Рецепты

Подавать готовую кашу шеф рекомендует с сыром маскарпоне — очень вкусно! Классика жанра — пшенная каша с тыквой, но рисовая — тоже вариант! Рис отварить до полуготовности в воде. Тыкву натереть на терке.

Воду, масло и соль довести до кипения. Убавить огонь до слабого, всыпать просеянную муку и перемешать массу. Снять кастрюлю с огня, немного остудить тесто и подмешать к нему по одному яйцу, пока тесто не

Гратен – блюдо, очень похожее на нашу запеканку. Его часто готовят из овощей и обязательно запекают до золотистой румяной корочки, посыпая панировочными сухарями, сыром или поливая нежным соусом Бешамель.

Подготовить необходимые ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму диаметром 10-11 см. Овсяные хлопья измельчить. Смешать с сахарозаменителем, ванилином, щепоткой разрыхлителя и 1 яйцом. В смазанную маслом

Приготовить заливку: перемешать в чаше яйца, 300 г сметаны, 150 г сахара и 2 ст ложки муки. Для теста натереть холодное масло в муку, добавить 100 г сметаны, 100 г сахара и пару ложек холодной воды.

Подготовить все ингредиенты. Кабачки нарезать на средние кружочки, посолить и оставить на 5-10 минут. На томатах сделать надрез крест-накрест, залить кипятком на 1 минуту. Кабачки слегка обжарить с обеих

Творог, яйцо, сахар, муку (2 ст.л.) смешать. Яблоко очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать ножом. Тереть яблоко не рекомендую, так как выделится сок, придется подмешивать муку и сырники не будут такими

Этот тарт - здоровая альтернатива магазинному батончику «Сникерс». Приготовьте на досуге! Приготовить тесто. Замесить тесто из перечисленных ингредиентов и отправить его в холодильник на 30 минут. Распределить

Подготовить ингредиенты. У сердечек индейки удалить жир и протоки. Разрезать на небольшие кусочки. В кастрюлю или казан с антипригарным покрытием налить столовую ложку подсолнечного масла и выложить индюшиные

Ароматные фигурные гренки – лучшее дополнение к любому детскому супу! Подготовить ингредиенты. Мясо залить водой (примерно 2,5 л) и сварить бульон, добавив 5 горошин черного перца, 3 горошины душистого

Этим рецептом поделился Алексей Гордила, шеф-повар ресторана «Grand European Express». Подготовить ингредиенты. Для соуса (выход 150 г). Смешать ингредиенты: рыбный соус, устричный соус, острый соус «Самбал»,

С грибами и грецкими орехами. Свинина – мясо «быстрого приготовления», идеальный вариант для «послерабочего» ужина. Правда, на любителя. Мы предлагаем классический вариант – отбивной эскалоп под сырной

Колканнон, традиционное ирландское блюдо, готовится быстро, просто, кушать будут и дети, и взрослые. Отварить картофель, сделать самое обычное картофельное пюре. Синхронно с картофелем отвариваем (я картошку

Китайскую капусту крупно нашинковать, выложить на тарелку. Авокадо нарезать крупно, добавить к капусте. Помидор нарезать на среднего размера кусочки, выложить в салат. Адыгейский сыр нарезать на пластинки,

Любителям кофейной выпечки мимо этого рецепта проходить не рекомендуется! Кофе развести в горячем молоке. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной однородной массы, добавить сливки и разведенный

Тесто предварительно разморозить при комнатной температуре, раскатать в тонкий пласт, разрезать на 4 равные части. Выложить на одну половинку теста кусочки шоколада. Сверху шоколада выложить тонко нарезанные

Морковный бисквит порадует не только вкусом и пользой, но и ярким цветом. Для морковного бисквита белки отделить от желтков. Растереть желтки с сахаром до светлой массы. Добавить цедру от апельсина и влить

Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить йогурт, яйца и любимые специи. Хорошо перемешать. Добавить порезанный балык и зелень. Макароны отварить до полуготовности, охладить, добавить к яичной смеси.

Ароматная и нежная. Подготовить необходимые ингредиенты. Соединить тертый на мелкой терке сыр, измельченный зеленый чеснок, тертый репчатый лук и специи. Куриную грудку разрезать вдоль, но не до конца.

