Грибной суп

Грибы по калорийности равны мясу. Зачем куриный бульон? Мясо с мясом что ли?

ему кажется,насыщеннее

Я самый простой делаю, но на мясном бульоне. Зажарка лук, морковь, картошка, грибы, мясо, черный перец. В бульон обязательно луковица, морковь, лавровый лист, перец горошком. Потом все выбрасывается.

Я хотела без мясного бульона обойтись

Можно, только мужчинам без мяса не нравится))

А мужчины вряд ли будут, ребенку вот не знаю, давать или нет...

До 12 лет детям не рекомендуется давать грибы .

ВОт я тоже про это слышала... но мне, кажется, давали

Меня бабуля с двух лет кормила. У них такие грибы - не захочешь съешь))

Я ему из белых суп-пюре давала уже, ничего, вроде не было

Это тяжела пища для детей. Да и для взрослых тоже

Никогда не было тчжелого живота от грибов

И как мы жили без всех этих рекомендаций?

Мучились животами .
Ты можешь хоть младенца кормить грибами. Я не против .

В детстве часто грибы ела(и в супах, и с картошкой, и пироги с грибами, и салат с грибами).Жюльен с грибами обожала. Никогда с животом проблем не было.

Почему нет? Он большой уже.
Если второе будет, то можно и без мяса, а так пустовато получится. Еще со сметаной и хлебом - вкуснотень.

4 года, но я ему из белых суп-пюре делала уже

Это тот же белок.

Маленький для грибов. Я своей в эти годы только на картинке грибы показывала ))

Еще чеснок в конце зубчики целиком.

Замочить надо обязательно и промыть! Бывает ещё и песочек, и еловые иголки! Вкусно получается на мясных бульонах, можно и на воде, а можно и бульонный кубик добавить и ещё вкусно на плавленных сырках с луком или грибами- такие специально для супов.
Поджарку из лука и морковки на смеси раст и слив масла, картошки и немного риса, порезать вымоченные грибы - супчик варится за 20 минут. Я ещё замороженной зелени кладу, лаврушечки и соли.

Щас буду из всех рецептов свой составлять

А я перед сушкой их вымываю, поэтому когда варю уже не мою тщательно, только ополаскиваю.

У нас в этом году грибов мало… Вчера была на ярмарке мёда и купила сушёные белые грибы за 1500₽ 1 кг- там часть совсем крошка, а треть нормально порезаные. Когда ехала , то все к моей сумке номом тянулись - уж очень был приятный запах от грибов!))

Носом тянулись-т9