Рецепты

Кальмары готовятся за 5 минут и выходят нежными, если не передержать их на огне. Достаточно убрать пленку и хорду, чтобы мясо осталось мягким. В подборке — пять рецептов для тех, кто ищет горячее на вечер.

Молочный суп обычно вспоминают с ностальгией: лапша, теплое молоко, ложка масла. Но этим набором дело не ограничивается — молоко прекрасно сочетается с овощами, кукурузой и даже грибами. Собрали четыре рецепта,

Свиная рулька — мясо для тех, кто любит есть руками и не считает калории. Главные признаки правильно приготовленного блюда — хрустящая шкурка и мясо, которое отходит от кости. Ниже покажем пять способов

Пять способов сделать ребра с той самой глянцевой корочкой и нежным мясом. Мед, вино, вишневый сок, соевый соус — маринады, проверенные временем. Поверьте, ребра по этим 5 рецептам выйдут не хуже ресторанных.

Копченый бекон в духовке работает как усилитель вкуса для всего, что в него завернули. Достаточно нарезать полосками, обернуть основной продукт и поставить в духовку. Собрали 6 рецептов, где бекон — главный

Есть лимонады, о которых вы наверняка не слышали: капустный, гороховый, кокосовый с ананасом. Пять необычных рецептов в одной подборке, каждый готовится за 5—10 минут в шейкере или блендере. Никакой химии,

Компот можно пить в любое время года: летом он хорош со льдом, а зимой — в горячем или теплом виде. На его основе можно делать муссы, кисели, желе, фруктовые супы и пироги. Собрали для вас лучшие рецепты

Запеченная утка подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Вы можете приготовить только мясо или сразу дополнить его гречкой, картофелем и другими овощами. Собрали для вас лучшие рецепты

Если нет духовки, а хочется сделать вкусное блюдо, воспользуйтесь микроволновой печью. В ней можно приготовить каши, горячие блюда и даже десерты. А мы предлагаем испечь запеканку в микроволновке по лучшим

Хурма появляется на прилавках поздней осенью и остается до конца зимы. Если за это время она вам надоест в свежем виде, приготовьте фруктовые десерты. Собрали семь рецептов — от панна-котты и пирожных до

Лосось не капризен, но требует внимания к деталям: кожа должна хрустеть, соус — обволакивать, овощи — держать форму. Пять рецептов в этой подборке научат работать с рыбой так, чтобы результат радовал каждый

Настоящий штрудель требует терпения: тесто раскатывают до прозрачности, растягивают на полотенце, заворачивают с начинкой. А можно не возиться полдня и взять лаваш — и он даст тот же результат: хрустящий рулет

Магазинные цукаты часто грешат избытком сахара и консервантов. Расскажем, как сделать это лакомство в домашних условиях. Сначала подготовленное сырье вываривают в сиропе несколько раз с длительными перерывами

Собрали рецепты, для которых понадобится минимум времени и доступные ингредиенты. Читайте, что можно приготовить из облепихи. Облепиха — рекордсмен по содержанию витамина С. Чтобы сохранить пользу, не

Салат с курицей может быть как быстрым перекусом, так и полноценным ужином. Хруст огурца, кислинка яблока, сладость кукурузы и острота корейской моркови заметно меняют впечатление от блюда. Собрали 6 идей, где

Если в холодильнике залежалась колбаса — это уже половина ужина. Осталось придумать, как превратить ее во что-то кроме бутерброда с хлебом или яичницы. Вот пять идей для разного настроения и уровня голода.

Бывают дни, когда стоять у плиты совсем не хочется. При этом важно поесть нормально и сытно, а не бутербродами на бегу. Пять рецептов с картошкой решат эту проблему за 30-40 минут. Классика с золотистой

Яйца подходят не только для салатов и завтраков. С грибами они приобретают лесную ноту, с сыром становятся мягче, а с хреном и острым соусом получаются пикантными. В подборке 5 рецептов для закуски и приема

Белое мясо трески впитывает ароматы трав, чеснока и специй лучше любой другой рыбы. Достаточно правильной техники, чтобы получить сочное филе с хрустящей корочкой или нежной текстурой на пару. Пять рецептов в

Куриные желудочки могут быть не только частью супа или начинки для пирожков. Из них получится густой гуляш, овощное рагу и подлива к картофельному пюре. Вот 5 блюд, которые удивят домашних. Покажем, как

