Рецепты

Коктейль Дело в отеле «Савой»/ Роман в «Савой»: пошаговый рецепт

Дело-то, конечно, савойское, а придуман коктейль был в отеле «Атлантик», в Гамбурге. Дело-то, конечно, савойское, а придуман коктейль был в отеле «Атлантик», в Гамбурге. Еще одна шутка мэтра Джо Гилмора из
Коктейль Ромовый угар / Ромовое мошенничество

Коктейль Ромовый угар / Ромовое мошенничество: пошаговый рецепт

Бермудский национальный напиток. А значит, стоит быть с ним осторожнее, чтобы не пропасть потом в каком-нибудь треугольнике. Бермудский национальный напиток. А значит, стоит быть с ним осторожнее, чтобы не
Коктейль

Коктейль Волосатая дева: пошаговый рецепт

Мы искренне надеемся, что название этого коктейля относится исключительно к богатству кос этой девы, и ни к чему иному. Прекрасная, златокудрая. И хоть и дева, но с вишенкой. Мы искренне надеемся, что название
Коктейль

Коктейль Королевский удар: пошаговый рецепт

Королевский удар бывает страшен. Может свалить с ног так, что не поднимешься до утра. Королевский удар бывает страшен. Может свалить с ног так, что не поднимешься до утра. Стоит только заменить дешевый 7 Up
Коктейль Золотой дублон

Коктейль Польский мартини: пошаговый рецепт

С одной стороны, это водка плюс водка плюс сок. С другой — давайте посмотрим пристальнее. С одной стороны, это водка плюс водка плюс сок. С другой — давайте посмотрим пристальнее. Фишка номер раз — зубровка.
Коктейль Лунная прогулка

Коктейль Шенди: пошаговый рецепт

«Шенди-шманди, лишь бы пиво испортить» — с такой позицией некоторых несознательных барменов мы согласиться не можем. «Шенди-шманди, лишь бы пиво испортить» — с такой позицией некоторых несознательных барменов
Коктейль Эль Президенте

Коктейль Роб Рой: пошаговый рецепт

Если очень захочется забрать у богатых и отдать бедным — пропустите сначала пару стаканчиков «Роб Роя». Названный в честь «шотландского Робин Гуда», этот напиток либо придаст вам необходимой храбрости, либо парадоксальным
Кускус

Кускус с фруктами: пошаговый рецепт

Апельсин очистить, кожицу нарезать на тонкие полоски, сок выжать. Второй апельсин очистить, выбрать мякоть из пленок и вместе с соком добавить к первому. Апельсиновый сок смешать с соком от 1/2 лимона,
курица с картофелем

Запеченный молодой картофель: пошаговый рецепт

1. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Картофель тщательно промыть, не очищая от кожуры, обсушить. Каждую картофелину обернуть фольгой и убрать в духовку для запекания. 2. Тем временем приготовить
Лимонад, коктейль

Коктейль Спутник: пошаговый рецепт

В 1957 году в СССР запустили первый искусственный спутник Земли. Спутник сделал 1440 витков и через 3 месяца благополучно упал на Землю-матушку, обогатив человечество ценными сведениями об ионосфере и особенностях
Бананы

Банановые чипсы с салатом: пошаговый рецепт

Очищенные от кожуры бананы разрезать вдоль пополам, жарить во фритюре до золотистого цвета, вынуть и дать маслу стечь. Посыпать солью и перцем. Приготовить салат. Помидоры мелко нарезать. Добавить
шпинат

Салат из шпината и клубники: пошаговый рецепт

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить. Приготовить соус. Измельчить в блендере до состояния пюре 3/4 стакана клубники с соком лайма, медом, маслом, 1/4 ч. л. соли, 1/8 ч. л. свежемолотого черного перца.
Коктейль Космополитен

Коктейль Космополитен: классический рецепт

«Большая женская троица» — Manhattan, Margarita, Cosmopolitan. Как настоящий космополит, этот коктейль не может принадлежать кому-то и чему-то одному. Считается, что где-то в 1970-х его независимо друг от друга
Коктейль Веспер / Сухой мартини

