Рецепты

Шафран — самая дорогая специя в мире, но для домашних блюд достаточно одной щепотки, чтобы изменить цвет, аромат и вкус до неузнаваемости. Мы собрали шесть простых рецептов, в которые можно (и нужно!) добавить

Домашнее печенье не требует ни специальных навыков, ни редких продуктов — достаточно масла, муки, сахара и духовки, которая доделает все остальное. Тесто получается податливым, а запах во время выпечки

Ягоды в песочном пироге дают сок, аромат и ту самую кислинку, которая уравновешивает сладкое тесто. Пять рецептов в подборке отличаются начинками и способом сборки, но остаются одинаково простыми в исполнении.

Запеченная овсянка — не просто еда, а конструктор. Можно добавить любые фрукты, орехи, специи и даже творог. Мы собрали пять рецептов, которые заставят вас по-новому взглянуть на привычную кашу. Такая овсянка

В этом десерте — минимум ингредиентов, никакой выпечки и максимум эстетики. Греческий йогурт с нежной, почти карамельной белевской пастилой уже захватил ленты соцсетей, но никому не надоел. Попробуйте — и вы

Тарелка супа с фрикадельками способна заменить обед в столовой, только вкуснее и без очереди. Из фарша, бульона и пары овощей получается блюдо, которое варится почти само, а мы нашли 6 способов сделать его еще

Кунжут, сыр, фарш и тонкое тесто — из этих продуктов в Турции готовят десятки видов выпечки, и многие рецепты неожиданно просты. Дрожжевое тесто, начинка и духовка — вот и вся техника в большинстве случаев.

Томатная паста есть почти у каждого, но часто просто стоит в холодильнике неделями. А ведь с ней можно приготовить не только борщ и солянку, но и рататуй, запеканку, рыбу под маринадом, кабачковую икру и даже

Релиш — соус из мелко порубленных овощей с уникальным балансом сладости, кислоты и пряности. В отличие от однородных заправок, эта добавка обладает яркой текстурой. Мы собрали лучшие рецепты соуса релиш для

В аэрогриле пицца готовится заметно быстрее, чем в обычной духовке. К тому же, в нем удобно делать небольшие порции даже для одного-двух человек. Всем любителям итальянской кухни предлагаем приготовить пиццу в

В культуре Поднебесной заправка считается душой блюда, способной связать воедино даже самые противоречивые ингредиенты. Чтобы воссоздать атмосферу азиатского ресторана дома, представляем лучшие рецепты

Есть блюда, которые ассоциируются с домом и семейным ужином — жаркое в горшочках именно из таких. Мясо, картофель и овощи томятся под крышкой, пропитываются друг другом, и получается блюдо, которое любят уже не

Аромат имбиря, чеснока и соевого соуса на домашней кухне создает атмосферу азиатского бистро. Китайская кухня перестает быть загадкой, если разобраться в техниках работы с воком, паром и крахмальными клярами. В

Кабачки — идеальный овощ для закусок: они быстро готовятся, хорошо сочетаются с другими продуктами и позволяют экспериментировать без риска испортить блюдо. В этой подборке каждый найдет рецепт по вкусу,

Инжир — тот самый фрукт, который превращает даже самое простое блюдо в ресторанный шедевр. Если вы любите удивлять гостей и баловать себя необычными вкусами, наши подборка лучших рецептов с инжиром для вас.

Яичный завтрак — стандарт сбалансированного питания, так как содержит белок и необходимые микроэлементы. Предлагаем подборку лучших рецептов омлета в мультиварке, которые сэкономят ваше утреннее время.

Хрустящая корочка снаружи и тягучий сыр внутри — сырный пирог справляется с ролью и завтрака, и полноценного ужина. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд, а продукты почти всегда под рукой. В

Зерна кукурузы добавляют любому блюду сладковатое послевкусие. В подборке собраны лучшие рецепты супа с кукурузой — они помогут разнообразить обеденное меню оригинальными сочетаниями. Первые блюда с кукурузой

Овощи — это вкусно и полезно, но возиться с ними иногда совсем не хочется. Мультиварка решает эту проблему: не дает им пригореть, сохраняет больше витаминов и не требует постоянного контроля. В подборке ниже вы

Соус терияки давно перестал быть чем-то экзотическим — банка с ним есть в любом супермаркете. А курица с ним получается сочнее и ароматнее, чем в кафе с доставкой. Собрали пять простых рецептов, с которыми

