Рецепты

Все продукты должны быть комнатной температуры. Творог и сметану смешать. Добавить сахар и ванилин. Перемешать. Добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи растворились. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягк

Хрустящая сырная корочка и сочная начинка не оставят вас равнодушными! Нужно поставить вариться 2 яйца. В это время нарезать репчатый лук мелким кубиком. Натереть твердый сыр. Выбирайте тот, что хорошо плавится. Подойдёт "Российский", "Голландский"и т.п.

Нарезать батон и вырезать квадратные кусочки (можно треугольники, кружки и т.п.) Намазать кусочки медом. При помощи кондитерского шприца выложить сметану (если шприца нет, можно использовать кусок полиэтилена, в который положить сметану, перетянуть, сдела

Этот нежный порционный брауни можно приготовить за считанные минуты в микроволновке. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порция. Перемешать овсянку, муку, соду и какао. Добавить молоко и мёд. Перемешать до однородной массы.

Новая подача всем известной "Селёдки под шубой". Почистить и отварить картофель. Приготовить картофельное пюре, добавить несколько ложек молока, соль. В блендере смешать свеклу, муку, молоко, соль, яйцо. Испечь блинчики.

Вкусные, хрустящие, остренькие! Готовятся быстро. Смешать воду, уксус, чеснок, соль, специи, лавровый лист, укроп. Закипятить. Добавить грибы. Поварить 3-5 минут. Переложить в контейнер или стеклянную посуду. Остудить.

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части. Отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. На каждое филе положить ломтик сыра и ветчины. Скрутить рулетик и закрепить с боку зубочисткой.

Картофель отварить в мундирах. Разрезать на пополам, сделать углубления, достав часть картофеля. Картофель из углублений порезать. Порезать колбасу. Порезать картофель, положить к колбасе. К картофелю и колбасе добавить майонез. Перемешать.

Подготовить все необходимые ингредиенты. На мексиканские лепешки выложить пласты сыра. На сыр выдавить кетчуп и добавить несколько капель соуса чили. Сосиски приготовить на гриле. После чего уложить по одной штуке на каждую тортилью.

Выложить вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 40 минут. Затем достать фунчозу из воды, немного подсушить и нарезать ее. Чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить нарезанный чеснок на растительном масле в течение 2 минут.

Закуска для любителей похрустеть. Не нужно замешивать тесто. Готовится за 10-15 минут на всю семью. Самое продолжительное в приготовлении хрустиков – подготовка начинки. В фарш (любой) добавить мелко нарезанный лук, соль, перец.

Маринованный лук – отличное дополнение к шашлыкам, кебабам, донерам и другим мясным блюдам. Крупную луковицу почистить и нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком и сложить в керамическую или стеклянную емкость, в которой удобно мариновать лук.

Подготовить ингредиенты. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемешать. Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и убрать в холодильник. Картофель почистить, нарезать средними кубиками. Посыпать солью и

Подготовить необходимые ингредиенты. Фарш посолить, поперчить. Лук потереть на терке или порезать кубиком, кому как нравится. Яйца и лук добавить к фаршу. Грибы обжарить на небольшом количестве масла, добавить к мясному фаршу. Хорошо перемешать.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используются грибы сушеные, которые следует перед готовкой размочить и отварить по обычной схеме. Сохранить немного жидкости от варки грибов. Размочить измельченный пшеничный хлеб в грибном отваре, соединить с порезанным

Приготовить ингредиенты. В рецепте используются грибы сушеные, которые следует перед приготовлением размочить и отварить по обычной схеме. Потушить в оливковом масле репчатый лук до мягкости и добавить порезанные отварные грибы. Потушить еще 5 минут.

Приготовить нужные ингредиенты. Творог положить в миску. Зефир порезать на маленькие кусочки и добавить к творогу. Положить сметану и перемешать все компоненты. Убрать десерт на ночь в холодильник, накрыв тарелкой. Под воздействием творога и сметаны за но

Подготовить все необходимые ингредиенты. Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Затем замариновать кусочки курицы в соусе якитори на 1 час. Зеленый лук нарезать 3-4 см. в длину. Взять деревянные шпажки и замочить их в воде на 15 минут.

Подготовить все ингредиенты. Филе предварительно разморозить и высушить бумажными полотенцами. Филе рыбы сбрызнуть оливковым маслом и лимоном, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, положить 1/2 ст.л. горчицы –кисточкой распределить по филе. Повт

Редьку очистить и натереть на терке. Морковь очистить и тоже натереть на терке. Огурец порезать соломкой. Яйцо предварительно сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Положить в салат сметану и при желании любой молотый перец.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется рыба белых сортов Навага. Допустимы к использованию и другие сорта рыб не слишком крупного размера. Потушить в растительном масле мелко порезанный репчатый лук до мягкости и добавить рубленые шампиньоны и зе

Подготовить необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья смолоть в муку. Смешать все сухие компоненты. Добавить желтки и кефир. Перемешать до однородной массы. Белки взбить в крепкую пену, выложить в тесто деревянной или силиконовой лопаткой, аккуратно перемеш

Подготовить продукты для паприкаша из рыбы. Лук и чеснок почистить и обжарить до мягкости. Болгарский перец нарезать соломкой и добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить прованские травы, сок лимона и потомить 5-7 минут.