Коктейль Веспер / Сухой мартини: пошаговый рецепт

«Когда я собираюсь с силами, — сказал Бонд с улыбкой, — я никогда не пью больше одного бокала до ужина. Но люблю, чтобы это был большой бокал очень крепкого, холодного и очень хорошо приготовленного коктейля».
Коктейль Тутти-фрутти

Коктейль Тутти-фрутти: пошаговый рецепт

Яркий вкус тропической дискотеки. Ночной зной, танцы и блеск загорелой кожи. Коктейль-звезда, хит дискотек, непревзойденный жаждоутолитель. Яркий вкус тропической дискотеки. Ночной зной, танцы и блеск загорелой
Коктейль Волшебная палочка

Коктейль Волшебная палочка: пошаговый рецепт

То, что хочется перевести как «эльфов дрын», в итоге оказывается просто волшебной палочкой. Во всяком случае, именно это (волшебную палочку) имели в виду производители сладости для детей Pixy Stick. То, что
Коктейль Сандаунер / Бродяга

Коктейль Сандаунер / Бродяга: пошаговый рецепт

Главное в этом коктейле все-таки не состав, а время и место. Место выбирайте сами, а время — конец рабочего дня. Когда и солнце уже садится (sundown), и мозги как-то не очень. Главное в этом коктейле все-таки
Мартини с джином

Коктейль Мартини с джином: пошаговый рецепт

Его называют «эликсиром покоя» и «единственным американским изобретением, столь же совершенным, как сонет». Идеальная пропорция. Идеальное сочетание сладости с горечью. Его называют «эликсиром покоя» и
Коктейль олд фэшн

Коктейль Олд фешн (Old fashioned): классический рецепт

Коктейль коктейлей. Коктейль как он есть. «Коктейль» и Old fashioned — как «Ленин» и «партия». Коктейль коктейлей. Коктейль как он есть. «Коктейль» и Old fashioned — как «Ленин» и «партия». Это сейчас при слове
Коктейль Перебор / Подбодри меня

Коктейль Перебор / Подбодри меня

Считается классическим антипохмельным коктейлем наряду с Corpse Reviver или Zombie. Считается классическим антипохмельным коктейлем наряду с Corpse Reviver или Zombie. Но с легкостью переходит в разряд

Фруктовый салат: пошаговый рецепт

Очистить фрукты от кожуры. Из винограда вытащить косточки. Все порезать на небольшие дольки. Открыть банку консервированных фруктов (мы предпочитаем брать «Экзотический коктейль»). Слить сироп в отдельную

Крем-суп из моркови: пошаговый рецепт

Морковь почистить, нарезать кружочками. В кастрюле растопить масло, сложить морковь, потушить под крышкой 10 минут. Залить водой, довести до кипения. Добавить рис, влить 400 мл горячего молока, довести до
Коктейль Яйцо в сакэ

Коктейль Яйцо в сакэ: пошаговый рецепт

Вас мучает зимний холод и бессонница? Помочь вам сможет этот традиционный японский коктейль! Он считается самым надежным и проверенным средством. Вас мучает зимний холод и бессонница? Помочь вам сможет этот
Коктейль Зеленый Веспер

Коктейль Зеленый Веспер: пошаговый рецепт

Если надоел «Веспер Мартини», это еще не повод его не пить. Абсент вместо вина Kina Lillet и лайм вместо лимона. Если надоел «Веспер Мартини», это еще не повод его не пить. Абсент вместо вина Kina Lillet и лайм
Коктейль Рубиновый Датчесс / Рубиновая герцогиня

Коктейль Рубиновый Датчесс / Рубиновая герцогиня: пошаговый рецепт

Сразу уточним, «dutchess» — это в общем не герцогиня. Герцогиня — это «duchess». Но и без нее тут не обошлось. «Рубиновый Датчесс» получил свое имя в честь Dutchess County, округа штата Нью-Йорк. А округ, в свою
Коктейль Розовая белка

Коктейль Розовая белка: пошаговый рецепт

Roseanne, The West Wing, The Wedding Singer, The Nanny, At First Sight, King of the Hill… — эта безумная белка намоталась по целой куче ситкомов, сериалов, фильмов и мюзиклов. Roseanne, The West Wing, The
Коктейль Пиммс Кап

