Как справиться со своим гневом?

Доброго время суток, дорогие мои форумчане! Прошу вашей помощи искренне! Ведь сложно оценить себя со стороны правильно, хотя и маюсь уже от совести. Дело все в том, что недавно были еще отношения с человеком, они носили деловой характер. В этот период времени мне все было понятно: отношения оформлены документально одним образом, а в устном уговоре были небольшие изменения, о чем заранее мы обоюдно договорились. Спустя время, когда партнер понял, что из меня высосать больше не получится, сделал вид, что устного договора не было и по полной программе подставил в делах, что повлекло с моей стороны материальные проблемы(не подумайте, что миллионы!!!, но для меня губительно!) и кой-какие нарушения закона. 
При разговоре с ним я теперь не могу держать себя в руках - вспоминаю все его минусы и недостатки. Обратного пути нет - наказана буду и согласна, сама дура! Но доверие в людях еще никто не отменял. А вот как научиться сказать все и сразу, без того чтобы унизить в первую очередь себя? Срываюсь на оскорбления и крик. Во мне все кипит. Самое главное всегда вспоминаю только после "драки". Как держать себя в руках! Это со мной впервые, сама от себя в ужасе. Замучила бессонница - с полночи лезут мысли, что ему такое еще сказать, чтоб побольнее уколоть. Были ли в вашей жизни такие ситуации? Очень обидно, когда тобой попользовались и выплюнули, не забыв при этом прикрыть свой зад. Спасибо всем, кто поможет мне ответом. Удачи в делах)))