Запекание в духовке

Любимое блюдо на новый лад. Филе индейки пропустить через мясорубку, добавить соль (1/2 ч. л. или по вкусу), хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки. Морковь помыть, почистить и нарезать полосками. Лук почистить, помыть и порезать кубиками.

Шеф-повар ресторана La Taverna Александр Журкин знает, как просто и вкусно приготовить камбалу – нужно запечь ее с овощами! Всего 30 минут – и красивое и яркое блюдо готово! Подготовить ингредиенты. Камбалу почистить,

Очень вкусное и очень сытное блюдо. Запеканка из тертого картофеля с грудинкой — очень вкусное и сытное блюдо. Грудинку нарезать брусочками. Выложить на разогретую сковороду и вытопить из нее жир. Затем добавить порезанный лук и готовить до состояния пр

Прекрасный вкусный дуэт. Любите ли вы скумбрию так, как люблю её я? Если нет, то предлагаю приготовить вкусное и недорогое блюдо — и вы обязательно полюбите ее. К тому же на приготовление понадобится совсем немного времени и усилий. И в итоге на ужин вы по

Просто и эффектно. Простой, но эффектный десерт, который легко приготовить за 20 минут.   Подготовить ингредиенты. При необходимости раскатать слоеное тесто. Готовое слоеное тесто раскатывать не нужно. Груши разрезать на половинки, удалить сердцевины и

Вкуснее, чем обычная. Подготовить ингредиенты. Курагу помыть, залить кипятком. В миске взбить яйца с сахаром до однородной консистенции. Курагу нарезать на мелкие кусочки. Добавить курагу в миску. Всыпать манную крупу.

Вкусный завтрак, перекус или десерт. Запеченная овсянка может быть как вкусным и полезным завтраком, так перекусом или десертом, который удобно взять с собой, разрезав на батончики и положив в контейнер. К такой овсянке можно добавить любые ягоды и орехи п

Вкусная и красивая. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить творог. Затем морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. Добавить яйца, молоко, соль (1/2 ч. л.) и перец (1/4 ч. л.). Хорошо перемешать.

Совсем без масла. За счет йогуртового соуса курица после запекания становится невероятно сочной и вкусной. Горчица и специи, входящие в состав соуса, придают мясу пикантность. Хочу также отметить, что масло в этом рецепте не используется, а это значительно

И хоть молодой картофель вкусен сам по себе, безо всяких дополнений, попробуйте все же запечь его, смазав чесночным маслом. Это очень вкусно! Мария Сорокина, ведущая мастер-классов Кулинарной Студии Clever и автор блога Pinch of Cinnamon, предлагает легкий

Нежный и вкусный. Предлагаю рецепт очень вкусного картофельного гарнира, который украсит любой праздничный стол. Картофель помыть, почистить. Порезать картофель дольками, толщиной примерно 5—7 мм. Добавить в нарезанный картофель оливковое масло, соль и пер

Вкусно и просто. В качестве гарнира к запеченным бедрышкам можно подать как картофельное пюре, так и отварной рис, булгур или кускус. Сделать маринад, перемешав до однородности мед, горчицу, сладкую паприку, порошок карри, порошок чили и масло оливковое

Вкусный, простой и быстрый ужин. Вкусный, простой и быстрый ужин! То, что надо, после долгого рабочего дня. Подготовить ингредиенты. Макароны отварить до состояния «аль денте»  – на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Одно из тех блюд, которые большинство любят с детства. Вкусных запеканок много не бывает! Рецептом картофельной поделился шеф-повар ресторана «Альбатрос» Данил Шишигин. Подготовить ингредиенты. Приготовить картофельное пюре. Для этого в подсоленной кип

Интересный вариант подачи пасты. Шеф-повар ресторана Christian поделился рецептом пасты в необычной подаче — лингвини Scoglio. Отварные лингвини не просто обжариваются с морепродуктами в натуральном соусе, но еще и запекаются под фокаччей. Получается инте

Шампиньоны, лук и яблоко нарезать мелкими кубиками. Обжарить в масле лук до мягкости, добавить яблоко и шампиньоны. Всыпать семена фенхеля и карри. Морковь, сельдерей, свеклу и кабачок порезать очень тонкими ломтиками.

Превратить скучную кашу во вкуснейшую запеканку проще простого! На знакомую всем пшенную кашу у Василия Емельяненко, ведущего мастер-классов Кулинарной Студии Clever, бренд-шефа проекта «Шефмаркет» и гастрономического кафе Garden, а также консультанта прое

Обыкновенно-необыкновенный рецепт. Эти вкусные, сытные и очень удобные бутерброды можно приготовить и в духовке, и на мангале, и на природе на углях костра. Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку до 180°С. С булочек срезать тонкую крышечку и удалить

Из палтуса выходят отличные запеканки и начинки для блинов . Да и запеченная в пергаменте с овощами , рыба получается очень вкусной! Шеф-повар ресторана Chalet советует приправить палтуса устричным соусом – он придаст

