Голобсы

Правильно! Это востчная приправа в виде зёрнышек. Можно купить на рынке.

специя

поджарка по-нашему

А у меня и голобсов нет. Капец!

вообще бяда!

Зирвак (по-узбекски) - мясо, лук, морковь обжариваются, добавляется вода, соль, приправы, варится мин. 20-40, это и называется зирвак. После добавляется рис - получается плов.

понятно

Она же таджичка вроде, у нее зербак.

Зербак(зирвак)-это основа плова,когда уже мясо с луком и морковью заливается водой и тушится,чтобы все ингредиенты перемешались получился вкусный бульон,потом уже рис засыпается.Так и тут-фарширов.перец тушится.И слово "голобсы",думаю,от сл."голубцы",просто автор неправильно воспринимает названия блюд.

эх, не есть тебе голобсы! Довольствуйся перцами фаршированными.

писец...это ГОЛУБЦЫ!!!!!

Вообще-то сразу было очевидно.

почему? Голубцы,вроде бы, всегда в листья капусты заворачивали,а начинка рис с мясом? А у нее перец с каким-то зербаком....

Вау. Зербак - что это? Тогда пойму, что за черт голобсы, надеюсь.

Может вы хотели написать голубцы, это слово вообще-то так пишется

а что такое "зербак"??????

а зербак что такое?

фаршированный перец. У нас в Азии называется голубцы.

Голубцы, она хотела сказать.

Это что за блюдо-то?

Подозреваю, что голубцы

Вам срочно в переводчики )))))))

Я уже там

---

Не, это фаршированные перцы, там сверху по описанию. Я ж даже погуглила, нет такого слова