Коктейль Пиммс Кап: пошаговый рецепт

Старинный английский коктейль, который можно получить в любом лондонском баре, весенний хит и гордость лондонцев. Старинный английский коктейль, который можно получить в любом лондонском баре, весенний хит и
Коктейль Лунная прогулка

Коктейль Лунная прогулка: пошаговый рецепт

Сила притяжения Луны и так в шесть раз меньше, чем земная. А если перед лунной прогулкой еще и выпить пару бокалов Moonwalk, то можно вообще отменить гравитацию. Даже жалко, что свой первый Moonwalk Нил
Коктейль Фокус-покус

Коктейль Фокус-покус: пошаговый рецепт

Как обычно, бывает достаточно одной неосторожной фразы, чтобы коктейль получил свое имя. Знаменитая женщина-бармен Ада Колеман приготовила этот коктейль для лондонского драматического актера Чарльза Хоутри. Как
Коктейль Золотой дублон

Коктейль Золотой дублон: пошаговый рецепт

Этот коктейль был придуман в 1973 году Джо Гилмором, ведущим барменом «Американского бара» в лондонском отеле «Савой». Шампанское в основе дарит коктейлю золотой цвет и богатый изысканный вкус. Этот коктейль
Коктейль Эль Президенте

Коктейль Эль Президенте: пошаговый рецепт

Кубинский президент Марио Гарсиа Менокал, в честь которого и был назван El Presidente, любил этот коктейль больше других. Кубинский президент Марио Гарсиа Менокал, в честь которого и был назван El Presidente,

Тефтели из утки с пюре из корня сельдерея и яблочным соусом: пошаговый рецепт

Вкусный ужин. В последнее время тефтели все чаще стали называть «митболами»: мясные шарики можно увидеть в закусочных в качестве начинки для сэндвича или в разрезанном багете, щедро сдобренных соусом. Тефтели

Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами: пошаговый рецепт

Быстрый обед или ужин. А знаете ли вы, что баклажан – это на самом деле ягода? В Греции считали, что он вызывает безумие, а на востоке именовали «овощем долголетия», французы же утверждали, что плоды баклажана

Мильфей с творожным кремом и ягодами: пошаговый рецепт

Вместо коржей – затяжное печенье. Мильфей (mille-feuille) с французского переводится как «тысяча лепестков». Это пирожное, состоящее из трех листов теста фило или слоеного, крема и ягод. Я решила приготовить

Яблочный пирог с мандаринами и карамельной корочкой: пошаговый рецепт

Хорош теплым. Мандарины придают пирогу небольшую горчинку, и в сочетании с карамельной хрустящей корочкой рождается интересный вкус. При желании заменить мандарины можно замороженными или свежими ягодами с
тушеные овощи со свининой

Тушеные овощи со свининой: пошаговый рецепт

Чтобы блюдо получилось вкусным, не нужно спешить! Промыть свинину в холодной воде, нарезать ее средними кубиками. Кусочки свинины обжарить на растительном масле. Лук почистить, мелко нарезать и добавить к
Коктейль Малыш Гиннес

Коктейль Малыш Гиннес: пошаговый рецепт

Как ни странно, никакого «Гиннеса» в «Малыше Гиннесе» нет. Как ни странно, никакого «Гиннеса» в «Малыше Гиннесе» нет. А называется он так потому, что выглядит — черное снизу, белое пушистое сверху — точно как
Коктейль Лоррейн

Коктейль Лоррейн: пошаговый рецепт

Еще одно изобретение знаменитого Джо Гилмора из «Американского бара» лондонского отеля «Савой». Придуман в честь визита французского президента Шарля де Голля в Великобританию после Второй Мировой войны. Еще
Коктейль КГБ

Коктейль КГБ: пошаговый рецепт

Ох, и испугались же американцы осенью 1962-го, когда обнаружили советские ракеты с ядерными боеголовками у себя под боком — на свободной Кубе. Тогда же было выпущено множество фильмов, иллюстрирующих панику по поводу
Коктейль Кактус Джек

Коктейль Кактус Джек: пошаговый рецепт

А в это время в далекой Мексике… придумали коктейль убийственного зеленого цвета с неожиданно торчащим из бокала зеленым «хвостиком». А в это время в далекой Мексике… придумали коктейль убийственного зеленого