ст.ложки сахара.

Это что-то новенькое! Традиционный винегрет готовится из одних только овощей, но очень часто в салат добавляют консервированный зеленый горошек и сельдь. Такие «добавки» считаются вполне классическими и никого не удивляют. А вот винегрет со шпротами или —

С говядиной. Мясо помыть, нарезать на порционные куски. Овощи помыть, почистить. Мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения. Получившейся бульон слить, залить свежую холодную воду. Варить мясо 1 час.

В сливках. Отварить макароны, после чего промыть их в холодной воде и оставить в сите, чтобы стекла вода. Мелко нарезать шампиньоны и обжарить их на растительном масле. Обжаренные грибочки выложить в любую емкость.

На мясном бульоне. Крупу для рассольника тщательно промыть. Поставить кастрюлю на плиту и отварить мясо с крупой около 40 мин. Обжарить лук с морковью. Добавить соленый огурец. Обжарить. Добавить томатную пасту. Потушить 3 минуты.

С добавлением риса. Подготовить ингредиенты. Голень индейки отварить до готовности, вынуть из бульона, бульон процедить. Картофель нарезать на кубики и добавить в кипящий бульон. В это же время добавить рис. Перец нарезать мелким кубиком, добавить к картоф

Вкусные и полезные. Подготовить ингредиенты. В творог добавить яйцо, сахар и перемешать. Добавить овсяную муку и перемешать. Сформировать колбаску и нарезать на кусочки. Обвалять их в пшеничной муке. В кипящую подсоленную воду запустить вареники и варить 4

С добавлением риса. Подготовить ингредиенты. Сделать зажарку. Почистить, мелко нарезать лук и жарить на подсолнечном масле 4 минуты. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к луку и жарить еще 5 минут. Выключить огонь.

С добавлением перловки. В пятилитровую кастрюлю выложить свинину, залить на три четверти холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон начнет закипать, сделать пламя поменьше и снять пенку. Посолить и варить бульон 1,5 часа.

Интересный рецепт. В названии рецепта я немного слукавила: активное время приготовления – 1 минута, а вот пассивное – пару часов. Филе доходит до готовности, «плавая» в теплом молоке, снятом с плиты. Приготовленное таким интересным образом филе – прекрасна

Сытное блюдо. Подготовить ингредиенты. Кабачок можно взять свежий или замороженный. Если выбран второй вариант, тогда нужно заранее разморозить кусочки кабачка. Вермишель высыпать на сухую разогретую сковороду. Обжаривать в течение 2-3 минут до появления к

Название блюда переводится как «пять пальцев» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками. Просеять муку через сито, сделать небольшое углубление. В это углубление разбить яйца, влить воду, добавить растительное масло и с

Отличный обед в холодное время года. Положить говядину в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон начнет закипать, уменьшить огонь, снять пенку, закрыть кастрюлю крышкой и варить мясо до готовности. Готовое мясо достать, остудить,

Для постящихся и вегетарианцев. Для приготовления этого супа лучше выбрать быстроразваривающуюся чечевицу – желтую или красную.   Подготовить ингредиенты. В кастрюльке разогреть оливковое масло В разогретое масло положить томатную пасту. Когда она на

Наваристый и вкусный. Подготовить ингредиенты. Мясо индейки отварить до готовности. Отделить от костей и шкурки. Бульон процедить. Картофель нарезать кубиками. Капусту нашинковать и положить вместе с картошкой в бульон, варить 20-30 минут.

Классика домашней кухни. Суп на курином бульоне на первое - обычное дело. Однако приготовить его можно по-разному. Делюсь рецептом наваристого супа с зажаркой, в расчете на кастрюлю объемом 2,5 литра.   Приготовить ингредиенты.

На бульоне из говядины на косточке Взять пятилитровую кастрюлю, положить в нее говядину на косточке, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, сделать пламя поменьше и снять пенку. Затем посолить бульон, добавить очищенную луковицу,

За полчаса. Подготовить ингредиенты. Натереть сыр, мелко нарезать зелень, вяленые помидоры. На сковороде разогреть масло с зубчиком чеснока (чуть станет поджариваться — выбросить). Отправить на сковороду помидоры, через пару минут — нарезанные брусочками к

Со сливочным маслом. Подготовить ингредиенты. Промыть рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Налить 2 стакана холодной воды. Поставить на плиту, довести до кипения и варить под крышкой на очень слабом огне 20 минут.

