Девченки,как варите гречу чтоб была вкусной и рассыпчатой?

Рис варите в большом количестве воды. Засыпайте в холодную воду, когда закипит - залейте туда еще стакан холодной воды. Дальше на слабом огне довариваете, следите, что бы не разварился. Постоянно мешать не надо, я вообще не мешаю. Ну а потом, как всегда, промыть под холодной водой. Рис будет рассыпчатый. Приятного аппетита!

Рис главное промыть перед варкой хорошенько - раза три-четыре холодной водой. Заливаю стакан риса стаканом воды, солю, накрываю крышкой и на огонь. После закипания пару минут на большом огне, потом уменьшаем огонь до минимума и варим до неполной готовности. Мешать ничего не надо. Рис потом дойдёт и будет рассыпчатым. Рис покупаю круглый, самый дишманский, не навороченныйФишка в том, что я варю под стеклянной крышкой - вообще Ее не открываю во время готовки, но при этом контролирую весь процесс )).

Вообще не варю, просто на ночь замачиваю холодной водой. Утром сливаю лишнюю воду..

Главное,поджарить перед варкой.Тогда вкуснее. И варить строго 1:3 и с закрытой крышкой,обязательно.

на самом мелком огне?)

Да,на маленьком с полчаса.Она спокойно дойдет.И варить в кастрюле с толстым дном.чтобы не пригорела.

промыла, залила водой 1:3, посолила, закрыла крышку и варю на маленьком огне минут 15, в конце сливочное масло кидаю.

а её можно и не варить, кстати))))

знаю.можно просто кипятком залить и дать настояться.

Только с закрытой делаю.

на ночь заливаю кипятком.
гречка готова!

воды наливать выше уровня гречки на 1 см. примерно, поставить на плиту, посолить, перемешать один раз, накрыть крышкой с отверстием для выпуска пара (или слегка сдвинуть крышку), 20 мин., немного сливочного масла - все готово!

вообще не умею! все умею, кроме варки гречки и риса)))) но знаю, что нужно обжарить и масла добавить)

Я с рисом недавно освоилась )))))

а я покупаю гавайскую смесь с овощами и такой у меня рис))

В мультиварке....

а как варите там?)у меня тоже есть.

Чисто по инструкции (поскольку мультиварки разные с функцией скороварки и без). Вместо воды бульон. Иногда жена вначале обжаривает на сковороде, чтобы не разваривалась. Главное же соус, мясо или рыба, самогонка.....

На стакан гречки лью 2,5 стакана воды. Минут двадцать на слабом огне, потом когда жидкости немного еще на дне остается делаю ложкой два-три отверстия. чтобы вода испарилась. Выключаю и крышкой накрываю.

почему анонимно? про гречу спрашивать не стыдно.

---

пишу с почты мужа.не хочу засорять ему ее комментариями и тп)

По инструкции варила. 100 лет назад. Норм ))))) там же вроде 1 к 3 или что-то такое

Варю в пропорции 1/2,5.

1 часть крупы на 2 части воды. Крупу залить холодной водой, посолить и варить под закрытой крышкой до полного выпаривания жидкости, не помешивая.