Правильный суп с говядиной начинается с бульона, но не заканчивается им. Мясо можно соединить с чечевицей, рисом, тыквой или щавелем и получить семь совершенно разных блюд. Мы собрали 7 способов приготовить с

Вкус этого печенья многие помнят с детства: хрустящее по краям, мягкое в середине, с ароматом ванили и сливочного масла. Собрали 4 рецепта — от песочного и цельнозернового до бананового и дрожжевого. Если

Баклажан — овощ, который в теплом виде раскрывается лучше, чем в холодном: он впитывает заправку, отдает аромат и делает блюдо сытным. Собрали 8 рецептов — от легкого овощного микса до теплого салата с

Омлет — простое блюдо, но у него есть свои секреты: правильное соотношение молока и яиц, температура сковороды или духовки и время приготовления. Если соблюсти все тонкости, он поднимется шапкой, будет нежным

История этого десерта началась в Америке: переселенцы придумали тушить фрукты в глубоких котелках, бросая сверху куски теста, что и дало блюду название (cobbler — булыжник). Собрали лучшие рецепты коблера —

Сочетание тропического фрукта с нежной птицей давно стало одним из любимых. Такие блюда легко готовить, а получаются они изысканными и эффектными. Собрали лучшие рецепты курицы с ананасами для ваших обедов и

Яблоки — прекрасная основа для согревающих напитков, ведь их натуральные кислотность и сладость отлично балансируют насыщенные пряности. Мы собрали лучшие рецепты яблочного пунша для уютных домашних вечеров.

Крамбл — быстрый десерт, который можно приготовить за 30—40 минут, даже если гости уже на пороге. Не нужно ждать, пока тесто подойдет, раскатывать коржи или взбивать крем. Его можно готовить круглый год: летом

Инжир — это универсальный ингредиент, который сочетается с сыром, мясом и шоколадом. Если вы привыкли есть его только свежим, попробуйте приготовить из него что-то новое. Инжир вкусен не только в свежем виде.

Брусника — ягода с характером: кислая, терпкая, с легкой горчинкой. Выпечка с ней получается невероятно свежей, такого вкуса не даст ни одна сладкая начинка. Собрали 6 рецептов — от слоеного рулета до печенья с

Филе с начинкой выглядит так, будто над ним пришлось долго работать. Там могут оказаться жареные грибы, расплавленный чеддер, сочные помидоры или кусочки персика. В этой подборке 5 рецептов для тех, кто любит

Лесные грибы требуют минимального вмешательства — достаточно правильно подобрать компанию и не перебить их вкус. Лисички можно быстро обжарить или потушить — и аромат наполнит всю кухню. Предлагаем пять

Такие десерты возвращают в детство, но выглядят очень современно. Фрукты томятся в собственном соку, впитывают ароматы специй и становятся мягкими. Эти 9 способов помогут сделать десерт вкусным и красивым.

Оладьи с фруктами готовятся так просто, что вы справитесь с первой попытки. Тесто замешивается из того, что есть дома, фрукты режутся или мнутся прямо в миске. Вот пять способов, как испечь оладушки по-разному.

Утка на ужин звучит сложнее, чем курица, но все проще, чем кажется. Мясо получается сочным, а аромат при запекании стоит того, чтобы потратить на это вечер. Шесть рецептов из подборки помогут найти свой

Тыква — это не только вкусно, но и полезно: в ней много витаминов, клетчатки и антиоксидантов, а выпечка с ней получается сытной и не слишком калорийной. Она идеально сочетается с пряностями и дает тот самый

Осенние салаты — отличная возможность поэкспериментировать с сезонными продуктами. Добавьте к ним фрукты, ягоды, орехи или необычную заправку — и получится совершенно новое блюдо. Собрали лучшие рецепты осенних

Картошка по-деревенски — один из самых любимых гарниров взрослых и детей. Несмотря на простоту, у блюда есть свои нюансы и секреты, которые помогают получить ту самую красивую и аппетитную корочку. Подробнее

Этот продукт хорошо дополняет шашлык, бургеры, салаты и рыбу. Расскажем, как вкусно замариновать лук. Лук можно замариновать в уксусе, лаймовом соке или соевом соусе. Его можно есть как самостоятельную закуску

Тыква может стать и легким гарниром, и сытным ужином, и даже десертом — все зависит от начинки и специй. Мы собрали лучшие рецепты запеченной тыквы на любой случай: от ароматной с чесноком и розмарином до