Рецепты

Лук крупно порезать. Потушить на растительном масле под крышкой на слабом огне 20-30 минут. Грибы провернуть через мясорубку. Положить к луку и обжаривать при помешивании до испарения влаги (3-5 минут).

Помидоры нарезать дольками. Чеснок очистить и разрезать на несколько частей. Перец нарезать. Кролика посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с двух сторон, уложить в смазанную форму для

Куриное филе мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить. Свеклу отварить,

Нарезать баклажаны на кружочки диаметром 0,5 см и обжарить на сковородке до готовности. Помидоры нарезать кружочками. Приготовить соус. В майонез выдавить зубчик чеснока и положить мелко нарубленную петрушку.

Маргарин растопить, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения. 4 ст.л. смеси отложить. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить остывшую смесь, соду, муку. Поставить в предварительно разогретую духовку и

Смешать простоквашу (кефир) с яйцом, маслом. Просеять муку с содой и разрыхлителем. Смешать жидкие ингредиенты с сухими и размешать венчиком, но не взбивать и оставить на расстойку минут на 20-30. Жарим с двух

Банку сгущенки и яйца взбить. Добавить половину чайной ложки соды (гашенной), 1 стакан муки. На пергаментную бумагу (фольгу) вылить и печь 10-15 минут в духовке 180. Горячим смазать любым вареньем или кремом

Яйца отварить, остудить, аккуратно срезать шляпочку и вынуть желток. Шляпки опустить в чай на 20 минут чтобы приобрели коричневый цвет. Тем временем мелко нарезать филе, добавить рис, натертую и обжаренную

Булочку разрезать вдоль на две части. Нижнюю часть булочки намазать сливочным маслом, положить ломтик ветчины. Сверху выложить четыре листа салата. Верхнюю часть булочки разрезать на две половинки. Выложить их

Подготовить ингредиенты. Начнем с мини-пицц. Тесто раскатать до толщины примерно 0,7 мм. Разрезать на равные квадраты и разложить на противне. Подготовить начинку. Огурцы нарезать кружочками, ветчину

В кастрюлю или казан влить растительное масло (2-3 см), нагреть. Поместить в кастрюлю нарезанную кусочками свинину, обжаривать на среднем огне 10-15 минут. Тем временем промыть рис и залить его горячей водой.

Таким десертом можно порадовать любимых 14 февраля. Для начала подготовьте ингредиенты. В миске смешать 200г сахара, какао, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло, краситель. Вмешать 2 яйца по

Подготовить ингредиенты. Масло растопить. В миску просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо Влить молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто

Этот рецепт подходит для диетического питания и входит в список рецептов для диетического стола №2. Подготовить ингредиенты. Творог по желанию можно перетереть через сито, чтобы запеканка получилась воздушной.

Подготовьте ингредиенты. Рыбу помыть, обсушить бумажной салфеткой Рыбу посолить, натереть оливковым маслом, оставить мариноваться на 15-20 минут Лук нарезать широкими кольцами. В рукав для запекания положить 3

Это такой русский вариант английской говядины Веллингтон. Смесь разделить на две части и смазать мясо. Обжарить мясо со всех сторон на раскаленной сковородке с добавлением растительного масла (2 ст.л.). После

Что может быть вкуснее собственноручно испеченного багета? Только собственноручно испеченный пряный багет! Приготовить опару. Для нее понадобится 50 г муки, 30 мл воды, 1/ 3 чайной ложки сухих дрожжей. Развести

Яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать на тонкие дольки. Тесто раскатать, выложить яблочные дольки кругом посередине теста. Присыпать яблоки сахаром и корицей, выложить сливочное масло. Загнуть края

Такой торт с шоколадными бабочками на сливочном снеге, прослойкой из фруктов и кремом-пропиткой из заварной сливочной помадки очень необычен. Но это не главное «чудо», внутри торт - в клеточку. Диаметр торта -

Разогреть растительное масло в сковороде, выложить туда мелконарезанный чеснок, обжарить пару минут. Затем выложить шпинат, обжаривать до готовности. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Мясо птицы, апельсины и кедровые орешки - сочетание интересное! А чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно, цыпленка лучше запекать до румяной корочки. Приготовить маринад: майонез смешать со специями и натертым

