И я совсем разлюбила готовить-

Расскажи- ка эту сказочку кому-нибудь другому. Я сырники готовлю с 15 лет, и такие - что закачаешься! У мужа на работе тетки спрашивают рецепт и интересуются "секретом приготовления", потому что у них так не получается даже по рецепту))

Пора приобщаться к хорошей кухонной посуде. Дорого. Но оно того стоит.

Кто Вам сказал такую фигню?

Тренируйтесь.

Жарите картошку в окрошку? Это как? Что за рецепт такой?

Горячую жареную картошку подаю отдельно к холодной окрошке. Если нужен резепт окрошки могу написать. Рецепт моей бабушки,бывшей поварихи кремля

Да, нужен рецепт, напишите пожалуйста Очень интересно)))

Давайте, очень интересно, правда. Окрошка в каждой местности на свой лад, интересно, как делаете вы? У меня родственники на Дону рыбу сухую кладут вместо мяса в окрошку, например, так не обычно, нигде такого не встречала.

комбайн на что и нож для чистки овощей - я за 20 минут 10-ти литровое ведро начистила бы))))
вообще, если не умеешь и не любишь готовить тогда долго дело идет)))
на суп тратится 20 мин - все помыть, нарезать - мясо закинуть(лапша конечно готовая), пирог - 15 - 20 минут, второе - котлеты из готового фарша+макарошки или каша.
понятно, что суп из говяжьего мяса на кости 1,5-2 часа варится - но сидеть возле него не обязательно, а при наличии скороварки, хорошей посуды, наточенных ножей, блендера, электрической духовки с таймером и посудомоечной машины - ну как у меня прямо удовольствие)))
и о да, я вешу 44кг при росте 1м 60 см и у меня двое детей и муж и все хотят вкусно поесть
я все готовлю сама - соленья, копчености, корейские салаты, суши, борщи, выпечку, просто обожаю готовить))))
и о да, я не работаю)))))

Оксан, я в прошлой теме про домохозяек как раз говорила что труд рабский, на мой взгляд потому что мы работающие по упрощенной программе живем и вся семья в обойме, по уходу за домом а вот вами восхищаюсь!

Расскажите как

это Вы ко мне? Рассказать о чем ?

Рецепт нам ))кремлёвской окрошки))первый раз такое слышу ,но попробую

Окрошка

Потребуется:
1 пучок зеленого лука
1 пучок редиски
Укроп
2 огурца
4 яйца
200 гр. отварной курицы, можно заменить на индейку или вар. колбасу
200 гр. сметаны
0,5 л. кефир (ацидофилин)
1-2 ст. газированная мин. вода

Бабушка делала квас, специальный окрошечный, не в коем случае не сладкий,
Я это не умею, поэтому заменила на кефир (ацидофилин) низкой жирности + газированная минеральная вода

Берете емкость - чашку , салатницу побольше, что бы было удобно мешать
Зеленый лук вместе с укропом режете мелко, посыпаете солью и все заталкиваете, до однородной массы. На терку редиску, огурец + мелко режете яйца, курицу. Все тщательно перемешиваете, добавляете 200 гр. сметаны, еще перемешать. Заливаете кефир, перемешиваете и при подаче на стол добавляете 1-1,5 стакана газированной воды.

К окрошке подаете горячую жареную картошку, но можно и отварную, только не холодную

Спасибочки большое !!обязательно опробуем ))

Извините я хотела спросить рецепт окрошки поварихи из кремля спасибо

Окрошка

Потребуется:
1 пучок зеленого лука
1 пучок редиски
Укроп
2 огурца
4 яйца
200 гр. отварной курицы, можно заменить на индейку или вар. колбасу
200 гр. сметаны
0,5 л. кефир (ацидофилин)
1-2 ст. газированная мин. вода

Бабушка делала квас, специальный окрошечный, не в коем случае не сладкий,
Я это не умею, поэтому заменила на кефир (ацидофилин) низкой жирности + газированная минеральная вода

Берете емкость - чашку , салатницу побольше, что бы было удобно мешать
Зеленый лук вместе с укропом режете мелко, посыпаете солью и все заталкиваете, до однородной массы. На терку редиску, огурец + мелко режете яйца, курицу. Все тщательно перемешиваете, добавляете 200 гр. сметаны, еще перемешать. Заливаете кефир, перемешиваете и при подаче на стол добавляете 1-1,5 стакана газированной воды.

К окрошке подаете горячую жареную картошку, но можно и отварную, только не холодную

а заготовки эти когда делаете

Раз в две недели "грязные дни" чистка картошки, моркошки, лука. Овощерезка есть хорошая, помогает мне здорово. На заготовку уходит один час. Картошку кубиками, соломкой по порциям и быстрая заморозка, в это время лук с морковкой жарю, приправляю лаврушкой, зеленушкой, приправами и по баночкам. С подругой обмениваемся, у нее свекла в банках для боща и фрикадельки заготовлены. Опять же бульон можно поставить утром на огонь, пока на работу собираюсь, а доварить и забросать его крупой, картохой и овощами вечером. В общем пытаюсь сократить время на готовку всеми доступными средствами, т.к не люблю стоять у плиты.

Здорово

я за "прогресс" в приготовлении пищи и сокращение времени, но мороженная картошка и зажарка по баночкам в холодильнике это что-то!

Попробуйте эксперимента для, может понравиться

---

И не говорите... Мне лично не нравится вкус перемороженных овощей! Замораживаю только мясо или фарш. Предпочитаю готовить из охлаждённых продуктов!

это же ГЕНИАЛЬНО!!!!!

---

---

---

Спасибо за отзыв, очень приятно, может кому сгодится