С куркумой и имбирем. Подготовить овощи и зелень. Кабачок, огурец и морковь нарезать произвольно (если собираетесь в конце пюрировать суп, то можно резать крупно). Подготовить специи Нарезанные овощи залить 1 литром холодной воды и поставить на средний ого

Очень интересный рецепт. Подготовить ингредиенты. Кости куриной грудки (примерно 300 г) помыть и залить холодной водой (1,5 л). Поставить на плиту, довести до кипения и убрать накипь. Варить 40 минут на медленном огне. В конце варки бульон посолить (1 ст.

На курином бульоне. Подготовить ингредиенты. В кастрюлю на 3 литра положить курицу и налить воду. Как только бульон закипит, добавить соль и черный молотый перец. Варить до готовности курицы. Затем курицу вынуть, отделить мясо от костей, порезать на неболь

Бурятское блюдо. Буузы (или бурятские позы)  — сытное семейное блюдо!   Подготовить ингредиенты. Замесить тесто из воды, яйца, муки и соли. Тесто должно получиться упругим и плотным. Тесто убрать в пленку, приступить к приготовлению фарша.

Подавать со свежими овощами. Подготовить ингредиенты. Помыть кусочки куриного филе под холодной водой. Затем нарезать их на небольшие кубики. К филе добавить приправы, чеснок, выдавленный через пресс, соль и перец.

Суп из Центральной Азии. Мясо помыть, овощи почистить. Болгарский перец очистить от семян. Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо. Постоянно помешивая, обжариват

Два варианта напитка. Подготовить ингредиенты. В воду засыпать сахар (7 ст.л. или больше) и довести до кипения. Погрузить клубнику (ягоды размораживать не надо) в воду с сахаром. Когда вода закипит, варить на среднем огне 2 минуты.

Оригинально! В 3-х литровую кастрюлю положить вырезку, залить водой и поставить кастрюлю с мясом на огонь. Когда бульон закипит, уменьшить огонь и снять пенку, посолить бульон и готовить мясо под крышкой на медленном огне.

Витаминный напиток. Глядя на изобилие фруктов и ягод, многие хозяйки, запасаясь витаминами, активно «крутят» компоты на зиму. Однако и в эти осенние дни стоит побаловать себя компотом. Сваренный в кастрюльке, он не только утолит жажду, но и придаст силы. П

Не слишком быстрый рецепт, но затраченное время того стоит. Карбонад из свинины со всех сторон посолить и приправить специями «Итальянские травы». Положить приправленное мясо на фольгу и завернуть его плотно таким образом, чтобы не было никаких отверстий.

В рецепте показан весь процесс лепки. Подготовить ингредиенты. Нарезать картофель кубиками. Добавить фарш и аджику. Посолить. Добавить лук. Цельный кусок теста разделить на части, раскатать каждую в тонкую лепешку. На лепешку положить ложку полученной начи

Подробный рецепт. Подготовить ингредиенты. Мясо очистить от жилок и пленок. Нарезать мясо и сало на небольшие кусочки. Приготовить фарш. К фаршу добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Приправить солью, перцем и зирой.

Подавать охлажденным! Морковный суп-пюре получается вкусным и без добавления сливок: для сливочного вкуса и нежной текстуры достаточно сливочного масла. Попробуйте!   Подготовить ингредиенты. Лук нарезать перьями, морковь – тонкими кружочками.

А почему бы и нет?! Не солянка, но тоже вкусно! Не солянка, но тоже вкусно!   Овощи вымыть и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Сервелат нарезать маленькими кубиками. Морковь нарезать тоненькими кружочками.

Быстрый и вкусный завтрак. Ничто так не согреет и не наполнит энергией в холодный осенний день, как тарелка горячей молочной лапши. Готовится она быстро, просто, из минимума ингредиентов. Чаще всего для блюда берут вермишель, мелкие рожки, но мне кажется,

Наваристый и вкусный. Подготовить ингредиенты. В кастрюлю налить 2,5 литра холодной воды, положить рыбу и довести до кипения. Снять пену, добавить одну целую луковицу, лавровый лист, чёрный перец горошком и соль. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 40-