Что может быть лучше вкусного поджаренного тоста на завтрак, да еще с мягким творожным сыром и жареным яйцом! Поджарить в тостере темный ржаной заварной хлеб. Заранее приготовить сок из укропа. Для этого

Готовый пирог нередко не хочет сам вылезать из формы, но есть один секрет! Кликайте на этот рецепт - и узнаете! Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками, примерно 1 см х 1 см. Отставить.

Для приготовления этого сытного пирога можно взять готовое слоеное тесто. А вот над прослойкой стоит еще подумать: возможно, стоит заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом. Из готового слоеного теста

Очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне. Это очень упрощенный вариант легендарного чили кон карне . Для «скорости» мы берем готовую фасоль в томатном соусе – может быть, не самый полезный вариант,

Оригинальная начинка. Помыть болгарский перец, разрезать пополам, извлечь семечки. Положить половинки перца на фольгу, смазать оливковым маслом и посолить. Поставить перцы в духовку на 15 минут при температуре

Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовый отварной картофель "в мундире". В зависимости от сорта картофеля и сочности репчатого лука котлетная масса будет разной степени сухости. Если масса

С гурийской капустой и соусом из брусники. Этим рецептом поделился Алексей Гордила, шеф-повар ресторана «Grand European Express». Подготовить ингредиенты. Для брусничного соуса (выход 1 кг). Смешать: бруснику,

Яркая, быстрая и вкусная закуска. Если вместо майонеза добавить сметану или натуральный йогурт, то она станет еще и полезной. Натереть сыр и яйца на крупной терке, смешать их с майонезом и мелко нарезанным или

Шоколад, карамель и соленый арахис хорошо будут смотреться не только в составе одноименного шоколадного батончика, но и как наполнитель для песочной основы. В миску просеять муку, добавить соль и сахар.

Вымя порезать на небольшие куски, отварить до мягкости. Когда остынет, нарезать полосками толщиной 1 см. Выложить в глубокую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, слегка обжарить. Добавить

Очень простой и доступный рецепт летней закуски. Сочетание непривычное, но попробовать стоит! Огурцы помыть, обсушить, разрезать вдоль на две половинки. Удалить из каждой семена. Творог растереть со сметаной,

Самые вкусные пирожки с морковью получаются из обычного сдобного теста. Чтобы начинка порадовала сладостью, обязательно добавьте к натертой морковке сахар. Морковь вымыть, очистить, порезать (на 2-3 части),

Этим рецептом с Леди Mail.Ru поделился Сергей Векшин бренд-шеф ресторана «Магадан». Салат. Одно яйцо отварить. Дать остыть и натереть на терке. Печень трески процедить через сито, чтобы ушло все масло. Красный

Этот пирог - достойная альтернатива обычному курнику. Пирог получается очень вкусный и необычный, c нежной хрустящей корочкой и сочной начинкой. Пикантности пирогу добавляет соус из чернослива c ярким богатым ароматом

Для варки лечо лучше всего подходит красный болгарский перец конусообразной формы, со средней толщиной мякоти. На 6 л. Морковь очистить, натереть вместе с тыквой на крупной тёрке. Из перцев удалить сердцевину и

Стакан воды довести до кипения, добавить гвоздику и корицу. Через 2 минуты воду снять с огня, процедить, добавить яблочный и грушевый соки и опять поставить на огонь. Довести пунш до кипения. Всыпать

Приятного аппетита! Растопить масло и шоколад на водяной бане, и очень хорошо перемешать. Яйца взбить с сахаром миксером. Добавить в массу шоколада с маслом, перемешать. В получившуюся массу понемногу ввести

Подготовить ингредиенты. В большой кастрюле мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне 1,5 часа. Через час добавить стебли петрушки и соль. Мясо вынуть

Подготовить ингредиенты. Имбирь и чеснок натереть на мелкой тёрке. Смешать с остальными ингредиентами маринада. Утиные окорочка обмазать маринадом и поместить в зип-пакет, залить остатками маринада и оставить

Подготовить ингредиенты. Мясо залить холодной водой, добавить чистую маленькую луковицу целиком и поставить вариться. Обязательно снять пену. Через 40 минут луковицу выбросить, а мясо вынуть из бульона.

В большом количестве подсоленной воды отварить фузилли. Тем временем полукольцами тонко нарезать лук, мелко порубить чеснок, продольно - вдоль волокон нарезать филе тунца ломтиками. Помидоры разрезать