Вегетарианское блюдо

Подготовить необходимые ингредиенты. Баклажан порезать кольцами, замочить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Обжарить кружочки баклажана на небольшом количестве оливкового масла на сковороде гриль. Для соуса смешать йогурт, горчицу и пропущенный чере

Вкусное и сытное постное блюдо. Фасоль промыть и замочить на 8 часов. Поменять воду и отварить. Лук нарезать полукольцами и пассеровать, добавив ложку воды. Добавить мелко порубленный чеснок, мелко нарезанную зелень, томатную пасту, соль, перец и порезанн

Вкусная и ароматная. Грибы (у меня заранее отваренные и замороженные) обжарить, помешивая, в оливковом масле (2 ст.л.) на среднем огне в течение 10 минут. Лук и морковку почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Вкусные и полезные конфеты можно сделать из любых бобовых – чечевицы, нута ( по вкусу они напоминают пирожное «Картошка» ), фасоли. Вкусные и полезные конфеты можно сделать из любых бобовых – чечевицы, нута (по вкусу они напоминают пирожное «Картошка»), фа

Идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе. Подготовить ингредиенты. Лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Выложить овощи в сотейник с кукурузным маслом. Обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить рис, соль по вкусу, перемешать и готовить м

Яркая и вкусная закуска. Эта яркая и вкусная грузинская закуска может стать прекрасным украшением праздничного стола. Сохраняйте рецепт на своей страничке в соцсетях — он вам еще пригодится! Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты. В теплой воде соединить растительное масло и сахар. Все хорошо перемешать. Добавить цедру и сок лимона, ванильную эссенцию. В жидкую смесь постепенно добавить муку, разрыхлитель и соль. Все очень хорошо перемешать венчиком. Мешать

Подготовить ингредиенты. В сотейнике подогреть воду (не кипятить!) и добавить растворимый кофе, сахар, ванильную эссенцию и маргарин. Все хорошо перемешать венчиком. И дать остыть до комнатной температуры. Просеять и соединить муку, крахмал и разрыхлитель

Подготовить необходимые ингредиенты. Смешать воду, масло, мед и сахар. Добавить муку и соду. Сухофрукты вымыть, порезать. Орехи освободить от скорлупы, измельчить. Выложить тесто в силиконовую форму и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

При подаче можно посыпать кунжутом. Приготовить ингредиенты. Морковку натереть длинной соломкой. Огурец натереть тоненькой соломкой. Приготовить заправку: смешать тертый зубчик чеснока, тертый свежий имбирь, приправу, соевый соус и растительное масло.

Для постящихся и вегетарианцев. Для приготовления этого супа лучше выбрать быстроразваривающуюся чечевицу – желтую или красную.   Подготовить ингредиенты. В кастрюльке разогреть оливковое масло В разогретое масло положить томатную пасту. Когда она на

С куркумой и имбирем. Подготовить овощи и зелень. Кабачок, огурец и морковь нарезать произвольно (если собираетесь в конце пюрировать суп, то можно резать крупно). Подготовить специи Нарезанные овощи залить 1 литром холодной воды и поставить на средний ого

Необычно! Картофель сварить в мундирах, очистить и охладить. Нарезать мелким кубиком. Сложить в большую миску. Морковь отварить, очистить и нарезать мелким кубиком, добавить к картофелю. Мелким кубиком нарезать красный лук и зеленый лук, добавить в миску.

В томатной подливе. Подготовить ингредиенты. В миску выложить соевое мясо. Вскипятить воду и залить ею мясо, накрыть миску и оставить на 20 минут. Очистить лук и мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном масле.

Для постящихся и вегетарианцев. Подготовить ингредиенты. Нут замочить на 4 часа, а затем варить 2 часа. Удобнее всего делать это в мультиварке на функции отложенного старта, поставив нут вариться в ночь Когда нут сварится, очистить и нарезать лук и чеснок

С квашеной капустой и маринованными огурчиками. Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Сваренные овощи нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола и мелко нашинковать. Если капуста очень соленая, то ее необходимо промыть под проточно

Просто и со вкусом! Салат из свежих огурцов. Казалось бы — привычное дело. Но стоит включить в список ингредиентов новый продукт, например, кедровые орешки, и салат приобретает новый вкус.     Подготовить ингредиенты.

Вкусный и полезный завтрак или перекус. Ингредиенты для смузи – вкусного и полезного завтрака или перекуса – очень легко кастомизировать. Например, этот смузи – из банана, зелени и фиников, но в ход могли пойти и яблоки (для свежести), и сезонные ягоды.  

