Насущный вопрос)

Вкусы у всех разные. Как по мне так будет лучше!

А я никогда лисички на варю, жарю прямо так. Потушить их в сметане - хорошо. А еще вкусно просто в жареные, главное, без лука, добавить немножко зеленого базилика. Он сам в итоге не ощущается, но вкус грибов становится ярче.

ух ты! у меня есть зелёный базилик!
грибы рекомендуют отваривать с половинкой луковицы - если луковица посинеет, значит, есть токсины, есть нельзя... я такое вычитала)

Про синюю луковицу верится слабо. Надо будет попробовать сварить с чем-нибудь заведомо ядовитым для эксперимента. Если нужна синяя луковица, то проще сварить ее с краснокочанной капустой, например.
Чтобы не отравится грибами, достаточно просто точно знать, что это за грибы и где собраны. Если с этим все в порядке, тогда сыроежки можно есть сырыми, как они и называются

я их на рынке вчера купила - их точное происхождение мне не известно)

с луковицей как-то спокойнее))

Тогда да, лучше отварить..

кстати, базилик рвать, мять.. или так - лист-другой положить?

А как хотите. Можно порезать тоненько, чтобы весь запах вышел в грибы.

До кипения довожу, воду сливаю На сковородку, лук репчатый и сметану. Потом картоха мелко порезаная. Вот тогда-кайф

спасибо)

мммм...лисички свежие это вкусно. Ничего не надо

хочется новых ощущений))

тогда сметаны и укроп...всёёёё
не порть!)))

Добавь их в мятую картошку, слепи пирожки и поджарь.

это слишком сложно)

Тогда про кляр тоже не заикаюсь)

да, не стОит)))

Лисички грибы ну уж очень хороши, а если с жареной картошкой))уууууууу! Лисички, лук, сметана)))

А зачем их сначала отваривать? Их можно сразу жарить, это гриб первой категории. Вкусно обжарить с луком, потом залить сметаной и потушить.

ну... так спокойнее) заодно то, что не вымывается, травинки какие мелкие, всплывает - легко убрать

Дело вкуса. Мне сметана не нравится. Лук для сладости и усё.

Добавляйте и сметану и укроп, когда будут готовы. Будет вкусно!

Обжарить лук до прозрачности, добавить порезанные лисички. Жарить на небольшом огне минут десять. В стакане горячей воды размещать две ложки сметаны и столовую ложку муки. Добавить в лисички и помешивая минуты две на огне подержать. Ну и посолить, поперчить в процессе

*размешать