Вторые постные блюда

Рис хорошо промойте и отварите до полуготовности. Лук и морковь очистите и нарежьте: морковь — соломкой, лук — полукольцами или четверть-кольцами. Капусту нашинкуйте. В толстостенной кастрюле или высокой

Сытная горячая закуска, которую можно подавать как отдельно, так и использовать для приготовления салатов. Авокадо разрежьте пополам, извлеките из него косточку. Сбрызните соком лайма и смажьте оливковым

Подготовить ингредиенты. В каждый горшочек выложить 1 ч.л. сливочного масла, а затем 2 ст.л. промытой крупы киноа. Болгарский перец и цукини нарезать кубиками. Добавить в горшочки болгарский перец, посолить и

Даже самую простую и дешевую морскую рыбу можно приготовить очень достойно. Например, потушить с капустой. Морскую рыбу почистить, помыть и нарезать крупными кусочками. Кусочки рыбы посолить, поперчить и

Вкусные и сочные овощи на мангале — с пикантным дымным ароматом. Идеально и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира. Баклажан и кабачок нарежьте кружочками толщиной 1 см. Красный лук очистите и нарежьте

Грибы хорошо очистите от земли и мусора и тщательно вымойте. Нарежьте равными кусочками и замочите в растворе воды с солью на 30—60 минут. После — промойте грибы и отправьте их в кипящую подсоленную воду.

Из овощных заготовок — аджики и маринованных баклажанов можно приготовить очень вкусную пикантную закуску, которая идеально подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам и блюдам из картофеля. В этом рецепте

Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Ингредиенты для его приготовления найдутся в каждом доме, а сама рыба получается настолько вкусной, что без сомнения понравится даже самым

Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для начинки не отваривать, а запечь на соли. Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для

Бигос с грибами может стать как полноценным обедом или ужином, так и отличным гарниром к мясу. Стоит также вспомнить об этом блюде в пост. Подготовить ингредиенты. Совет. Для бигоса подойдут любые грибы, как

Быстрый рецепт пасты с азиатской ноткой. Хорошо, если на кухне есть сковорода-вок - в ней готовить такую пасту удобнее всего. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Порезать овощи  полосками и

Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. Проварить в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке. Лук нарезать произвольно, морковь

Благодаря кабачку, добавленному к рыбному фаршу, тефтели получаются необыкновенно нежными. Готовить их можно не только в будние и постные дни: рыбные тефтели будут выгодно смотреться даже на праздничном столе.

Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей. В моей семье этот вариант

Шеф-повар гастропаба Chelsea поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом оригинальной пасты. Вегетарианцам и постящимся стоит попробовать! Подготовить ингредиенты Сначала сварить соус. В сотейник перелить свекольный

Ингредиенты для паштета. Чечевицу отварить (20 мин.). Орехи подсушить в СВЧ (3 мин. при мощности 600 Вт). Следите, чтобы орешки не сгорели. Курагу предварительно замочить. Лук мелко порезать и потомить на оливковом

Подготовить ингредиенты. Филе сибаса нарезать крупными брусками, примерно 11 на 6 см, посолить, поперчить. Обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон. Застелить противень пергаментом, на рыбу сверху

Идеальный вариант сытного обеда или ужина без мяса и рыбы. Готовится за считанные минуты — получается очень вкусно. 1.Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Снимите с

Отличный обед или ужин. Хороший кусок рыбы и вкусный томатный соус — что может быть вкуснее?! Подготовить ингредиенты. Приготовить сальсу из помидоров: со свежих помидоров снять кожицу, измельчить мякоть в

Чтобы отварить макароны до состояния «аль денте», варите их на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. Опустить макароны в кипящую подсоленную воду. Помешивая, довести до кипения и варить по инструкции на

Очень нежный и вкусный. Филе рыбы пропустить через мясорубку. Лук почистить, помыть, мелко порезать кубиками и обжарить в оливковом масле минуты 3. Морковь почистить, помыть, натереть на средней терке, добавить

Холодное блюдо для жаркого лета. Подготовить ингредиенты. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Филе трески опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Достать и выложить на тарелку. К грецким

Готовой гречке нужно обязательно дать настояться. Приготовить ингредиенты. Сварить гречку. Для варки лучше использовать казан или кастрюлю с толстыми стенками. На 1 стакан крупы понадобится 2,5 стакана воды,

Бюджетное блюдо для поста и не только. Простое в приготовлении и бюджетное блюдо для поста и не только.  Гречку хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и отварить, посолить. Лук нарезать перьями, морковь

Очень вкусно, полезно и подходит для постящихся. Перловку замочить часа на 2 в холодной воде. Залить крупу водой, посолить, добавить столовую ложку растительного масла и поставить на огонь. Варить до

Без грибов это блюдо не будет столь вкусным и ароматным! Главный секрет приготовления вкусного рагу – предварительная отдельная обжарка овощей. Нарезать лук, картофель, болгарский перец, кабачки и баклажаны

Постно и вкусно. Шеф-повар ресторана «Птицы и Пчелы» Евгений Чередниченко поделился рецептом вкусной постной пасты.  Подготовить ингредиенты. Пасту отварить до состояния «аль денте» – на 2 минуты меньше,

Вкусно и полезно. Сома выпотрошить, отрезать плавники и хорошенько вымыть под струей проточной воды. Кожу поскоблить ножом, удаляя с поверхности слизь. Разделить на кусочки. Сложить в миску. Посолить и

Сытный постный соус или гарнир. На прилавках появились молодые кабачки, капуста, редиска и чеснок и, соскучившись за зиму по сочным овощам, хочется из них готовить и готовить! Я предлагаю вашему вниманию

Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Готовится это небанальное блюдо удивительно быстро и просто, а овощи получаются ароматными и сочными. Рагу можно подать как самостоятельное блюдо или как

Шашлык из рыбы — отличный повод, чтобы выбраться на природу с подругами. Вкусно, полезно и фигуре не повредит. К тому же рыбу не надо мариновать с вечера: 5 минут — и готово! Шашлык из рыбы — отличный повод,

Рыба в грузинском соусе из кинзы. Один из самых популярных вариантов приготовления рыбы по-грузински – в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Всё очень просто! Подготовить ингредиенты. Треску

При подаче можно посыпать маком и крупной морской солью. Лисички — одни из самых вкусных грибов. Их можно пожарить в сметане или потушить с куриным филе в сливочном соусе, а еще — совсем просто — обжарить с

Просто, быстро, вкусно и полезно. Придумать быстрый и вкусный, а вдобавок еще яркий и полезный гарнир – задача сложная. Но в осенний сезон, когда на любом прилавке можно увидеть тыкву, решается она просто.

Самый простой рецепт вкусных и полезных котлет. Вегетарианцам и постящимся — в закладки! Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 12 часов. После воду слить и пробить чечевицу блендером. Картофель,

Главное - не забыть добавить приправу! Почистить картофель и нарезать небольшими кубиками. Выложить нарезанный картофель на хорошо разогретую сковородку. Жарить картофель на среднем огне, постоянно помешивая,