Рецепты

И хоть шампиньоны можно есть в сыром виде, безо всякой кулинарной обработки, в салатах они вкуснее обжаренные. Отварить картофель и натереть на терке. Грибы обжарить с луком, добавить соль, перец черный молотый

Какой бы ни была окрошка — овощной, мясной или рыбной, неизменными компонентами остаются яйца и сметана, которой заправляют окрошку в самую последнюю очередь. Какой бы ни была окрошка — овощной, мясной или

Если листы лаваша смазать творожно-сырной массой, а потом запечь в духовке - получатся вкусные чипсы. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Сметану взбить с яйцом, поперчить, добавить

Рулетики из рисовой бумаги - традиционное блюдо вьетнамской кухни. Попробуйте приготовить их дома! Филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить. Морковь натереть

Морскую капусту можно не только есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, но и превратить в гарнир. Куриное филе нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до образования золотистой

Обычный бисквитный рулет может стать настоящим кулинарным шедевром, если украсить его засахаренными соцветиями яблони. А приготовить их не очень сложно. Бутоны яблони промыть водой, обмакнуть полотенцем.

Омлетные блинчики с сытной начинкой, запеченные в духовке под помидорами и тертым сыром - это больше, чем просто вкусно. Взбить яйца с мукой, молоком, солью и перцем. Оставить на 10 мин. для расстойки. На

Оладьи из кабачков с добавлением отрубей получатся в разы полезнее и вкуснее. Проверено автором рецепта. Измельчить чеснок, укроп и лук. На средней терке натереть кабачки. Добавить яйцо, отруби, муку и соль со

Картофельные запеканки бывают разными. Мы предлагаем приготовить пастуший пирог (shepherd’s pie), который, несмотря на название, является самой настоящей картофельной запеканкой с фаршем. Картофельные

Автор этого рецепта уверена: фаршировать перцы можно не только мясным фаршем и полезными овощами, но и вареной колбасой! Конечно, чтобы получилось совсем вкусно, колбасу нужно предварительно обжарить. Колбасу

Сосиски в тесте любят все! Особенно вкусные получаются домашние. А если еще вместо обычного теста приготовить вафельное, да добавить внутрь картофельное пюре... Просто объедение! Картофель почистить и отварить

Ананас вкусен в любом виде: свежий, консервированный или обжаренный на гриле. Попробуйте! Вы точно будете приятно удивлены. Ананас вымыть и нарезать продольными ломтиками вместе с зеленым хвостиком, либо

Тыквенно-рисовая запеканка по определению не может быть невкусной. Главное - правильно ее приготовить! Все секреты - в этом рецепте! В емкость для запекания всыпать перебранный и промытый рис, сверху добавить

Куриные рулетики можно готовить с различными начинками. Грибы и сыр - одна из самых популярных. Нравится всем без исключения! Куриное филе нарезать пластинками (5 шт.), накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

Перед плюшками, да еще и с орехово-шоколадным соусом, устоять невозможно. Сможет ли хоть кто-нибудь пройти мимо таких плюшек? Вряд ли... Прощай, красивая фигура! Для теста: 250 мл молока подогреть, распустить в

Такой яркий салат просто не может быть невкусным! А завершающим вкусовым аккордом в нем выступают обжаренные на сухой сковороде кедровые орехи. Листья салата порвать руками, петрушку мелко покрошить. Сельдерей

Рецептов шоколадного кекса много не бывает! Особенно таких простых и понятных. Готовьте с удовольствием и радуйте близких! В миску выложить масло, какао, сахар, молоко. Всё это перемешать и поставить на

По этому рецепту малосольными огурчики станут уже через час, а невероятно вкусными, ароматными и хрустящими - через 5-6 часов. Огурцы помыть и нарезать кольцами. Выложить их в посуду, где они будут

От добавления фруктов рисовая запеканка только выиграет. Добавьте к отварному рису нарезанные яблоки и ананасы, залейте яичной смесью, и через полчаса вкуснейшая запеканка будет готова! Яблоки освободить от

Этот оригинальный, красивый и вкусный закусочный рулет будет выигрышно смотреться на любом праздничном столе. А главное, готовить его совсем просто! Шпинат мелко порезать, лучше перемолоть в блендере, добавить

