Ипотека или накопления?

Очень давно изучаю эту тему. Мнения разделяются прямопротивоположно. Многие советуют брать потеку (первый взнос есть), но я принципиально стараюсь накопить. Жена меня поддерживает, но родители с обоих сторон постоянно уверяют что бы не дурил и брал ипотеку, так как копить не выгодно. 
Немного исходных данных: Возьмем средний доход молодой семьи из регионов (60 - 70 т.р. в месяц). Живем в моей добрачной однушке на которую тоже, к слову, накопил (продавать не собираемся, лучше сдавать, в хорошем месте квартирка, у ВУЗа). В месяц получается откладывать 30-40 т.р в месяц, так как живем очень скромно, автомобиля нет (продал, слишком дорого стало обслуживать его после кризиса 2015го), в остальном полностью обеспечены. Живем ни в чем себе не отказывая. Подбираем трёшку 75 кв м, вторичку в кирпичном доме 90-х годов постройки, берем из средней стоимости 60 000 за кв м по городу (средняя цена не менялась с 2011 г). Накопить получится за 5-6 лет по моим расчетам, деньги в банке под 11% годовых с капитализацией, каждые полгода-год я добавляю всё что удалось подкопить. Если брать ипотеку, то выплачивать её получится 15 лет, при условии что проценты окажутся второй такой же квартирой.
Собственно вопрос:
Что лучше для молодой семьи, копить 5 лет, а проценты по счету как раз компенсируют инфляцию и рост цен на недвижимость в будущем (даже с запасом в несколько раз) или как раб выплачивать 15 лет в 2 раза больше чем стоит квартира (это моё мнение, очень не люблю непонятно куда и за что отдавать свои деньги)?
Прошу писать по делу, лучше с расчетами. И учесть инфляцию, обесценивание квартиры (дома постарше моложе не становятся, новостройки дешевеют), доход от процентов, скачки процентной ставки, рост зарплат (претендую на повышение), мат.капитал.