Про вкусняшки))

И помидоркой сверху а потом ток сыр!!!

Да))) Меня чот снова на баклажаны потянуло))

Какие люди!!! Как Ваше драгоценное?

Моё драгоценное , относительно .
Спасибо за беспокойство. Тронута более чем))

О, надо попробовать

Все мое сладкое, это только чай с сахаром, раз в несколько лет могу кусочек горького шоколада с орехами съесть.

шоколад не люблю. люблю варенье, мед, выпечку

Песочный пирог с персиками необыкновенно вкусный! Нежное песочное тесто, ароматная прослойка из персикового крема и воздушное безе - это просто наслаждение! По вкусу больше даже напоминает торт.
Ингредиенты
Для приготовления песочного пирога с персиками понадобится:
Для песочного коржа:
мука - 320 г;
масло сливочное - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 100 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Для персикового крема:
персики свежие - 300-400 г;
сахар - 170 г;
яичные желтки сырые - 4 шт.;
крахмал - 70 г;
масло сливочное - 50 г;
вода - 100 мл;
ванилин - 0,5 пакетика.
Для безе:
яичные белки сырые - 4 шт.;
соль - щепотка;
сахар - 150 г;
ванилин - 0,5 пакетика;
масло сливочное - для смазывания формы.
Этапы приготовления
Сливочное масло для приготовления коржа поместить в морозильник на 30 минут. Затем натереть масло на терке в глубокую посуду. Добавить сахар, яйцо и муку с разрыхлителем.

Замесить быстро эластичное, нелипнущее к поверхности и рукам тесто. Завернуть в целлофан и поместить в холодильник на 15 минут.
В это время приготовить крем: в небольшой кастрюле смешать сливочное масло с сахаром, крахмалом, ванилином и желтками. Персики очистить, удалить косточки, порезать небольшими кусочками и добавить в масляную смесь, влить воду. Измельчить все блендером до состояния пюре.
Поместить кастрюлю на огонь. Варить до загустения крема, постоянно помешивая. Остудить. В круглой форме (диаметр - 26 см) руками сформировать корж с бортиками. Поколоть дно вилкой и поставить основу песочного пирога выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Достать корж из духовки, выложить персиковый крем
Разместить взбитые белки поверх крема. Отправить песочный пирог с персиками и безе в духовку, увеличив температуру до 220 градусов. Выпекать 10 минут. Затем температуру уменьшить до 120 градусов и запекать еще 30-35 минут.

как все сложно!

Не самый простой рецепт, но и не сложный. Попробуй на выходных, потом расскажешь

если выпечку любишь - очень этот пирог рекомендую. Я еще под крем нарезанные дольками консервированные персики слоем выкладывала.

Я обычно подпекаю основу минут 15-20, потом кладу начинку и безе и отправляю в духовку с меньшей тем-ратурой, тогда шапочка не так прижаривается.

Так я делала как в рецепте написано и тоже поняла, что температуру надо было снижать.

все!!! гастрономический оргазм)) представляю, как же это вкусно!

Очень вкусно! Дочь сказала, что вкуснее она не пробовала

он, наверное, нежный-нежный

там и крема много - он нежный и совсем не сухой, что часто песочным свойственно. Единственное не режь его горячим. Пирог должен полностью остыть и крем схватиться

спасибо)

У меня единственное он чуть больше нужного прижарился в районе безе)))

А я в эти выходные швейцарский торт делала, про который сами швейцарцы ни сном, ни духом, рецепт взяла на русском сайте))

Это какой? Я ток швейцарский салат знаю, про который швейцарцы думаю тоже ни сном ни духом

Он очень нежный и вкусный

плитка на фартуке в моём любимом стиле )