Санитария в магазинах

Привет, народ. Итак, тема намбер раз.
Вопрос санитарии в магазах. А именно - вот не лю я "Перекресток", прошу не считать антирекламой. Вот не лю и все по ряду причин. и Собсьна не хожу туды, но... вот не нашла я в своих магазах то, что нужно было, хошь-нихошь, тащись в "перек"....Первое, что бросилось в глаза - стойка с соленьями....Мама дорогая, как, КАК в магазине с такой мпрозодимостью можно было сделать открытый прилавок самонавала? Мало того,что из этих лоханей трескают все подряд, по пути, руками (личное наблюдение), чихают рядом, пыль с пола летит; рядом лоханки лежат, в них продукцию накладывают, все рукава шуб/пальто в соленьях.... А главное, есть же те, кто это покупает! Зачем?? Неужели нельзя купить в упаковке или у продавца в закрытом прилавке? Исессьна, сейчас начнут бучу, что мол и капусту при солении месят ногами,и мед. книжки не у всех продавцов есть, НО... при данной раскладке получить кишечную инфекцию в 10 раз больше. Лучше, конечно, солить самим. При невозможности - покупать в банках или вакуумных упаковках. имхо