Необычный! Шеф-повар ресторана Burger&Pizzetta Били Шабани поделился рецептом осеннего салата – простого в приготовлении и необычного в подаче. Правда, готовится салат небыстро, если, конечно, под рукой вдруг не оказалось запеченной тыквы и отварного нута

Очень рассыпчатое. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и очень рассыпчатым.   Подготовить ингредиенты. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Смешать «мокрые» ингредиенты (арахисовую пасту и кокосовое масло), затем добавит

Интересно, что сказали бы про этот рецепт итальянцы. Основатель кафе «Вкус & Цвет» Алена Злобина окрошку готовит без колбасы, зато с авокадо, а лазанью – из кабачков с двумя соусами – маринара и песто. Необычно, конечно, но вкусно.   Подготовить инг

С миндальным молоком. Можно, конечно, приготовить обычный суп-пюре из брокколи, но с миндальным молоком – вкуснее! Крупные соцветия брокколи разрезать, срезать плотные кочерыжки. Поместить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и варить 15

И творожным сыром. Помидоры и авокадо – прекрасная пара. Добавить к ним немного мяты и мягкого сыра – и вкусный салат готов.    Подготовить ингредиенты. Помидоры и авокадо нарезать дольками, выложить в салатник.

С тыквенным маслом. Очень простой, но интересный по вкусу салат. Главное, выбрать для него спелый авокадо – ровного темно-зеленого или коричневого цвета, без пятен. При осторожном надавливании мякоть должна прогибаться, но вмятины быстро сглаживаться.

Мексиканская экспресс-закуска. Традиционная начинка для мекисканской кесадильи – сыр. Но нередко готовят закуску с мясом, колбасой, овощами или грибами. Шеф-повар ресторана GROOT Алексей Малыхин предлагает свой вариант – кесадилью с чечевицей и шпинатом.

Будем умнее! «В числе ингредиентов этого супа полезные масла — льняное и оливковое, а еще — богатое жирами авокадо. Так в одной тарелке оказывается целый комплекс полезных жирных кислот Омега 3-6-9, который способствует улучшению работы мозга» — объяснил ш

Понравится не только сыроедам! Смущает название блюда – «паста»? Тогда считайте, что это салат – из свежего цукини с соусом песто. Цукини нарезать длинной тонкой соломкой (в GROOT для приготовления пасты из цукини используют спиралайзер).

Украшенная свежей клубникой, – объедение! Подготовить ингредиенты. К отварным семенам киноа добавить овсяные хлопья, соль и корицу. Залить миндальным молоком, добавить сироп. Поставить на плиту и варить до готовности хлопьев и нужной консистенции каши.

Паштет из авокадо, приготовленный по этому рецепту, радует не только вкусом, но и консистенцией – его так легко и приятно намазывать на хлебцы. Попробуйте сами! Эта необычная закуска похожа на гуакамоле – классический мексиканский салат из авокадо и зелени

С чего бы начать день, чтобы побаловать себя любимую? Конечно же, с этого легкого и окрыляющего нежнейшего парфе! Это блюдо могло бы украсить меню лучших ресторанов! И готовить его нужно именно на завтрак: по простоте приготовления парфе сравнится с сооруж

Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы! И вкусно, и полезно! Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы! И вкусно, и полезно! Шеф-повар компании DietArt поделился пошаговым реце

Вкусный и сытный обед. Подготовить ингредиенты. Сварить гречку: залить крупу водой в соотношении 1 к 2 и варить до тех пор, пока не выкипит вся вода, около 15 минут. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Просто и вкусно. Гречка с грибами — простое, вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант постного обеда.    Подготовить ингредиенты. Гречку отварить. В готовую – добавить растительное масло. Лук и белые грибы нарезать мелким кубиком. Нарезать зелень и ч

Просто, быстро, вкусно. Камбала – морская рыба с нежирным и очень вкусным белым мясом. Хотя не всем нравится ее своебразный йодный привкус. Если вы любите камбалу, попробуйте пожарить ее на сковороде и подать

Вкусная и полезная новогодняя закуска. Подготовить ингредиенты. В блендере пробить очищенный авокадо, кинзу, лук с добавлением соли и лимонного сока. Из лаваша или хлеба формочкой вырезать елочки. Если лаваш полый, например, пита, то сначала смазать гуакам

Рыба в грузинском соусе из кинзы. Один из самых популярных вариантов приготовления рыбы по-грузински – в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Всё очень просто! Подготовить ингредиенты. Треску нарезать кусочками и отварить до готовности в течен

Со вкусными томатами мудрить не нужно. Лучшее «применение» вкуснейшим помидорам — съесть их просто так или приготовить из них самый простой, но самый вкусный салат. Подготовить ингредиенты. Порезать мелким кубиком красный лук, крупными кубиками нарезат

Из кабачков и болгарских перцев. Для приготовления салата лучше выбрать яркие перцы – с ними салат будет смотреться интереснее. Кабачки нарезать соломкой длиной 8-10 см и толщиной около 5 мм. Болгарский перец нарезать соломкой по всей длине шириной примерн

При подаче можно посыпать маком и крупной морской солью. Лисички — одни из самых вкусных грибов. Их можно пожарить в сметане или потушить с куриным филе в сливочном соусе, а еще — совсем просто — обжарить с луком, чесноком и помидорами. Попробуйте! Под

Вкуснее, чем вареная! Любите вареную кукурузу? Тогда попробуйте и обжаренную на гриле! Слегка обугленная, смазанная чесночной пастой, она тоже очень вкусная!  Подготовить ингредиенты. Очистить початки. Разрезать каждый початок на три равные части.