Супы
Суп из груздей (груздянка): пошаговый рецепт
Груздянка – грибной суп, который готовится из свежих или соленых груздей. Суп пряный, ароматный и наваристый.
Подготовить ингредиенты для супа. Овощи почистить. Грузди хорошо промыть водой от лесного
Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне: пошаговый рецепт
Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, убрать из него мясо и процедить. Затем опустить в него чечевицу и варить 10-15 минут. Мелко порезать в произвольной форме лук, морковь и
Борщ «Сельский»: пошаговый рецепт
Свеклу, капусту и морковь очистить, нашинковать. Лук очистить и измельчить. Свеклу, морковь и лук выложить в кастрюлю, добавить немного бульона и тушить овощи под крышкой минут 10-15. Добавить к овощам
Пряный суп из красной чечевицы
1. Разогреть кастрюлю с маслом, добавить мелко нерезаные перец чили, имбирь и обжаривать их в течение трех минут. 2. Добавить мелко нарезанный чеснок, гарам масала, куркуму, зиру, семена горчицы и прогреть их до
Томатный суп с мидиями: пошаговый рецепт
Лук и морковь очистить, тонко нарезать и обжарить в 2 ст. л. масла, 7 мин. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в ледяную воду и снять с них кожицу. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Два
Суп из чечевицы с перцем и тмином: пошаговый рецепт
Во время приготовления этого супа кухня наполняется божественными ароматами тмина и тимьяна, так что те 25 минут, что варится чечевица, кажутся целой вечностью. Во время приготовления этого супа кухня
Суп «Мохора» по рецепту Хакима Ганиева: пошаговый рецепт
Суп «Мохора» — один из самых сытных «повседневных» супов, он один может удачно заменить первое и второе блюдо.тВсе овощи нарезаем одним размером, то есть подгоняем под размер гороха нут: это придаст супу эстетичный
Зеленый крем-суп с фасолью: пошаговый рецепт
Супы-пюре обычно любят даже те, кто вообще к первым блюдам нежных чувств не питает. Подготовить ингредиенты. Все овощи для супа очистить и нарезать брусочками. Бросить в кипящую воду лук, морковь, зеленую
Сливочный суп с семгой: пошаговый рецепт
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась
Борщ со свежей капустой: пошаговый рецепт
Хороший рецепт борща для начинающих хозяек. Читайте и комментарии к рецепту — советы и идеи предлагаются дельные! Мясо отварить в подсоленной воде (30—40 минут после закипания). Затем добавить в бульон
Рамен с креветками и стручковой фасолью: изысканный обед
Вкуснейшее горячее блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Можно использовать как мясной или рыбный, так и овощной бульон. 1.В бульон добавьте соевый соус, перемешайте,
Рамен с ветчиной и горошком: сытно и быстро
Вкусный, сытный и очень простой в приготовлении рамен. Ингредиенты можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений. 1.Бульон доведите до кипения и закиньте вариться лапшу. 2. Туда же добавьте
Рамен с брюссельской капустой и грибами эноки: простой и вкусный
Такой рамен понравится даже вегетарианцам. В нем нет мяса, он достаточно сытный, но при этом легкий. Обязательно попробуйте! 1.Грибы эноки промойте в холодной воде и обрежьте кончики. Разрежьте их на две-три
Крем-суп из шампиньонов со сливками: пошаговый рецепт
Крем-суп из шампиньонов есть в меню практически любого ресторана. Густой, с пюреобразной текстурой, он парализует волю навязчивым грибным ароматом и влюбляет в себя даже тех, кто в обычной жизни к супам равноду
Лапша рамен с курицей и овощами: легкая и вкусная
Горячее второе блюдо в азиатском стиле, которое идеально подойдет в качестве сытного обеда или ужина. Начинки можно варьировать по собственному вкусу. 1.Куриную грудку отварите в подсоленной воде до
Овощной суп с брокколи и кабачком: пошаговый рецепт
Брокколи — очень полезный овощ, из которого готовят не менее полезные блюда. Например, такой легкий суп, который идеально впишется в диетическое меню. 1. Лук, морковь и картофель очистите. Лук нарежьте
Бозбаш из курицы без нута — сытный и легкий суп: пошаговый рецепт
Бозбаш — наваристый мясной суп, который очень любят на Кавказе. Его готовят на мясном или курином бульоне и добавляют овощи и нут. Но в нашем рецепте нута нет, потому готовится он еще проще, а получается не
Сливочный отвар из лосося: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился су-шеф банкетной площадки MyMoscow Event Hall Сергей Цуркан. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Отвариваем рыбный бульон. Крупно режем картофель, сладкий перец, кабачок и
Суп-лапша: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделились в ресторане китайской кухни "Lanzhou". Для начала - нужно подготовить ингредиенты. Из теста раскатать лапшу. Для подпыла использовать пшеничную муку.
Совет!
