Пицца..она круглая или прямоугольная?

одну крутят. другую скалкой катают.

В пицце форма значения не имеет:она может быть и круглой,и прямоугольной,и квадратной...Значение имеет только вкус и ингредиенты.

если речь идет о классической итал.пицце,приготовленной на живом огне,то она только круглая!))а то,что дома ваяют домохозяйки-это совсем другое дело!многим удобнее сразу заполнить весь прямоугольный противень,который есть в духовке!((но это уже не пицца..а так.((

Звиняйте,Мотя:Джемми Оливер вряд ли смахивает на домохозяйку...Вот он и "сваял" пиццу "квадро густо"("четыре вкуса",привезя лично рецепт и форму из Италии.И она была квадратной).Если честно,ему я доверяю:он-профессионал,вечно находящийся в поисках рецептов.Оливер и сказал ту фразу,которую я написала в первом комменте:форма значения не имеет...Потом он "сляпал" круглую-и тоже "пошла как песня" у народа...

у него все его ТВ-программы именно для домашней кухни,умная Вы Тетя!)он хороший повар,но у него,как у любого учителя домохозяек есть свои удобные лайфхаки..дома на противне удобно делать такие пиццы..квадратные,прямоугольные формы используются чаще в духовке!)речь идет о домашней пицце из духовки..Вы разницу понимаете?)но классическая итал.пицца-это круглая..ее прообразом была обычная лепешка..и настоящая пицца готовится в дровяной печи, на "живом огне.а не в духовке.речь идет об адаптированных домашних вариантах!))так что сами Вы,Тетя без аналитических способностей и знания истории кухни!

По ходу,умная тетя я тут одна.Ладно,объясню еще раз:он ее делал(квадратную) именно в печи.Вы разницу понимаете?На "живом огне".Не "изобретая велосипед",а так,как это видел в Италии.И у него(это Вам для саморазвития)передачи не только для домохозяек:есть целый цикл передач для профессиональных рестораторов,где он готовит вместе с ними.

опять же,"умная" Тетя..сейчас огромное количество рецептов классических блюд,адаптированных для домашней кухни!вот такая квадратная или прямоугольная пицца в обычной духовке является именно адаптированным вариантом для домашней кухни!а классическая итал.пицца круглая и она не готовится в духовке!!!))Вы разницу понимаете?у Оливера очень много адаптированных и авторских рецептов классических блюд!

да уж.."логика".((.Оливер в 21 веке теперь главный изобретатель итал.классической пиццы,англичанин авторитет для итальянцев..они веками готовили пиццу круглую,а вот Оливер пришел и изменил историю итал.кухни?..)))Вы даже не понимаете,что есть классика,а есть адаптация к современной домашней кухне!(((

Эк Вас проняло... Далась Вам эта пицца:успокойтесь,ради Бога!Хрен с ней,с Вашей пиццей и всем остальным-только не надо сердечного приступа:поберегите себя.Как Вас угораздило родиться вовсе без чувства юмора?!

такой же совет могу дать Вам..Вы на полном серьезе упорно мне доказывали,что Д.Оливер делал квадратную пиццу и на этом основании класс.итал.пицца квадратная!))поэтому у кого нет логики и ч.ю.вопрос спорный!))

Мне не нужны ни Ваши советы,ни Ваша пицца.И вообще,мне эта тема надоела.А чувства юмора у Вас нет вообще,так что это не то что вопрос спорный,а вообще не вопрос...Потому что только очень нудный человек может так долго и муторно всем пытаться что-то доказать...

это Вы нудная и глупая!)

Когда тесто на руках раскатывают, крутят- получается круглая. Как квадрат-то крутить, вертеть?

Скалка этого есть.

Я давно уже успокоилась и была спокойна..с ч.ю у меня все воообшче в полном порядке...вы меня не знаете....а вот не люблю,когда я говорю правду, а меня обзывают лгуньей..вот и все..я темы никогда не создавала и не собираюсь...но человек был не прав, вот все так и получилось...

Лен,я писала Матильде,что она слишком близко принимает к сердцу все,что происходит на форуме...А про Вас вообще ничего не знаю:это правда.И-у меня(совершенно без всякой на то причины)просто хорошее настроение,чего и вам,девочки,желаю.Не ссорьтесь,а я пошла чайку глотну...

Вы что верите Птичу?Вы что не были в Италии ни разу?я там была много раз..и пицца круглая!успокойтесь ти не обращайте внимание на этого Птича..потом он будет смеяться,что Вы без мозгов..((пицца круглая и тесто тонкое..чем тоньше тем лучше!)))а еще самая вкусная пицца приготовлена на живом огне!))

Я наверное плохо знаю людей,,,особенно сталкиваясь с недалекими, вроде него,не сразу понимаю, когда он издевается, а когда правду говорит((((

классическая итал.пицца всегда круглая..изначально-это была лепешка с не совсем ровными краями..это сейчас делают идеальный круг,так как есть приспособления!)а то о чем говорит ПТИЧ-это уже модификации разных хозяек..вот у нас прямоугольные противни..и раскатывают тесто на весь противень,чтобы было удобно и пицца была побольше,а с круглой нужно возиться..но все это в домашних условиях!((не нужно путать с классической итал.пиццей приготовленной на живом огне без применения противня!)а ПТИЧ..он нигде не был..ему жена такую приготовила,вот он и решил!(((и про тонкость теста!тесто ценится именно тонкое..)а у ПТИЧА пышное..это вообще не так!побольше теста-это опять же экономия.чтобы было сытно!)вообщем,глупости он пишет..это не относится к итал.классической пицце,а относится к домашней русской "пицце"..)))

Все правильно вы написали, надеюсь Птич прочитает это и пересмотрит свои итальянские придумки...

у него жопа квадратная, а не круглая..а кто скажет, что круглая, тот врун\ья

Традиционно- круглая пицца. Может, русские находят прямоугольную..кто ж знает, куда их занесет...

Зять любит с толстым слоем теста ,милый очень тоненькую..Не мучаюсь никогда-пеку две..А вот круглую или прямоугольную..Это по настроению..Все равно она получается у меня запорожская,какие бы ингредиенты,я не использовала)

Стараюсь продукты брать приближенные к традиционной пиццы...но пицца-это 80% успеха от сыра...к сожалению пермезан и моцарелла у меня Российские, а это далеко от идеала(((

если форма пирога квадратная - куски будут неравномерно вкусными (кому то уголок почти без начинки достанется), а для бедных семей (где и была придумана пицца) это значимо. Так что скорее всего Ваш друг неправ. Еще один довод в пользу круглой формы - ее делать легче из шарика, а следовательно быстрее.