Свеклу отварить в течение часа до готовности. Ополоснуть холодной водой. Очистить свеклу от кожуры, натереть на терке. Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарить до

Главное во время выпечки этих слоек - не открывать духовку, иначе тесто осядет! Клюкву разморозить, промыть, дать стечь воде. Ягоды смешать в миске с сахаром и крахмалом. Тесто раскатать тонким пластом

Муку смешать со специями, содой, солью и перцем, перемешать. Постепенно добавлять холодную чистую воду так, чтобы сформировался не слишком жидкий кляр. Капусту отварить до готовности, остудить. Обмакнуть

Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить муку и сахар, растереть. Должна получиться мелкая крошка. Яблоки почистить от кожуры, натереть на крупной терке. Выложить в форму половину теста.

Для основы 2 яйца смешать с кефиром. Добавить муку и разрыхлитель, сахар, перемешать. Для начинки в творог разбить яйцо, добавить сахар, растереть. Добавить сметану, перемешать. Вылить в форму сначала основу,

Творог смешать с тертым мягким сыром. Посолить, поперчить начинку, добавить эстрагон. Тесто разделить на части, каждую часть раскатать, в центр выложить начинку. Защепить края, сформировать пирожок. Масло

Вкусная и необычная закуска Сулугуни нарезать пластами толщиной 0,5 - 0,7 см. В емкость разбить яйца, добавить соль и взбить венчиком. На плоскую тарелку насыпать панировочные сухари. Каждый кусочек сулугуни

Чтобы рыбные котлеты не получились сухими, автор рецепта советует добавить в фарш не только лук, но и сало. Так котлеты точно будут сочными. Рыбу вымыть, отделить филе от костей. Перекрутить филе на мясорубке с

Полготовить продукты для салата. Овощи помыть, лук почистить. Яйцо сварить заранее вкрутую. Пекинскую капусту нашинковать соломкой. Яйцо нарезать кубиком. Хурму нарезать кубиком, косточки удалить. Нарезать лук

Яйцо взбить с сахаром и солью. Кефир подогреть, добавить в яйцо. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики, добавить в тесто. Просеять муку, добавить соду. Замесить жидкое тесто. Разогреть масло в

Подготовить все ингредиенты. В стальную сковороду влить воду, всыпать обычный и ванильный сахар и поставить сковороду на сильный огонь. Варить сироп до тех пор, пока полностью не растворится сахар, и сироп не

Радуем близких домашним десертом! Яйца растереть с сахарным песком, ввести сметану. Добавить муку, сгущенное молоко, гашеную уксусом соду и взбить. Получившуюся массу разделить на 2 равные части. В одну часть

Подавать запеченную тыкву можно как горячей, так и холодной. Неплохо будет, если «сдобрить» ее медом. Тыкву порезать на кусочки (примерно 4 на 4 см). Небольшой противень или неглубокую сковороду смазать

Баурсак - это казахский этнобренд №1. Традиционная выпечка. Кусочки дрожжевого теста обжариваются в большом количестве масла или жира. Очень вкусное блюдо и любимое лакомство. Приготовить опару. В 150 г воды

В воду положить лавровый лист, перец черный горошком, сельдерей. Поварить 10 минут после закипания. В сковороде разогреть масло, выложить мелко нарезанный чеснок, базилик. Влить в чесночно-пряное масло горячий

Бананы освободить от кожуры, надрезать. Полить каждый банан медом. Сливочное масло растопить, смешать с какао-порошком, полить банан. Сверху бананов выложить орешки. Запечатать бананы в фольгу. Поставить в

Масло разогреть в сковороде, выложить фасоль, обжарить пару минут. Затем выложить кукурузу, обжарить еще пару минут. Добавить соль, перец, карри. Добавить немного воды, потушить в течение 10 минут. Перед

Перемешать в чаше сахар, вишню и кукурузный крахмал. Муку перетереть с мамло в крошку, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут. 1/4 часть теста раскатать и разрезать на

Филе индейки порезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек мяса посолить, поперчить. Выложить на мясо бекон, сыр и присыпать шалфеем. Завернуть в небольшой рулет и закрепить шпажкой. Обвалять каждый рулетик в