Налить в ёмкость кефир, добавить соду, соль и сахар. Вбить яйца и хорошо размешать. Порциями всыпать муку, размешивая тесто, чтобы не было комков. Приготвить начинку. Варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Зеленый лук промыть, обсушить и п

Подготовить ингредиенты. Овощи измельчить крупнее или мельче в зависимости от желаемой консистенции икры. Морковь и лук обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут. Сложить все овощи в кастрюлю, посолить, добавить молотую корицу. Довести до кипения

Приготовить ингредиенты. Пасты на основе творога и овощей являются незаменимыми вариантами вкусного и полезного завтрака. Удобно использовать подобные пасты на тостах или для брускетт. Предварительно запечь в духовке в фольге овощи – морковь и сельдерей.

Один из вариантов быстрого и очень вкусного перекуса – бутерброды "окошки"! Из хлеба, нарезанного на куски, вырезать центр. Остатки мелко покрошить. Грудинку порезать на небольшие кубики, сыр натереть на крупной терке.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используются сухофрукты в определенном наборе. Допустимы и другие их виды. Следует учитывать сахаристость сухофруктов (чернослив, размоченные сухие яблоки и т.п), чтобы при необходимости иметь возможность изменить пропор

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется отварная рыба белых сортов Навага. Допустимы к использованию и другие белые рыбы не слишком плотной фактуры мяса. Рыбу нужно отобрать от косточек и освободить от кожицы.

Смешать творог, 2 яйца, соду, соль, оливковое масло. Постепенно добавляя цельнозерновую муку, замесить тесто. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Распределить тесто в форме, сделать бортики. Рыбное филе слегка посолить и выложить на тесто. Рыбу

С фруктом питахайя. Этим рецептом поделился Вэй Цюаньхуэй, шеф-повар китайского ресторана «Soluxe Club». Молоко, сливки, сахар и экстракт ванили выкладываем в кастрюльку, добавляем яичный желток и варим на медленном огне при температуре 60-80 градусов. Д

С тофу. Этим рецептом поделился Вэй Цюаньхуэй, шеф-повар китайского ресторана «Soluxe Club». Тофу нарезаем ломтиками, листья шпината рвем на небольшие части. Обжариваем тофу во фритюре. Уже готовые ломтики нарезаем соломкой.

Курицу помыть, обсушить, обмазать кефиром. Посолить и поперчить. Оставить пропитаться на 40-60 минут. Обжарить лук с беконом. Бекона я взяла 2 полоски из стандартной нарезки на подложке. Нашинковать капусту и добавить в сковороду. Жарить минут 7-10. Посол

В небольшую кастрюлю влить горячую воду, добавить сахар, сливочное масло. Перемешать. Остудить до 30-35 градусов. Муку просеять. В половину муки добавить дрожжи, соль, какао-порошок. Влить масляную смесь, хорошо перемешать. Добавить оставшуюся муку.

Подготовить ингредиенты. В сотейнике поломать шоколад и добавить молоко (80 мл). На медленном огне, постоянно помешивая, растопить шоколад. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и цедру одного лимона.

Подготовить ингредиенты. Яйца взбить с солью и перцем, добавить растительное масло. Постепенно ввести муку и разрыхлитель. Добавить вяленые помидоры (помидоры порезать). Все хорошо перемешать. Добавить сыр Фета (Фета порезать кубиками).

Рукколу ополоснуть прохладной водой, просушить, выложить на тарелку. Клубнику разрезать на 4 части, выложить поверх рукколы. Помидор разрезать на крупные кусочки, добавить в салат. Моцареллу крупно нарезать, выложить в салат. Заправить все бальзамическим

Корень сельдерея тщательно помыть. Натереть корень растительным и трюфельным маслом. Посолить, поперчить, добавить чесночный порошок. Тщательно растереть. Для запекания добавить к корню раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист, свежий базилик.

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется уже готовая свекла, которую можно отварить или запечь в духовке в фольге, как и другие овощи. Предварительно запечь в фольге морковь и сельдерей. Почистить от кожицы.

Перловую крупу отварить до готовности. Лук мелко нашинковать, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны помыть, разрезать на 4 части, добавить к луку. Обжарить в течение 5-7 минут на среднем огне.