Рецепты

Подавайте этот вкусный пудинг порционно, в креманках - это удобно и очень изящно! В сотейнике смешать воду и 3 ложки сахара. Довести до кипения и варить 3 минуты, пока сахар не растворится. Добавить 1 стакан

Самый простой банановый десерт из всех возможных! Прекрасный вариант правильного перекуса. Смешать в блендере банан и йогурт. Подавать немедленно. Советы: Вместо банана можно использовать клубнику,

Летний суп можно сварить из любых овощей, а чтобы по вкусу и цвету он получился интереснее, в процессе варки можно добавить немного томатного сока. В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду бросить мелко

Чтобы вареники не слиплись при варке, обязательо помешивайте их первые несколько минут. А готовые - подавайте со сметаной! Приготовить тесто. Муку просеять и высыпать на стол горкой. В горке сделать углубление,

Если блин не получается достаточно тонким или вы не опытны в выпекании блинов – остановитесь на варианте маленьких блинчиков – их будет проще переворачивать и они не требуют художественной закрутки. Смешать

Этот салат можно дополнить диетическим творогом, достаточно добавить всего 1-2 ложки и появится новый оттенок вкуса. Почистить тыкву. Порезать на небольшие кубики. Обжарить с оливковым маслом до золотистого

Этот яркий оранжевый суп можно украсить при подаче: добавить ложку сметаны, помидоры черри, зелень рукколы и несколько капель оливкового масла. Необходимо мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Промытую фасоль

Простой и аскетичный по составу ингредиентов пирог. Готовится за полчаса. В емкости смешать масло и муку до образования шара. Если тесто получилось слишком густое и неэластичное – добавить немного воды.

Единого рецепта греческого салата не существует. В нем могут быть любые свежие овощи и любой вид свежего мягкого сыра. Не бойтесь экспериментов! Вымыть и просушить листья салата. Разложить на дне тарелки.

Авголемоно - традиционный гречески суп с яйцом и лимоном. Название блюда происходит от «авго» - яйцо, «лемоно» - лимон. Рис хорошо промыть, всыпать в бульон, довести до кипения Готовить на слабом огне под

Мусака - традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Нарезать баклажаны полосками в длину или ширину. Посолить. Оставить на некоторое время, чтобы ушла горечь. Промыть баклажаны. Обвалять

Диплесы – это небольшие печенья из пшеничной муки и апельсиновой цедры, политые медом и посыпанные грецкими орехами и корицей. Взбить 1 апельсин в блендере. Добавить к нему муку, яйца, соль, корицу, масло, мед.

Курник – большой русский пирог с разнообразной начинкой. Автору – благодарность за подробный и четкий рецепт. Куриную грудку отварить - лучше это сделать заранее. Варить в подсоленной воде с перцем горошком

Хочется чего-то необычного? Приготовьте этот суп - на курином бульоне, с добавлением карри и яблока! Из курицы сварить куриный бульон. Затем вынуть её из бульона, отделить белое мясо, порезать кубиками. Горошек

Благодаря мясо-овощной начинке кабачковые лодочки получаются необыкновенно сочными и просто тают во рту! Фаршированные кабачки — законное летнее блюдо, однако с ними бывают проблемы — они не до конца

В миниатюрные песочные корзиночки ягоды можно добавлять любые, а чтобы бортики в процессе выпечки не «съезжали», выпекать корзиночки надо «перевернутыми» — так и бортики останутся целыми и никакой фасоли подкладывать

Сырники – идеальный вариант для завтрака. Классические сырники можно подавать практически с любой начинкой, будь то шоколад, сметана или варенье. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники

Копченое мясо хорошо сочетается с бобовыми, особенно с горохом. По этому рецепту гороховый суп получается очень наваристым, с насыщенным ароматом и интенсивным вкусом. Копченое мясо хорошо сочетается с

Один из популярных вариантов Нисуаза – с вареными яйцами, микс-салатом и тунцом.  Салат Нисуаз – знаменитое блюдо прованской кухни. Классический рецепт салата включает помидоры, анчоусы, чеснок и маслины. Мы

