Еда, как много в этом слове!

Если оно у тебя крупными кусками и ты ешь суп сразу после варки, то соли сразу. В моем варианте мясо на костях с хрящами, оно потом обдирается и получается уже измельченным, если можно так назвать. Плюс я не люблю есть суп прям сразу, мне надо, чтобы он "настоялся", поэтому без разницы, когда посолить, всяко хватит насытить содержимое.

Куриные супы люблю есть сразу, рассольник с говядиной апосля!

Если говядина на кости ,то через час где-то с момента закипания

Первые блюда солю перед тем, как бросить в них овощи, в конце варки пробую, при необходимости добавляю еще соли.

Тема достигла цели. Мяса захотелось отведать. )

смотря какое...говядину можно вообще не солить...мясо и так вкусное

Есть бзик у меня такой. Я первые бульоны с пенкой через 5 мин сливаю,заливаю новым кипятком. Мясо говядинку варю часа 3, солю супы уже в конце.Готовое мясо предпочитаю доставать из бульона несоленым и есть сразу,слегка подсаливая...И зачастую мой бульон остается без мяса((

Не выгодно тебя на кухне держать

нет

да