Ингредиенты:

Масло сливочное	180 г
Кукурузная мука	1 ст.
Мука	1 ст.
Сахар	1 ст.
Соль	0,5 ч. л.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Яйца куриные	2 шт.
Бананы	2 шт.
Финики	100 г
Грецкий орех	100 г
Кукурузные хлопья	0,5 ст. + 1 ст. л.
Сахар тростниковый	2,5 ст. л.
Коньяк	20 г

Энергетическая ценность:

Калории

220 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

В размягченное сливочное масло всыпать сахар, хорошо размешать и добавить яйца. Взбить миксером.

Пшеничную муку просеять, перемешать с разрыхлителем и всыпать в масляно-яичную смесь. Добавить кукурузную муку и соль. Хорошо перемешать.

В готовое тесто всыпать кукурузные хлопья и снова перемешать.

Истолочь в ступке 1 столовую ложку хлопьев.

На дно формы положить бумагу. Смазать бока и дно сливочным маслом и обсыпать измельченными хлопьями.

Выложить готовое тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Она должна оставаться сухой.