Выпечка и десерты

Простые в приготовлении, но очень праздничные пирожные! Довести до кипения, всыпать соль, муку, не выключая конфорку, энергично размешивая (я пользуюсь венчиком). Не могу не поделиться этими простыми в

Я уже давно не покупаю торты и пирожные в магазине, оказывается, их приготовление, может быть очень увлекательным, и совсем не трудным! А как удивятся родные и близкие, увидев приготовленное вами сладкое чудо, например,

Вкуснейшее песочное тесто и сочная и ароматная тыквенная начинка... То что нужно для уютного осеннего чаепития! 1.Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте на кусочки среднего размера. Переложите в кастрюлю

Нежнейшее шоколадное печенье из песочного теста, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. Рассыпчатое, вкусное и ароматное. 1. В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло,

Такая ароматная выпечка из сдобного теста с добавлением сухофруктов и орехов будет уместна не только в Рождество, но и в любой другой семейный праздник. Вкусная, рассыпчатая и очень сочная. 1. Сухофрукты

Любимый десерт, знакомый с детства. Получается гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее магазинных рулетов. 1. Очищенные грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите ножом. Яйца заранее достаньте из

Такой сладкий заливной пирог можно готовить с любыми ягодами, которые у вас есть. Получается очень нежным, сочным и ароматным. Идеально к чаю. 1. Клубнику помойте и обсушите. Крупные ягоды разрежьте на 2–4

Один из любимейших десертов, который готовят не только во время Масленицы. Вместо слив вы можете использовать другие фрукты и ягоды — выбирайте то, что вам больше нравится. 1. В кефир комнатной температуры

Вкусный, пышный и хрустящий хлеб из нескольких видов муки – кукурузной, из бурого риса и зеленой гречки. Идеально для правильного питания, а также для тех, у кого есть непереносимость глютена. 1.Псиллиум

Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар. Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, то их нужно натереть на средней терке. Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно

Замесить тесто. Для начала развести дрожжи в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, сахар, муку, яйца и щепотку соли. Размешать тесто до однородности. По консистенции тесто должно получиться как густая

Просеять муку, разрыхлитель, какао в миску. Масло растопить. Взбить яйца с сахаром. Влить в растопленное масло кока-колу. Смешать яичную смесь, растопленное масло с колой и мучной смесью. Все тщательно перемешать

Подготовить ингредиенты. Приготовить тесто. Смешать мягкое сливочное масло и сахарную пудру, вмешать туда желтки. Добавить муку, перемешать до однородной массы. Тесто завернуть в пленку (или положить в полиэтиленовый

Для начала включить духовку и разогреть ее до 200 градусов. Формочки для запекания смазать и присыпать мукой. Шоколад (не менее 75% какао) растопить вместе со сливочным маслом, остудить. Яйца взбить с сахаром и

Название десерту досталось не только за праздничный вид, но и за легкость — среди ослепительно-белых ингредиентов совсем нет жиров. Название Angels Food досталось десерту не только за праздничный вид, но и за

В размягченное сливочное масло всыпать сахар, хорошо размешать и добавить яйца. Взбить миксером. Пшеничную муку просеять, перемешать с разрыхлителем и всыпать в масляно-яичную смесь. Добавить кукурузную муку и соль.

Турки утверждают, что аджуа - их национальная сладость, хотя она часто встречается и у народов других стран Востока. Традиционно к пирожным подавали кофе и кальян. Интересно, что тесто для пирожных не содержит яиц

Ширин гогал — сдобные булочки из азербайджанской кухни, которые получаются пышными, ароматными и сочными. Обязательно порадуйте своих близких вкусной выпечкой. 1. В миску налейте теплую воду, добавьте 1 ст. л.