Макароны в мультиварке можно готовить совершенно по-разному: по-флотски, с фаршем или сыром, а еще сварить суп или запечь и превратить в необычное блюдо. В нашей подборке — лучшие рецепты макарон в мультиварке,

Этот яркий соус можно приготовить из самых разных ингредиентов: от запеченного перца и свеклы до томатов, граната и даже смородины. Расскажем о самых вкусных красных соусах и поделимся лучшими рецептами. Все

Чтобы говядина получилась мягкой и сочной, ей требуется время. Мультиварка при этом сводит участие в процессе до минимума. Раскроем в статье все тонкости приготовления и поделимся лучшими рецептами говядины в

Форель не требует сложной обработки, быстро готовится и прекрасно сочетается с самыми разными продуктами: от шпината до цитрусовых. В нашей подборке — семь рецептов, чтобы приготовить эту рыбу по-разному, но

Обычные оладьи хороши, но иногда хочется чего-то другого. Попробуйте добавить сыр — он плавится, тянется, добавляет корочку и делает текстуру интереснее. Собрали семь рецептов, которые точно не дадут заскучать.

Инжир появляется на прилавках ненадолго, но за это время можно успеть приготовить с ним разные десерты. С медом и орехами, с сыром и кедровыми орешками, с карамелью и коньяком — мы собрали семь простых и

Эту пасту часто называют итальянскими пельменями, но принцип приготовления и подачи у них разный. Читайте, что такое равиоли и как их правильно готовить. Главное преимущество равиоли перед другими видами пасты

Обычная запеченная курица быстро надоедает, а начинка внутри превращает ее в отдельное блюдо с характером. Вариантов гораздо больше, чем кажется — от хлеба с ветчиной до апельсинов и риса со специями. В

Баклажаны — один из самых любимых овощей в летний сезон. В них мало калорий (всего 24 ккал на 100 г), много клетчатки и калия. Собрали для вас лучшие рецепты вкусных и полезных блюд из баклажанов. При

Кускус — один из самых удобных продуктов для быстрых салатов. Его не нужно долго варить, а нежные крупинки легко впитывают вкус заправки, овощного сока, специй и ароматных масел. В нашей подборке собраны лучшие

Японская кухня заслуженно считается одной из самых здоровых в мире благодаря обилию свежих морепродуктов, сои и клетчатки. Мы собрали лучшие рецепты японских блюд, которые помогут вам создать дома атмосферу

Этот сыр умеет гораздо больше, чем просто плавиться в духовке под веточкой розмарина. Наша подборка лучших рецептов поможет вам раскрыть весь потенциал камамбера. В статье расскажем, как приготовить с

При термической обработке томаты становятся еще полезнее, так как концентрация антиоксиданта ликопина в них возрастает. Предлагаем подборку лучших рецептов запеченных помидоров: вкусных, сочных, ярких.

Лесные грибы на сковороде раскрывают свой характер только при правильной технике обжарки и подготовки. Чтобы получить плотную текстуру и яркий аромат, нужно учитывать особенности каждого вида и не пренебрегать

Ужин, который выглядит празднично, а готовится буднично — вот что дают курица, рис и овощи на одной сковороде. Морковь добавляет сладость, лук — базу вкуса, а зира превращает простой набор продуктов в блюдо с

Картошку на сковороде готовят чуть ли не в каждой семье, но золотистая корочка получается далеко не всегда. Дело обычно не в продуктах, а в паре нюансов — сколько раз мешать, когда солить и на каком масле

Курица с грибами в сливочном соусе — один из тех рецептов, которые каждая хозяйка рано или поздно адаптирует под себя. Блюдо прощает замены и не требует строгого следования граммам. Мы собрали 5 рецептов,

Грибная выпечка — это всегда вкусно, сытно и по-домашнему тепло. Неважно, ждете вы гостей или просто хотите разнообразить ужин, такие пироги точно не залежатся на столе. Собрали для вас 6 вариантов, которые

Когда нужно быстро решить вопрос с ужином, но при этом не разочаровать домашних, свинина с картофелем в духовке выручает почти всегда. Блюдо не требует постоянного контроля — пока оно готовится, можно

Зразы часто путают с обычными котлетами, но разница в начинке — именно она делает блюдо особенным. Внутри может быть яйцо с луком, сыр или картофельное пюре, а фарш просто держит форму снаружи. Подобрали 6