Сегодняшняя именинница Лив Тайлер – дочь фронтмена Aerosmith Стивена Тайлера и модели Бебе Бюэлл – сумела пробиться в Голливуде и завоевать любовь миллионов поклонников по всему миру. И она такая не одна.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
....
до состояния альденте, а соус на ваш вкус
до состояния альденте, а соус на ваш вкус
когда готовите пасту, используйте много воды для варки макаронных изделий; - для пасты используйте только макаронные изделия, изготовленные из из твёрдых сортов пшеницы durum; - если рецепт приготовления пасты предусматривает использование помидор, удалите с них кожуру, предварительно обдав кипятком. Итальянская паста готовится по строгим правилам: макароны для пасты должны быть немножко недоварены (до состояния «аль денте» – «на зубок»), соус готовится отдельно, использовать только оливковое масло. В остальном, приготовление пасты – процесс творческий.... :/
3 больших сладких помидора
2ст.л. оливкового масла
3 дольки чеснока
1 маленький перчик чили
0,5ч.л.сахара
0,5ч.л. сухого базилика
морская соль и черный молотый перец по вкусу
В тяжелой сковороде разогреть 2ст.л масла и слегка обжать в нем чеснок и перец чили,мелко нарезанные.
Помидоры ошпарить,снять с них кожицу,крупно нарезеть и отправить к чесноку.Поперчить,добавть 0,5ч.л.соли,сахар,базилик и потушить 5-7мин.
Полить пасту приготовленным соусом и сверху посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита)))
Например, с рыбой. Обжариваете порезанный лук, чуть-чуть чеснока, потом добавляете порезанную кусочками красную рыбу, немного сливок. Все - соус готов. Можно вместо рыбы положить куриную грудку и грибы и тоже сливки.
Можно ветчину с грибами.
Летом очень люблю готовить с фаршем и овощами: помидоры, баклажаны, болгарский перец, базилик. В общем все что есть холодильнике.