с корицей, или кордамоном, или черным перцем мне не подходит (ощущения со специями в организме не нравится - на вкус то вкусноо)). Остановилась на армянском варианте варки - до 3-х пенок с щепоткой соли. НО все равно: раз вкусно получается, раз бурда (понимаю, что дело во мне как сотворце))))
Нам в РОссию не лучшего качество кофе завозят: в ленте, магните, пятерке вообще лучше ни фига не брать и так еще поискать нормальную партию надо. Те же марки за рубежом на форумах пишут гораздо вкуснее чем у нас. Я сама пробавала кофе, привезенное из Италии - оно было божественно.
Кто-нибудь подскажет хорошую марку кофе, которую можно купить в РОссии? Ну или инет магазин нормальный - где самовывоз не дорогой, а кофе качественный и хороший на вкус. Живу в Ставрополе: у нас в отличии от Краснодара и Ростова не все инет магазины даже пункты самовывоза имеют (тупиковый город) Вайлдберисом и Озоном не полузуюсь: не нравится, что условия оплаты теперь только онлайн (после пандемии) - люблю при получении платить.
Molinari Qualità Rosso
Blasercafé Lilla e Rose,
Julius Meinl Wiener Mokka, Lavazza Qualità Oro.
.
Molinari Qualità Rosso
Blasercafé Lilla e Rose,
Julius Meinl Wiener Mokka, Lavazza Qualità Oro.
.
иЛавацца
Зёрна в идеале слегка обжарить, на сковороде. После, в кофемолку. Иногда с корицей.