Вы можете
Минестроне: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторанов "Scrocchiarella" Тициано Казилло. Для начала - подготовьте ингредиенты. Мелко порезать чеснок, лук порей порезать кольцами, остальные ингредиенты — кубиком
Крем-суп из шампиньонов: пошаговый рецепт
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар сети кофеен «Шоколадница» Роберт Кухарски. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Нарезать лук и шампиньоны. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Суп королевы Виктории: пошаговый рецепт
Это рецепт из "Поваренной книги Гарри Поттера", приготовленный фуд-блогером Юлией Петровой (@ilovetasty). Подготовьте ингредиенты. В толстостенной кастрюле объемом 2 л довести до кипения воду, добавить
Борщ с томатной заправкой и болгарским перцем: пошаговый рецепт
Заправка для борща – настоящая палочка-выручалочка для работающих женщин. Можно приготовить борщ всего за 50 минут. Не нужно делать зажарку, так как в заправке уже есть все овощи. И если вам, как и мне,
Молочный суп "Чупе": пошаговый рецепт
Чупе – суп с кукурузой и молоком родом из Южной Америки (Аргентина, Перу). Своеобразный на вкус и очень сытный. Чупе – суп с кукурузой и молоком родом из Южной Америки (Аргентина, Перу). Своеобразный на вкус и
Крем-суп «Нежность»: пошаговый рецепт
Поставить вариться бульон из куриных голеней. Когда вода закипит, добавить лавровый лист, посолить бульон, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности голеней. На сливочном масле обжарить мелко нарезанные
Рыбный суп из свежей горбуши: пошаговый рецепт
Горбушу выпотрошить, отрезать голову, удалить из неё жабры, отрезать хвост, плавники. Затем, все кроме середины тушки (она вам для другого не менее вкусного блюда), положить в кастрюлю, залить холодной водой
Тыквенный суп за 10 минут: пошаговый рецепт
Тыкву и лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить все в масле пару минут. Залить горячий бульон или кипяток, проварить все 5-7 минут до готовности тыквы. Добавить зелень, убрать с плиты. Пюрировать
Суп из курицы и овощей: пошаговый рецепт
Нарезать все ингредиенты крупно. Обжарить в масле филе курицы. Добавить лук. И морковь. Ккукурузу, цветную капусту, зелень, приправу и все хорошо перемешать. По желанию можно добавить ложку томатной пасты.
Чечевичный суп с говядиной: пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты. Говядину отварить до готовности, бульон процедить, варёное мясо разобрать на волокна. В кипящей бульон добавить нарезанные кубиком картофель, морковь, имбирь, чеснок, а также
Рассольник с капустой: пошаговый рецепт
В кипящий мясной бульон выложить промытую перловую крупу. После того как бульон снова закипит, выложить нашинкованную капусту. Затем, через 5 минут, добавить нарезанный картофель. Варить все 15-20 минут на
Рыбный суп из форели по-деревенски: пошаговый рецепт
Подготовить продукты для супа. Овощи почистить, нарезать брусочками. Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть и нарезать крупными кусками. В кипящую воду бросить лук и морковь, варить 10 минут, затем добавить
Согревающий тыквенный крем-суп с гренками: пошаговый рецепт
Согревающий осенний суп придется в ноябре как раз в пору. Первые заморозки, промозглая погода как никогда подойдут для приготовления как раз этого супа. В жаропрочный горшок поместить порезанные кубиком овощи
Вегетарианский суп с нутом и картофелем: пошаговый рецепт
Нут отварить до готовности. Картофель нарезать кубиками, добавить в суп, варить на среднем огне. Добавить в бульон сельдерей, лавровый лист, перец черный и перец душистый. Морковь и лук нарезать, об жарить в
Суп-жаркое с тыквой: пошаговый рецепт
Горячий суп-жаркое разнообразит ваш обед, согреет в непогожий день и восполнит все питательные необходимые вещества. Способен стать заменой полноценному приему пищи, а не только первым блюдом.
Приготовить
Легкий гороховый крем-суп с индийскими нотами: пошаговый рецепт
Замечательный легкий гороховый крем-суп подойдет в рацион тем, кто не ест мясные продукты. В рецепте используется предварительно подготовленный горох (Замочить на ночь. Утром слить воду и отварить до
Рассольник по-старорусски: пошаговый рецепт
Рассольник — одно из тех немногих блюд, рецепт которых дошел до наших дней в практически первозданном варианте. Рассольник — одно из тех немногих блюд, рецепт которых дошел до наших дней практически в
Суп с сырными шариками: пошаговый рецепт
Очень вкусный суп с сырными шариками разнообразит ваш стол и обязательно понравится детям. Очень вкусный суп с сырными шариками разнообразит ваш стол и обязательно понравится детям. Соединить натёртым сыр,
Куриный суп с сухариками: пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты. Лук нарезать на небольшие кубики, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук на растительном масле, далее добавить морковь и обжарить еще несколько минут. картофель
Суп-пюре из брокколи: пошаговый рецепт
Лук нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные помидор и перец. Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Положить брокколи в овощную зажарку и залить водой или бульоном. Довести до кипения, положить
Щи с квашеной капустой на мясном бульоне: пошаговый рецепт
Щи с квашеной капустой относятся к настоящей русской кухне, их любят россияне и с удовольствием готовят. Подают щи со сметаной, с зеленью и с черным хлебом. Заранее приготовить мясной бульон из курицы или