Фри - это тока картошка?

Я делаю индийские молочные шарики, жаренные во фритюре. С розовой водой.

Рецепт в студию

Расскажите рецепт..плиз))) очень интересно

200 g цельного сухого молока (порошок), 2 столовые ложки топленого масла гхе, 125 г муки, 1ч. ложка печного порошка, на кончике ножа молотый кардамон, 1 литр масла для фритюра, то которое нейтральное на вкус и можно нагревать до высоких температур, 300 г. сахара и 2 чайных ложки розовой воды.
Сухое молоко и топленое масло гхе растереть в миске до состояния крошек. Смешать муку, печной порошок и кардамон и добавить к этим крошкам. Добавить столько воды (примерно 100 мл), чтобы можно было из этого сделать твердое тесто. Завернуть в фольгу и дать постоять 3-4 часа. Тесто на столе раздробить (оно ломается), разделить на небольшие кусочки, добавить немножечко воды, чтобы можно было сформировать шарики. Все шарики пожарить во фритюре, дать маслу стечь. Сахар с 400 мл воды варить 10 минут до состояния сиропа, убрать с печки, добавить в него розовую воду. Я даже больше 2 ложек добавляю. Положить в него шарики минут на 30. Всё.

спасибо Татьяна, печной порошек- это разрыхлитель теста ?

Да.

Откуда вы такого примитивного парня нашли? Он даже элементарных вещей как фри не знает?

Нет, бывает лук--фри. В Крошке-Картошке и в Теремке.

Фри -это способ приготовления, фри - фритюр. Есть картофель пюре, жареный и тд. Во фритюре готовят, например, лук - лук-фри, кольца кальмаров тоже можно готрвить во фритюре, да полно всего... так что тупой какой-то парень, и реакция в любом случае у него нездоровая

не поняла что лошадь рассмешило

я плакаю от смеха.. ((

---

Не заржал бы от фри, заржал бы от чего-нибудь ещё. Может дурак, а может любит поржать)

Ежли пил, ел многа- пЫхнул для хрябрасти. :-|

Хорошо, если картошка - единственное, кого нужно материть...

не читая предыдущее сразу скажу. Бросай его. Ты ему не понравилась. Иначе, он не стал бы заострять внимание. Или от неуверенности своей заржал....Зачем он тебе такой?

Есть такое направление - фри-джаз, там что, одни картошки играют? Д урень ваш парень, фри-еда - это всё, что обжарено в большом количестве жира до образования румяной корочки.

Харей его во фритюр и скажи,что помимо картошки фри есть харя фри.и ты в этом блюде лучший шеф-повар

У меня еще макароны фри бывают. Любим их. Я и муж.

В меню этой кафешки Фри это только картофель, как и во многих забегаловках. Уточнений не требовалось. Видимо, видок у Вас затрапезный и парень травы обкурился, что ржет над мелкими неточностями речи.

Главное, чтоб он заплатил за ваш фри-картофель и не предлагал пополам поделить счёт! А то, начитались мы тут уже всякого...

Он поржал, тк фри картошка которую вы попросили, значит бесплатная картошка,и он видимо это знал,ну а вам невдомек,в следующий раз говорить картошка фри,а не наоборот.

Ну и пошли его подальше, пусть ищет несмешную. Фри - это то, что приготовлено во фритюрнице, а это может быть все, что угодно

Фри бывают только кадельки)

Он чё, с колхозу?

---

Фритюрниц в глаза не встречал? Фри может быть все, что угодно - картофель, капуста разная, мясо, рыба, птица...