Конина

Свёкр тут неделю назад забил коня Яшку . И часть туши нам привёз . Хочет сделать куырдак , он его готовит очень хорошо , а я то не разу не готовила . Свёкр попросил мясо на солнышке дня четыре подержать , что бы мясо налилось неповторимым вкусом . Всё бы ничего , но сегодня пришли соседи и сказали , что от нас сильная вонь . Поругались с ними .Особенно ругался пухлик , я и не знала , что он так умеет (( Такие вот у нас расстройства . А теперь пойду спать . Мясо я убирать не буду , надо что бы ещё и завтра полежало . К нам приезжает бабушка Зухра и дедушка Вахтанг , хочется угостить вкусным блюдом . А вы что готовите из коней ? Поделитесь рецептами , завтра почитаю . Чмок )