Сыровяленое гусиное филе с успехом заменит любую магазинную мясную нарезку. Хорошо, если у вас есть сушилка: филе будет готово всего через 14 часов. Филе вытереть насухо, на дно кастрюльки насыпать соль,

Зачем покупать вредные бургеры в кафе быстрого питания, когда можно приготовить дома свои, сытные и даже полезные?! Мясной фарш посолить и поперчить. Сформировать 4 одинаковые круглые лепешки. Обжарить каждую

В теплой воде растворить мед и сухие дрожжи. Муку просеять в миску, влить в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавить растительное масло, соль и по желанию добавить немного порошка лука и порошка

Горбушу отделить от костей и слить заливку. Мякоть горбуши в тарелке размять вилкой, добавить мелко порубленные яйца и измельченную зелень, заправить все майонезом и тщательно перемешать до однородной массы. Батон

Для приготовления домашней колбасы подойдет любое мясо — свинина, курица, говядина и даже индюшатина. На 2 кг мяса потребуется примерно 0,5 кг сала. Лучше нарезать мясо мелкими кусочками, но можно и пропустить мясо

Торт «Муравейник» очень вкусный и при этом — один из самых легких в приготовлении! Этим кулинарным шедевром может порадовать домочадцев и гостей как опытная, так и начинающая хозяйка. Торт «Муравейник» очень

Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы

В глубокой миске вилкой взбить яйца. Влить кислое молоко, перемешать. Затем добавить соду, потом соль и сахар. Все тщательно перемешать. Всыпать муку и слегка взбить массу венчиком до консистенции густой сметан

Тем, кто и летом не может обойтись без выпечки, рекомендуем готовить этот прекрасный чизкейк. Главное, не жалейте клубники — понадобится минимум 400 г. Масло порубить с мукой, добавить сметану, сахар,

Медовик - очень вкусный и красивый торт. От него будут в восторге не только дети, но и взрослые! 2 яйца, 3 ст.л.меда, 150 г сахара взбить до пены (все делать на водяной бане!) Водяная баня: на огонь

Очень вкусный наваристый суп с мясом, овощами, машем и рисом. Лучше всего для его приготовления подходит казан или толстостенная кастрюля. 1. Мясо вместе с костями разрежьте на небольшие на порционные куски.

Легендарное азиатское блюдо — золотистые хрустящие спринг-роллы с сочной начинкой из грибов и овощей. Готовьте сразу побольше! 1. Чеснок очистите и нарежьте пластинами. Отправьте его на разогретую с

Такой экспресс-вариант варенья, знакомый из детства, точно понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты.  Получается очень ароматным, с насыщенным кисло-сладким вкусом. Идеально к блинам, оладьям, пирогам

Тартар — традиционная французская закуска, которую сегодня подают практически в любом ресторане. Предлагаем приготовить вкуснейший тартар из свежего лосося на «подушке» из авокадо. 1. Лосось нарежьте кубиками.

Делимся тем самым оригинальным рецептом итальянской пасты карбонара. Приготовьте и наслаждайтесь! 1 .Кастрюлю с водой поставьте на огонь до закипания, подсолите. Выложите пасту и варите до состояния аль денте

Рецепт этого варенья обязательно стоит взять на вооружение тем, кто любит натуральные сладости. Оно отлично сочетается с десертами, дополняет горячие напитки и выпечку. Заготавливайте сразу побольше.

Суп мисо – полезное и вкусное блюдо, которое любят практически в каждом японском доме. Предлагаем сделать интересную вариацию – с грибами эноки, тофу и кунжутом. 1.От грибов эноки отрежьте корешки, промойте и

Одно из самых известных блюд японской кухни. Такой суп готовится просто, отлично согревает, насыщает и подходит даже для вегетарианского меню. 1.Водоросли вакаме залейте чистой холодной водой и оставьте на 5

Такая вариация супа мисо очень сытная, вкусная и простая. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. 1.Тофу нарежьте кубиками, грибы – тонкими пластинами. 2. Водоросли залейте холодной водой на 5