Новые вкусняшки

мне нравится и с творогом и с сыром и с картохой и с яблочным вареньем и........

А вот не надо, а? Приволокли мне очередной мешок яблок, и я кажинный день пеку, компот варю, варенье...

засушите,очень удобно зимой компот из сушеных яблок,мороженной черной смородины,малиеы,вишни и вместо сахара варенье.

Да не выходит. У меня духовка с высоким минимумом. Покупать сушилку ради одного раза в 10 лет не буду.))) Раньше прямо на радиаторе отопления в кухне сушила, а два года назад капремонт сделали в доме, радиаторы поменяли, теперь там хрен чё высушишь.(

я напрокат сушилку и друзей взяла

У моих нет. Да и сейчас все что-то сушат.)))

Вкусняшки осенью - горячий обед. Борщик с перчиком и чесночком, котлетка с гарниром, чай с медом или лимоном.

удивительно просто! я дон здесь что ли терпеть не могу сладкое и выпечку вообще?

для меня съесть кусочек шоколада любого - подвиг! сразу тошнит!

тогда сало)

просто так я не смогу съесть сало, сколько другое не пробывала - не могу!

Тушеные овощи, минтай тушеный, пелядь вареная.

овощи да,запекать с сыром люблю

Нееее, обычно тушить чтобы водичка там была. Очень люблю вареную свеклу и вареную морковку.

Да ну) я сегодня говяжьи отбивные делала) таааак вкуууснноо.
Но про выпечку послушаю

все на сало накинулись)

Победила конечно дружба. Но больше всех мне кажется Мар угадала.

А ещё Юлька и Оля Краснова многих угадала.

У нас сейчас масса кулинарий открылась. Вокруг дома их 5 штук. покупаю периодически вкусняшки там, не готовлю.

Умное пирожное
Бисквитное пирожное
Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Ингредиенты к рецепту „Умное“ пирожное:
Масло сливочное 125 г
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 110 г
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Яйца куриные 4 шт.

Шаг 1
Для приготовления умного пирожного нам понадобятся сахар, ванильный сахар, мука, молоко, масло, яйца
Шаг 2
Масло растопить и охладить.
Шаг 3
Яйца разделить на белки и желтки.
Шаг 4
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром
Шаг 5
Добавить масло и опять взбить.
Шаг 6
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Шаг 7
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Шаг 8
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Шаг 9
Форму смазать маслом, присыпать мукой и осторожно вылить тесто.
Шаг 10
Выпекать 40 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
После выпечки пирожное надо остудить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и корицей.
От себя:
Советую в тесто добавить пару ст.ложек коньяку или рома для аромата. Можно добавить цедру. Вкус будет интереснее.
Сахарная пудра и корица при подаче тоже улучшит результат!
После выпечки, пирожное нужно остудить до комнатной температуры, а потом отправить на несколько часов в холодильник. Тогда почувствуете тот вкус, который действительно нужен!
Белки вмешивала в тесто миксером на самой маленькой скорости. Буквально несколько секунд. На результате это никак не сказалось.
45 минут в духовке, довольно спорное время. Все зависит от именно вашей духовки. Начиталась отзывов, некоторые за 1,5 часа пропечь не смогли, а лично мне, 45 минут было многовато. Низ зажарился. В следующий раз буду пробовать 40!