Торт «Наполеон» можно отнести к одному из самых новогодних тортов, по крайней мере, на постсоветском пространстве. Предлагаю испечь этот торт на основе инвертного слоеного теста от Пьера Эрме. Воздушное, потрясающее

Традиционное овсяное печенье по проверенному рецепту с идеальной текстурой. Нежное и рассыпчатое. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному,

Подготовить ингредиенты. Яйца и сахар взбить венчиком. Добавить сметану и майонез. Всыпать соду, тщательно перемешать. Маргарин (масло) нарезать кусочками и растопить. Влить в тесто и перемешать. Всыпать муку и

Сливочное масло взбить миксером с сахаром до его полного растворения. В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику. В

Если у вас намечается торжество или приближается праздник, попробуйте приготовить нежный торт из белого шоколада. Такой торт на удивление просто готовить, а результат превосходит все ожидания. Вначале приготовим

Очень вкусное и приятное сочетание яблок в карамели и хрустящего теста. Изюм можно заменить клюквой или смородиной. Духовку разогреть до 200 градусов. Муку перетереть со сливочным маслом (150 г) в крошку. Добавить

Ингредиенты для теста: 170 г муки 65 г сливочного масла, 40 г cахара, 1 яйцо, 1 щепотка корицы, 1щепотка соли. Понадобится также круглая силиконовая форма для выпечки в виде кольца. Приготовить тесто. Миксером смешать

Растительно-сливочную смесь растереть с сахаром, добавить желтки и еще раз растереть. Добавить мед и молоко, взбить миксером. В отдельной посуде смешать муку с имбирем и разрыхлителем. Понемногу добавлять эту смесь

Приготовить песочное тесто. Муку с маслом перетереть в крошку. Добавить сахарную пудру и 1 яйцо. Замесить тесто. Можно тесто сразу же выложить по форме, плотно прижимая его к бокам и дну формы, и отправить в охлаждаться

Мандарин - самый зимний и самый новогодний фрукт. И после новогодних праздников дома часто остаются "запасы" мандаринов. Предлагаю испечь нежный кекс на сливочном масле, вкус которого преображается благодаря мандариновому

Яйца взбить с сахарной пудрой. Растопить шоколад и сливочное масло. В яичную массу добавить тонкой струйкой растопленные шоколад и масло. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Должна

Приготовить творожное тесто. Смешать все ингредиенты для теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Приготовить начинку: яблоки очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить

Обычное печенье ("сахарное" или "к чаю") перемолоть в крошку. Добавить какао и мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. Формочки выстелить пергаментом и смазать. На дно формочек выложить тонким слоем смесь из

Торт "Красный бархат" (Red Velvet Cake) - очень прост в приготовлении и получится у всех, даже начинающих кулинаров. Никаких специальных приспособлений для приготовления, никаких замудренных украшений. Торт можно

Если добавить к взбитым с сахаром белкам порошок какао, меренга получится шоколадной. С шоколадным муссом – это шедевр! Приятного аппетита! Приготовить меренговые коржи. Какао просеять с сахарной пудрой (50 г)

Подготовить ингредиенты. Готовое песочное тесто тонко раскатать и выложить в антипригарную форму. Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на несколько минут. Смешать миксером муку, сахарную пудру и корицу. Добавить

Зима продолжается, значит время пирогов в самом разгаре! В нашей семье очень уважают булочки с ягодами, а фавориты, бесспорно, - с вишней! Для начала нужно растворить в воде дрожжи, соль, 4 ст.л. ложки сахара. Оставить

Автор рецепта предлагает не полениться и сделать ватрушки с творогом красивыми - в виде «цветочков». Для начала надо замесить дрожжевое сдобное тесто. Я замешивала в хлебопечке. Готовое тесто хорошо обмять,

Отделить белки от желтков. Взбить отдельно желтки со стаканом сахара. Взбивать до полного растворения сахара. Масса станет почти белой, воздушной. В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли. Взбивать минут

Вот такую валентинку можно очень просто, но эффектно преподнести своему любимому человеку! Для начала надо испечь бисквитные маковые коржи. Для этого взбить 6 яиц до увеличения в объеме вдвое. Ввести сахар, хорошо

Нежная меренга, взбитые с сахаром сливки, свежая малина – просто пальчики оближешь! Охлажденные яичные белки взбить до пиков, частями добавляя сахар. Всыпать миндальную крошку и перемешать. Противень выстелить