Корень сельдерея – это диетический продукт, калорийность которого составляет всего 34 ккал на 100 г! Из него можно приготовить вкусное пюре и подать как гарнир к цыпленку-гриль. Корень сельдерея – это диетический продукт, калорийность которого составляет в

Яйца «Орсини» подавали в доме французского художника и гурмана Клода Моне. Белок похож на суфле, а желток - жидковатый, в него очень вкусно макать свежий хлеб. От такой интересной яичницы не откажутся и дети. Говорят, яйца «Орсини» подавали в доме французс

Предлагаю приготовить отличный ужин для любителей рыбы. Минимум затрат и максимум удовольствия! Подготовить продукты по списку. Рыбу лучше брать пожирнее, с плотным мясом, у меня - красноглазка. Почистить ее и порезать

В пергаменте можно запечь любую рыбу, например, семгу, палтуса или треску. Особенно вкусно – с овощами и зеленью. В пергаменте можно запечь любую рыбу, например, семгу, палтуса или треску. Особенно вкусно – с овощами и зеленью. Главное – правильно завернут

Шеф-повар кулинарного сервиса «Дома вкуснее» рекомендует приготовить на ужин куриные зразы с шампиньонами. Подать их можно с ароматным гарниром из тыквы и цветной капусты. Подготовить ингредиенты. Разогреть духовку

Подготовить ингредиенты. Картофель помыть, положить в фольгу с тимьяном, солью, чесноком и растительным маслом, хорошо завернуть и запекать 45 минут при температуре 200 градусов. Готовую горячую картошку аккуратно

Маринад: нарезать мандарины на четвертинки, соединить в миске со специями и перемешать с куриными голенями. Отставить на время приготовления теста. Тесто: соединить муку с солью и перемешать с холодной водой до

Подготовить ингредиенты. Из скумбрии удалить кости и ребра. Смазать скумбрию растительным маслом. Посолить и поперчить. Смазать соусом кимчи. Соус кимчи нередко называют также пастой кимчи. Соус нередко используют

Обжарить нарезанные грибы до готовности. Сыр натереть на терке. Грибы соединить с тертым сыром. В фарш добавить яйцо, измельченный лук, посолить, поперчить по вкусу, перемешать до однородной массы. Яйцо взбить с

Еще одна очень вкусная запекака из серии "быстро и вкусно"! Блюдо получается очень нежное, даже "противникам" кабачков оно понравится! Очень советую! Еще одна очень вкусная запекака из серии "быстро и вкусно"! Блюдо получается очень нежное, даже "противни

Подготовить ингредиенты. Яблоко вымыть, удалить сердцевину. Дырку заткнуть курагой. Немного срезать верхушку, чтобы яблоко было устойчивым. Порубить орехи. Перемешать орехи с медом. Начинить медово-ореховой смесью

Подготовить ингредиенты. В емкость для запекания выложить помидоры (можно очищенные, а можно просто надрезать их). Выложить баклажан, порезанный дольками. Выложить рыбу. Можно использовать любую белую рыбу целиком

Приготовить соус. Замороженную вишню (150 г), красное вино (100 мл), сахар (30 г) и розмарин варить на медленном огне в течение 20 минут. Переложить все в чашу блендера. Довести до состояния пюре, а затем протереть

Корица и анис придают печеным яблокам особенно насыщенный вкус. Не поленитесь и приготовьте анисово-гранатный соус по этому рецепту! Осень — это время овощей и фруктов. Они вобрали в себя все летнее солнце, и их лучше всего есть прямо сейчас, не дожидаясь

Включаем духовку и разогреваем ее до максимальной температуры (если газовая) или до 250 градусов (если электрическая). Выкладываем в противень замороженное филе рыбы — прямо из пакета, размораживать не нужно. Солим

При жарке на сковороде с маслом калорийность любого блюда увеличивается. Банальная яичница - не исключение. Приготовьте ее не банально, да еще и без ущерба фигуре. Приготовить помидоры, яйца, соль и смесь перцев.

Подготовить ингредиенты. Картофель отварить в мундирах в подсоленной воде, остудить, почистить. Разрезать на две части, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить. При помощи чайной ложки сделать

Если у вас после завтрака осталась рисовая каша - не спешите ее выбрасывать. Она остынет, загустеет и станет отличным ингредиентом для запеканки. Предлагаю приготовить рисовую запеканку со щавелем и петрушкой. Свежая

Соус из сладкого перца – это очень вкусно! Идеально подходит не только к рыбе, но и к пасте, рису. Подготовить ингредиенты. Сладкий перец сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запечь в течение 40 минут при температуре 180 гр

Если спешите или не хотите долго возиться на кухне, то сразу объединяйте первые 4 шага - смешивайте все сразу. Только вишню добавьте в конце. Почему - см. шаг 4. Смешать творог, яйца, размягченное сливочное масло

Очень воздушная, нежная запеканка, больше похожая на пудинг - это просто праздник вкуса. Очень воздушная, нежная запеканка, больше похожая на пудинг, с клубничным соусом - это просто праздник вкуса. Проста в приготовлении даже для начинающего кулинара, хо