Рис отварить в подсоленной воде, охладить. К отварному рису добавить распаренный изюм, орехи, цукаты, мед. Все перемешать. Приготовленную массу выложить горкой в салатник, сверху посыпать измельченными орехами и

Яйца взбить с сахаром до однородной массы, добавить ванильный сахар. Добавить сливочное масло. Взбить до однородности. Добавить просеянную муку. Хорошо нагреть вафельницу и смазать её маслом... Яйца взбить с

Брускетта — это итальянская закуска, в нашем понимании — простой бутерброд. Хлеб для нее обязательно подсушивается на гриле или сухой сковороде и натирается чесноком. И еще один принципиальный момент: для начинки

Брускетта — закуска итальянского происхождения, по-нашему — простой бутерброд. Может быть как легкой вегетарианской, например, с помидорами и базиликом , так и сытной — с мясом и овощами. Хлеб порезать на куски

Брускетта — популярная итальянская закуска. Начинки для нее могут быть самыми разными, главное — использовать сезонные продукты. Хлеб порезать на куски толщиной 1 см и подсушить на сухой сковороде с двух

Этот суп представляет собой густую похлебку с макаронными изделиями. Готовится он очень просто, практически из любых овощей – свежих, свежезамороженных и консервированных. А вот один ингредиент – свежий зеленый

Стейк – один из самых вкусных и одновременно быстрых способов приготовления мяса. Качественно приготовленный стейк с овощным тартаром – идеальный вариант для праздничного стола и романтического ужина. Выложить

Один из лучших вариантов правильного «использования» свежего тунца – приготовить из него тартар. Тартар – это особый способ приготовления блюда, при котором все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются

Духовку разогреть до 140-160 градусов. Соединить сыр, молоко, сливочное масло, поставить на водяную баню, смешивать до однородной массы, снять, охладить. Добавить муку, соль, крахмал, желтки, хорошо размешать в

Загадочное «радьятори» – всего лишь название короткой пасты с глубокими желобками и выступами. Эта форма пасты считается одной из наиболее изящных и часто используется для заправки супов, в качестве гарнира и для

Чрезвычайно простой, но очень полезный и вкусный салат. Наслаждайтесь! Вымыть, очистить и потереть морковь. Добавить семена тыквы. Тщательно перемешать. Равномерно полить готовый салат тыквенным маслом.

Такие крендели традиционно подают в барах и ресторанах Германии. Это и отличная закуска, и и дополнение к основным блюдам (как наш хлеб), и основа для быстрого завтрака. 1. Просеянную муку, сахар и дрожжи

Шницель по такому рецепту просто тает во рту! Получается нежным, с хрустящей сырной корочкой, и готовится при этом за считанные минуты. Идеально сочетается с любым гарниром. 1. В небольшой емкости смешайте

Курица по такому рецепту просто тает во рту! Мясо получается сочным, нежным и пропитанным ароматами овощей и специй. Обязательно приготовьте — это очень просто. 1. Курицу помойте, обсушите и разделайте на

В Советском Союзе печенье курабье было одним из самых популярных и продавалось в каждом магазине. Оно очень нежное, вкусное и рассыпчатое. 1. Сливочное масло комнатной температуры нарежьте кубиками и

Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, золотистыми, нежными и ажурными. Готовятся очень просто и быстро. 1. В миску разбейте яйца, добавьте соль и мед. Поставьте на водяную баню и нагревайте, пока мед

Этот салат — прекрасная замена привычных майонезных блюд. В нем мало калорий, много белка, а необычное сочетание ингредиентов точно понравится вашим гостям. 1. Грейпфрут очистите от кожуры и пленок. Разберите

Такая картофельная лепешка с тянущейся сырной начинкой идеально подойдет для сытного завтрака или обеда. Готовится быстро и просто. 1.Картофель очистите и нарежьте сначала тонкими кольцами, затем – мелким

4. Подавайте горячими. Приятного аппетита! Простой вариант завтрака для всей семьи из самых доступных ингредиентов. Золотистые, ароматные и хрустящие хашбрауны. 1.Картофель очистите и натрите на крупной терке.